De lekkerste kip recepten vind je hier! Kip is niet voor niets het meest veelzijdige stukje vlees waarmee je eindeloos kunt variëren. In dit overzicht zie je recepten met onder andere gebakken, gekookte, gegrilde en gebraden kip.
Wat dacht je van een heerlijke kip goulash, een makkelijke kip in boursin saus of kip shaslick van de barbecue. Maak weer eens een keer een simpele kip kerrie met rijst, of geef het een Italiaanse twist en maak een kip caprese uit de oven. Geen oven? Geen probleem! Roerbak kip met broccoli, witte kool of met sperziebonen. Welk kip recept is jouw favoriet?
Deze kokos-kipballetjes zijn super lekkere gehaktballetjes in een krokant jasje. Makkelijk om te maken en ideaal tijdens je volgende feestje, eens iets anders dan een standaard bitterbal!
Soft taco's met kip tinga zijn een makkelijk en overheerlijk authentiek Mexicaans gerecht van maïs tortilla's en kip in een pittige tomatensaus. Door de zure room, limoen en avocado perfect in balans.
Deze tjap tjoy met kip is een heerlijke doordeweekse maaltijd die makkelijk en snel te maken. Boordevol verse knapperige groenten en een snelle zelfgemaakte saus.
Kip ketjap met rijst en sperziebonen is een makkelijke doordeweekse maaltijd met een ketjap marinade en cashewnoten. Bomvol smaak door de knoflook en gember, met een beetje pit.
Een broccoli quiche met kip en paprika is een ideale doordeweekse maaltijd. Boordevol groenten en extra lekker met eieren, geitenkaas en tomaatjes.
Een klassieke Cobb salad is te maken in veel variaties en verschillende soorten dressings. De cobb salad is o.a. bekend van Jennifer Aniston (Friends) en dat snappen we: hij is héérlijk!
Deze hele kip uit de oven met knoflookboter is ideaal tijdens een etentje. Met deze tips krijg je perfect malse kip, te maken met kant-en-klaar knoflookboter of maak deze zelf.
Deze romige Toscaanse kip is extra lekker met verse spinazie en zongedroogde tomaatjes. Serveer met een pasta voor een heerlijke doordeweekse maaltijd.
Deze kip siam zonder pakje is een makkelijke doordeweekse maaltijd. Staat net zo snel op tafel als het bekende wereldgerecht, maar dan nóg lekkerder.
Een klassieker uit de Franse keuken: kip fricassee. Heerlijke kippendijen in een champignonroomsaus, je kunt eventueel ook andere delen van de kip gebruiken.
Pasta met knoflook, boter en peterselie bomvol smaak. Je kunt de kip bij deze pasta met champignons en knoflook makkelijk weglaten voor een vegetarische pasta.
Deze kip tandoori zonder pakje is afgeleid van een bekend wereldgerecht en geen echte Indiase tandoori, maar dat maakt deze kruidige curry niet minder lekker!
Deze heerlijke tortilla wraps met kip zijn kruidig, een tikkeltje pittig en fris tegelijk met lekker veel groenten. Een perfecte doordeweekse maaltijd.
Deze kippendijen met champignonroomsaus zijn makkelijk om te maken en zitten bomvol smaak. Ontzettend romig met een vleugje mosterd.
Surinaamse pom is een ovenschotel met pomtayer, kip en de lekkerste saus. Maak eens een populair broodje pom, extra lekker met zuurgoed en sambal.
Gemiddeld gezien serveer je per persoon ongeveer 125-150 gram kipfilet. Dit is het ongebakken gewicht aangezien kip tijdens het bereiden vocht verliest. Wanneer je kiest voor een kwaliteit (biologisch) stukje vlees dan ben je vaak wat duurder uit, maar de smaak is een stuk beter.
Kip is niet voor niets het meest veelzijdige stukje vlees. Dit houdt in dat je er ontzettend veel mee kunt, het is een licht verteerbaar stukje vlees en vrij mager. Kippendijen zijn over het algemeen wat vetter, maar geven wel meer smaak af. Het meest populaire stukje vlees blijft de kipfilet. Maar ook kippenbouten, kippenpoten, kipdijfilet en vleugeltjes zijn erg in trek.
Afhankelijk van hoeveel kilo een hele kip is, kun je over het algemeen stellen dat per kip van ongeveer 1,2 tot 1,4 kilogram met minimaal 4 personen kunt eten. Een gezin van 2 volwassenen en 2 kinderen hebben meer dan genoeg aan een hele kip van 1 kilogram. Tip: gebruik het kip karkas en stukjes vlees dat over is om een heerlijke kippensoep te maken. Zo verspil je minimaal en kun je met een heel gezin nog een keer eten van dezelfde hele kip!
Afhankelijk welk dieet je volgt is kip in de meeste gevallen een goede toevoeging. Dit is omdat kip in een gezond eetpatroon past, het bevat weinig vet. Kip heeft meer onverzadigd vet dan verzadigd vet aangezien het mager wit vlees is. De kleine hoeveelheid vet dat in kip zit bestaat voor twee derden uit (goed) onverzadigd vet. Er zit ongeveer 2,3 gram vet in een stukje kipfilet van 125 gram.
Voor onder andere je bloedsomloop, hart en bloedvaten is het beter om producten te kiezen met onverzadigd vet. Kippenborst is het meest magere stukje vlees van de kip. Uiteraard heeft ook de bereidingswijze invloed op hoe gezond kip voor je is. Kies daarom voor een bereidingswijze waarvoor je weinig boter of vet nodig hebt. Je kunt kip prima wokken, stomen, stoven, koken of bereiden in de oven of barbecue. Breng de kip op smaak met kruiden en gebruik het liefst geen kant-en-klare sausjes of teveel zout.
Meer informatie over kip kun je vinden op Voedingscentrum.nl.
Doe inspiratie op met deze lekkere recepten, speciaal voor jou hebben wij dit recept als tip klaargezet. Wat dacht je van deze lekkere kip tikka masala ? Deze kip tikka masala zit boordevol kruiden en is het allerlekkerste door de smaakvolle yoghurt marinade. Een heerlijk Indiaas gerecht met rijst.
Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.