Budget aardappel recepten voor de kleine portomonnee
Koken met een klein budget hoeft niet saai of smaakloos te zijn. Bekijk hier al onze budget recepten met aardappel in een handig overzicht.
Uitgelicht recept
Wij hebben verschillende receptideeën voor je klaarstaan, zodat je inspiratie voor het eten kunt opdoen. Voor het recept van de dag hebben wij voor jou deze overheerlijke Tortilla de patatas - Spaanse tortilla uitgekozen. Tortilla de patatas is misschien wel één van de bekende Spaanse tapa. Dit Spaanse aardappel omelet, ofwel aardappeltortilla of tortilla española, wordt gemaakt met weinig ingrediënten. Volledig recept bekijken
Tortilla de patatas - Spaanse tortilla
Ingrediënten
Schil de aardappelen en snijd deze in dunne plakjes. Je kunt hiervoor een mandoline of snijmachine gebruiken, maar met een koksmes kan ook.
Pel de uien en snijd deze fijn.
Verhit een ruime laag olijfolie in een middelgrote bakpan. Frituur de plakjes aardappel hierin tot ze beetgaar zijn.
Verhit een scheutje olijfolie in een kleine bakpan en fruit hierin de ui tot deze mooi gekarameliseerd zijn.
