Het leuke en lekkere van de Surinaamse keuken is dat deze erg uitgebreid is. Dit komt doordat inwoners van Suriname afkomstig zijn van vrijwel alle werelddelen. Daardoor is een unieke keuken ontstaan door invloeden van grote keukens, waaronder Indonesisch, Indiaas, Afrikaans, Chinees, Nederlands, Joods, Portugees en Inheems.
De populairste en bekende Surinaamse gerechten kun je thuis heel makkelijk zelf maken. Denk aan een heerlijke Surinaamse bami of nasi, maar ook roti, saoto soep en de allerlekkerste pom. De Surinaamse keuken is een echte aanrader voor iedereen die met gevoel wil koken, en niet hoeft te letten op precieze hoeveelheden. Behalve de ingrediënten voeg je zelf liefde, tijd en aandacht toe.
Ontdek hier de lekkerste Surinaamse recepten en gerechten zodat je die vanaf nu ook bij jou thuis kunt maken! Nyan switi! (eet smakelijk!)
1 uur 20 minuten
10 personen
(5)
Surinaamse bojo is een bekende cassave cake die vaak met feestjes wordt gemaakt. Je kunt eventueel ook nog rozijnen toevoegen aan deze smeuïge cake met kokos.
2 uur 15 minuten
6 personen
(5)
Surinaamse pom is een ovenschotel met pomtayer, kip en de lekkerste saus. Maak eens een populair broodje pom, extra lekker met zuurgoed en sambal.
20 minuten
8 personen
(14)
Surinaams zuurgoed met komkommer en paprika is ontzettend smaakvol door de toevoeging van kruiden, een super lekker bijgerecht van knapperige groenten.
2 uur 10 minuten
4 personen
(7)
Een bekend en populair gerecht in Suriname: de Surinaamse pom. Een goede pom is een tikkeltje zoet, zuur, zout én umami tegelijk en heeft een vrij stevige structuur.
1 uur
6 personen
(11)
Surinaamse puntjes, ofwel Surinaamse broodjes, zijn niet zacht maar ook niet hard en dat maakt deze broodjes juist zo lekker. Te maken met weinig ingrediënten.
55 minuten
4 personen
(20)
BB met R, ofwel Bruine Bonen met Rijst is een simpel en lekker doordeweeks Surinaams gerecht. Een lekkere combinatie van bruine bonen, kip, spekjes en madame Jeanette.
1 uur
4 personen
(6)
Maak een heerlijk Surinaams broodje bakkeljauw gemaakt van gedroogde en gezouten kabeljauw. Geserveerd op een broodje met sambal, zuur en roomboter.
20 minuten
2 personen
(36)
Een Surinaamse nasi is niet alleen super smaakvol maar ook nog eens makkelijk te maken. Extra lekker met kip, maar kan eventueel ook zonder kip.
1 uur
4 personen
(16)
Deze saoto soep zit boordevol smaak door de combinatie van kruidige bouillon met krokante toppings. Een Surinaamse maaltijdsoep, een aanrader voor elke dag van het jaar.
40 minuten
6 personen
(11)
Deze maizena koekjes heten ook wel Surinaamse gomma koekjes. Een makkelijk en bros koekje die er ook nog eens leuk uitzien.
4 uur 15 minuten
8 personen
(71)
Deze Surinaamse kippendijen uit de slowcooker zijn heerlijk mals, kruidig en licht pittig. De gemarineerde kip kan ook in een braadpan gemaakt worden.
25 minuten
4 personen
(25)
Surinaamse bami is een super makkelijk gerecht met veel smaken, zoet en zout tegelijk met knoflook, selderij en een lekkere plakkerige saus.
40 minuten
10 personen
(9)
Een heerlijke snack uit Suriname. Deze Surinaamse phulauri met zoete tomaten chutney is gefrituurd en geschikt voor vegetariërs!
1 uur 55 minuten
6 personen
(30)
Traditioneel eet je Surinaamse roti met je handen, geweldig toch? Deel met familie en vrienden en geniet er volop samen van. Recept voor 6 personen.
Doe inspiratie op met deze lekkere recepten, speciaal voor jou hebben wij dit recept als tip klaargezet. Wat dacht je van deze lekkere surinaams broodje bakkeljauw ? Maak een heerlijk Surinaams broodje bakkeljauw gemaakt van gedroogde en gezouten kabeljauw. Geserveerd op een broodje met sambal, zuur en roomboter.
Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.
166
