Een heerlijke Aziatische bowl met kip, rijstnoedels, knapperige groenten en een simpel sausje. Een makkelijke avondmaaltijd die binnen een half uur op tafel staat.
Voor een Aziatische bowl met kip kun je verschillende soorten groenten gebruiken. Daarnaast kun je zowel rijstnoedels als rijst gebruiken, een Aziatische bowl is namelijk een fusion tussen verschillende Aziatische keukens.
Het simpele sausje van sojasaus, honing en knoflook combineert super met kip, mihoen en knapperige groenten. Je kunt de kip eventueel eerst marineren in de saus, maar dit is niet per se noodzakelijk voor een snelle maaltijd.
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 20-03-2025, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 22-03-2025
Was de komkommer, verwijder eventueel de zaadlijsten met een lepel en snijd de komkommer in halve plakken.
Schil de wortel en snijd deze in dunne reepjes, dit kun je het beste met een dunschiller doen.
Was de radijsjes en snijd deze door de helft, of in vieren. Laat de mais uitlekken.
Verwijder overtollig vet en spieren van de kipfilets en bestrooi de kip met peper en zout.
Verhit een scheutje olijfolie in een bakpan en bak de kip mooi goudbruin aan beide kanten.
Bak de kip vervolgens nog ongeveer 10 minuten tot deze volledig gaar is geworden. De exacte tijd is o.a. afhankelijk van de dikte van de kipfilets.
Pel ondertussen de knoflookteen en snijd deze fijn. Maak een sausje door knoflook, honing en sojasaus te mengen.
Plaats de mihoen in een middelgrote kom en schenk hier kokend water overheen. Dek af met huishoudfolie en laat de mihoen zacht worden in ongeveer 10 minuten. Roer de mihoen tussendoor een keer los met een vork.
Snijd de avocado door de helft, verwijder de pit en de schil en snijd de avocado in plakjes.
Giet de mihoen af en spoel deze af met lauwwarm water om plakken te voorkomen. Verdeel de mihoen over 4 kommen.
Verdeel hier de mais, komkommer, radijsjes, avocado, wortel en sojabonen over.
Snijd de gebakken kip in plakjes en verdeel deze over de groenten. Maak af met het sausje en sesamzaadjes, eet smakelijk!
Wat zit er in een Aziatische bowl?
Je kunt volop variëren in een Aziatische bowl, je kunt deze serveren met rijstnoedels (mihoen) of rijst. Daarnaast kun je voor de overige ingrediënten verschillende soorten groenten gebruiken, zoals wortel, edamame (sojabonen), komkommer, mais en avocado. Je kunt bijvoorbeeld kip gebruiken, maar ook biefstuk, tofu, tempeh of verschillende soorten vis.
Wat is het verschil tussen een Aziatische bowl en een poké bowl?
Een Aziatische bowl is een brede term voor verschillende Aziatische keukens. De ingrediënten kunnen daarom uit verschillende keukens komen, dit kan bijvoorbeeld een combinatie zijn van de Japanse, Koriaanse en Chinese keuken.
Bij een poké bowl zijn de ingrediënten veel specifieker, aangezien dit type bowl uit Hawaï komt. Zo wordt een poké bowl bijvoorbeeld traditioneel gezien altijd met sushirijst geserveerd en zijn de smaken doorgaans lichter.
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 | kipfilets | 85.50 | - | - | 3.00 g | 1.13 g | 22.50 g | - | 37.50 mg | 0.52 mg | 7.50 mg | 26.25 mg | 300.00 mg | 255.00 mg | 0.02 mg | 0.52 mg | - | - | - | 0.08 mg | 0.02 mg | 0.05 mg | 0.05 mg | 0.52 mg | 0.22 µg | 1.50 µg | - | - | - | ||
| 62.5 | gram | rijstnoedels | 225.63 | 51.25 g | - | 0.38 g | 0.06 g | 3.13 g | 0.94 g | 112.50 mg | 0.44 mg | 12.50 mg | 6.25 mg | 18.75 mg | 75.00 mg | 0.05 mg | 0.44 mg | - | - | - | - | - | 0.02 mg | 0.02 mg | 0.02 mg | - | 1.88 µg | - | - | - | |
| 0.5 | wortels | 5.40 | 0.94 g | 0.88 g | - | - | 0.16 g | 0.58 g | 6.00 mg | 0.06 mg | 6.00 mg | 1.20 mg | 36.00 mg | 8.00 mg | - | 0.02 mg | - | - | 0.40 mg | - | 0.22 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | - | 3.00 µg | - | - | - | ||
| 50 | gram | edamame boontjes | soja | 110.50 | 5.00 g | - | 5.50 g | 0.75 g | 10.25 g | 6.75 g | 2.00 mg | 2.45 mg | 67.50 mg | 75.00 mg | 475.00 mg | 165.00 mg | 0.45 mg | 0.95 mg | 0.05 µg | 4.00 µg | - | - | - | 0.30 mg | 0.08 mg | 0.11 mg | - | - | 0.50 mg | - | - |
| 35 | gram | mais | 42.35 | 7.87 g | 0.35 g | 0.35 g | - | 1.22 g | 1.22 g | 1.75 mg | 0.24 mg | 1.75 mg | - | 105.00 mg | 38.50 mg | - | - | - | - | 3.50 mg | - | - | 0.05 mg | 0.04 mg | 0.03 mg | - | - | - | - | - | |
| 0.25 | komkommer | 4.38 | 0.69 g | 0.56 g | 0.06 g | - | 0.19 g | 0.28 g | 2.50 mg | 0.16 mg | 4.69 mg | 3.13 mg | 43.75 mg | 6.25 mg | 0.03 mg | 0.05 mg | - | - | 2.50 mg | - | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | - | 1.56 µg | - | - | - | ||
| 0.25 | handvol | radijsjes | 3.38 | 0.47 g | 0.38 g | 0.04 g | - | 0.19 g | 0.22 g | 3.75 mg | 0.15 mg | 5.63 mg | 1.88 mg | 60.00 mg | 5.63 mg | 0.02 mg | 0.04 mg | - | - | 5.06 mg | - | - | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | - | 5.63 µg | - | - | - | |
| 0.25 | avocado | 70.50 | 0.56 g | 0.52 g | 6.79 g | 1.42 g | 0.98 g | 2.40 g | 1.88 mg | 0.15 mg | 3.75 mg | 11.25 mg | 168.75 mg | 11.25 mg | 0.15 mg | 0.22 mg | - | - | 1.13 mg | - | - | 0.03 mg | 0.04 mg | 0.15 mg | - | 3.75 µg | - | - | - | ||
| 0.5 | eetlepel | zwarte sesamzaadjes | sesamzaad | 43.57 | 0.45 g | - | 4.01 g | 0.60 g | 1.57 g | 0.56 g | 3.75 mg | 0.68 mg | 58.50 mg | 26.25 mg | 34.50 mg | 45.00 mg | 0.11 mg | 0.41 mg | - | - | - | - | - | 0.08 mg | 0.02 mg | 0.01 mg | - | 5.25 µg | - | - | - |
| 1.5 | eetlepel | sojasaus | soja, gluten | 38.40 | 6.00 g | 6.00 g | 0.03 g | - | 3.45 g | - | 1650.00 mg | 1.50 mg | 18.00 mg | - | 150.00 mg | 15.00 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 2.40 µg | - | - | - |
| 0.25 | knoflookteen | 2.45 | 0.49 g | 0.02 g | - | - | 0.11 g | 0.03 g | 0.07 mg | 0.02 mg | 2.98 mg | 0.35 mg | 10.50 mg | 2.28 mg | - | 0.02 mg | 0.03 µg | - | 0.25 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.07 µg | - | - | - | ||
| 0.5 | eetlepel | honing | 38.50 | 9.44 g | 9.39 g | - | - | 0.05 g | - | 0.88 mg | 0.16 mg | 0.63 mg | 0.25 mg | 6.25 mg | 2.50 mg | 0.01 mg | 0.08 mg | - | - | 0.40 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | - | - | - | - | |
| peper en zout | 4.39 | 1.13 g | 0.01 g | 0.06 g | 0.02 g | 0.18 g | 0.44 g | 339.13 mg | 0.09 mg | 4.00 mg | 1.33 mg | 11.09 mg | 1.51 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.52 µg | 0.02 µg | 1.34 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.18 µg | 0.08 mg | 2.86 µg | - | |||
| olijfolie | 2.03 | - | - | 0.23 g | 0.03 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 676.97 | 84.30 g | 18.11 g | 20.44 g | 4.02 g | 43.96 g | 13.44 g | 2161.70 mg | 6.63 mg | 193.41 mg | 153.13 mg | 1419.59 mg | 630.91 mg | 0.86 mg | 2.76 mg | 0.59 µg | 4.02 µg | 14.57 mg | 0.08 mg | 0.25 mg | 0.55 mg | 0.27 mg | 0.90 mg | 0.22 µg | 25.21 µg | 0.58 mg | 2.86 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!