Griekse kipspiesjes
5,0 / 16 stemmenLuister naar dit recept
Je kunt deze kruidige Griekse kipspiesjes in de grillpan of op de barbecue bereiden. Heerlijk gemarineerde kip met verse munt, gegrilde citroen en een Griekse salade.
Bijgewerkt op: 09-05-2026
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
2.85 g
Waarvan verzadigd vet
2.36 g
Serveer deze heerlijk kruidige Griekse kipspiesjes bijvoorbeeld met pita's, tzatziki, gegrilde citroen en een Griekse salade. De marinade is klaar in een handomdraai en met weinig ingrediënten een ontzettende smaakbom.
Door de kipspiesen te grillen op een kolenbarbecue krijgen ze extra veel smaak, maar ook bij bereiding in een grillpan is deze kip ontzettend mals en smaakvol.
Recept griekse kipspiesjes
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 19-05-2025, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Griekse kipspiesjes maken - 20 minuten + marineertijd
Pel de ui en rasp deze fijn, hierdoor zal er vocht vrij komen wat de marinade extra lekker zal maken.
Pel de knoflooktenen en snijd deze fijn of gebruik een knoflookpers.
Rasp de schil van de citroen en snijd deze vervolgens door de helft.
Snijd de muntblaadjes zo fijn mogelijk en meng deze samen met de geraspte ui, knoflook, citroenrasp en 2 eetlepels olijfolie. Breng de marinade op smaak met peper en zout.
Verwijder overtollig vet en pezen van de kip en snijd deze in blokjes. Meng de kip door de marinade en laat deze ongeveer 4 uur marineren.
Mocht je er een Griekse salade bij willen serveren, kun je deze ondertussen maken door tomaten, komkommer en rode paprika in stukken te snijden.
Voeg rode uienringen en een handvol ontpitte zwarte olijven toe. Breng op smaak met een beetje olijfolie, peper, zout en gedroogde oregano.
Rijg de gemarineerde kip aan spiesen en verhit een grillpan op hoog vuur. Je kunt de kip ook grillen op een barbecue.
Grill de gehalveerde citroenen, zo krijgen ze meer smaak. Grill de kipspiesen enkele minuten aan alle kanten tot de kip volledig gaar is.
Verwarm ondertussen eventueel de pitabroodjes en serveer de Griekse kipspiesjes met de gegrilde citroen, pita's, salade en tzatziki. Eet smakelijk!
Welke kip voor het maken van kipspiesen?
Je kunt voor het maken van kipspiesen zowel kipfilet als kipdijfilet gebruiken. Kippendijen zijn iets vetter, waardoor ze nog net iets smaakvoller zullen zijn.
Kan ik ook gedroogde munt gebruiken?
Je kunt voor het maken van de marinade het liefste verse munt gebruiken, deze is sterker en voller van smaak. Maar mocht je geen verse munt hebben, kun je deze eventueel ook vervangen door gedroogde munt.
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
2.85 g
Waarvan verzadigd vet
2.36 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100 | gram | kipfilets | 114.00 | - | - | 4.00 g | 1.50 g | 30.00 g | - | 50.00 mg | 0.70 mg | 10.00 mg | 35.00 mg | 400.00 mg | 340.00 mg | 0.03 mg | 0.70 mg | - | - | - | 0.10 mg | 0.02 mg | 0.07 mg | 0.07 mg | 0.70 mg | 0.30 µg | 2.00 µg | - | - | - | |
| 0.25 | ui | 11.25 | 1.91 g | 1.91 g | 0.06 g | 0.03 g | 0.38 g | 0.78 g | 2.81 mg | 0.16 mg | 9.38 mg | 3.13 mg | 54.69 mg | 13.13 mg | 0.03 mg | 0.25 mg | - | - | 2.03 mg | - | - | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.04 mg | - | 3.13 µg | - | - | - | ||
| 0.5 | knoflooktenen | 4.90 | 0.98 g | 0.03 g | - | - | 0.21 g | 0.07 g | 0.14 mg | 0.05 mg | 5.95 mg | 0.70 mg | 21.00 mg | 4.55 mg | 0.01 mg | 0.04 mg | 0.05 µg | - | 0.49 mg | - | - | 0.01 mg | - | 0.01 mg | - | 0.14 µg | - | - | - | ||
| 0.75 | takje | verse munt | 1.05 | 0.22 g | - | 0.01 g | - | 0.06 g | 0.12 g | - | 0.08 mg | 3.65 mg | 1.20 mg | 8.54 mg | 0.89 mg | - | 0.02 mg | - | 0.01 µg | 0.48 mg | - | 25.62 mg | - | - | - | - | 1.71 µg | 0.01 mg | 6.25 µg | - | |
| 0.25 | citroen | 10.80 | 1.95 g | 0.90 g | 0.12 g | - | 0.15 g | 0.66 g | 0.60 mg | 0.03 mg | 3.00 mg | 3.00 mg | 45.00 mg | 6.00 mg | 0.02 mg | 0.03 mg | - | - | 13.50 mg | - | - | 0.02 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | - | 2.40 µg | - | - | - | ||
| 0.5 | eetlepel | olijfolie | 48.57 | 0.01 g | - | 5.49 g | 0.80 g | - | - | 0.06 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| peper en zout | 4.39 | 1.13 g | 0.01 g | 0.06 g | 0.02 g | 0.18 g | 0.44 g | 339.13 mg | 0.09 mg | 4.00 mg | 1.33 mg | 11.09 mg | 1.51 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.52 µg | 0.02 µg | 1.34 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.18 µg | 0.08 mg | 2.86 µg | - | |||
| 194.96 | 6.20 g | 2.85 g | 9.75 g | 2.36 g | 30.97 g | 2.07 g | 392.74 mg | 1.10 mg | 35.97 mg | 44.36 mg | 540.31 mg | 366.07 mg | 0.09 mg | 1.04 mg | 0.57 µg | 0.03 µg | 17.84 mg | 0.10 mg | 25.64 mg | 0.11 mg | 0.09 mg | 0.77 mg | 0.30 µg | 9.55 µg | 0.09 mg | 9.12 µg | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!