Leer koken met de kookgids

Voeding is een belangrijk onderdeel van het leven, je lichaam heeft de juiste voeding nodig om goed te kunnen functioneren. Maak de juiste keuze aan de hand van deze handige kookgids.

In deze kookgids vind je een schat aan informatie die je kunnen helpen bij het kiezen van een ingrediënt. Een compleet overzicht van alles dat onder andere te maken heeft met groenten, fruit, zuivel, vis, vlees, peulvruchten en noten.

Kom te weten in welk seizoen bepaalde ingrediënten of producten het beste verkrijgbaar zijn. Leer hun voedingswaarden, maar ook hoe je een bewuste keuze maakt of hoe je bepaalde producten het beste kunt bewaren. Bekijk per ingrediënt een tal van bijbehorende recepten.

Klik op een categorie om meer te weten te komen over het desbetreffende onderwerp.

De feestmaand is begonnen! In december zijn de laatste herfst groenten- en fruit in het seizoen, zoals pompoenen, bieten, champignons en pastinaken. De mooiste koolsoorten zoals rode kool, savooiekool, spruitjes en witte kool zijn nu volop verkrijgbaar. Wat fruit betreft kun je in december vooral sappige druiven en prachtige citrusvruchten vinden.