Griekse recepten - Van tzatziki, moussaka tot orzo
De allerlekkerste Griekse gerechten maak je makkelijk zelf thuis, van tzatziki tot moussaka!
Op zoek naar de lekkerste Griekse recepten? In dit overzicht vind je een verrukkelijke verzameling van heerlijke Griekse gerechten, zoals klassiekers als tzatziki, moussaka en orzo. Wij delen hier de beste en makkelijk te volgen Griekse gerechten je (bijna) altijd snel te maken zijn. Prachtige recepten met vlees, vis maar ook vegetarisch kun je hier vinden!
Bestaat de Griekse keuken uit alleen maar vlees recepten?
In Nederland staat de Griekse keuken vooral bekend om de grote hoeveelheden vlees. In Griekenland eet men vooral vis, en ook veel groenten. In Griekenland kom je zeker de bekende vleesgerechten tegen, zoals moussaka of souvlaki. Echter is de Griekse keuken ook uitermate geschikt als vegetariër. Wat dacht je van een heerlijke vegetarische Griekse saganaki of spanakopita?
Wat is dat typische drankje uit Griekenland?
In de meeste gevallen zal als aperetief drankje een klein glaasje ouzo of raki aangeboden worden. Het drankje Raki is een alcoholisch drankje dat uit Turkije komt en in de meeste gevallen met anijs gekruid is. Ouzo het meest bekende alcoholische drankje uit Griekenland, met een alcoholpercentage tussen 37.5 en 44 procent. Beide drankjes zijn een goed begin van een heerlijke Griekse maaltijd.
Uitgelicht recept
Wij hebben verschillende receptideeën voor je klaarstaan, zodat je inspiratie voor het eten kunt opdoen. Voor het recept van de dag hebben wij voor jou deze overheerlijke Bifteki met feta uitgekozen. Heerlijke Griekse bifteki met feta, ofwel biftekia gemista, precies zoals bij de Griek! Heerlijk in de grillpan of van de barbecue. Kruidig gehakt met een midden van feta, een geweldige combinatie. Volledig recept bekijken
Bifteki met feta
Ingrediënten
Pel de ui en knoflooktenen en rasp deze fijn. Hak de peterselie fijn en meng de ui, knoflook en peterselie samen met oregano, munt, paprikapoeder, gehakt en een handvol paneermeel.
Meng goed en breng op smaak met peper en zout. Als het gehakt nog niet goed te vormen is, kun je een beetje extra paneermeel toevoegen. Voeg niet teveel toe, want dan zal de bifteki te droog worden.
Snijd de feta in lange stukken. Verdeel het gehakt in 4 gelijke delen en druk dit plat op je hand. Leg er een stuk feta op en sluit het gehakt rondom de feta.
Maak er een soort gehaktstaaf van en zorg dat de feta aan alle kanten goed omsloten is, zodat deze er niet uit kan lopen tijdens het grillen.
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.