Kip kerrie met rijst

Name: Kip kerrie met rijst
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 4 kipdijfilets (of gebruik kipfilets); 4 eetlepels soja saus; 1 grote ui; 2 knoflooktenen; 2 eetlepels kerrie; 40 gram roomboter; 50 gram bloem; 500 ml volle melk; peper en zout naar smaak; ongeveer 400 gram rijst; ongeveer 200 gram (diepvries) erwtjes; optioneel: kroepoek om erbij te serveren; optioneel: verse peterselie ter garnering

4,9 / 50 stemmen

Luister naar dit recept

Kip kerrie met rijst is een klassieker die binnen een half uur op tafel staat. Makkelijk, smaakvol en snel klaar. Perfect voor een doordeweekse drukke dag.

Bijgewerkt op: 12-04-2026

Voedingsbalansscore

Goed

6.4/10

Glycemische index

Glycemische belasting

52.81 (Laag)

28.13 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

731.07 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

53.26 g
12.92 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

39.05 g
15.15 g

Eiwitten

39.03 g

Vezels

5.87 g

Natrium

1679.17 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept kip kerrie met rijst

Recept kip kerrie met rijst allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 19-06-2018, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

30 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Vul een middelgrote pan met water en zout en breng aan de kook. Kook hierin de rijst, de exacte tijd is afhankelijk van het type rijst dat je gebruikt. Kook de erwtjes in de laatste 5 minuten mee met de rijst.

Verwijder ondertussen eventueel vet en pezen van de kippendijen en snijd deze in blokjes. Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze fijn.

Kip kerrie met rijst afmaken – 15 minuten

Verhit 40 gram roomboter in een kleine sauspan en fruit hierin de fijngesneden ui en knoflook enkele minuten, bak de kerrie dan ook nog kort mee. Voeg 50 gram bloem in één keer toe en laat het zachtjes garen in enkele minuten.

Schenk de melk in delen erbij en roer telkens met een garde tot de saus glad is. Breng de kerriesaus op smaak met peper en zout. Verhit een beetje olie of boter in de middelgrote bakpan en bak de kipstukjes gaar in enkele minuten.

Voeg de sojasaus toe aan de kipstukjes en giet de rijst en erwtjes af met behulp van het vergiet. Serveer de rijst en erwtjes met de kipstukjes, kerriesaus en eventueel kroepoek.

Garneer eventueel met verse peterselie. Eet smakelijk!

Tips!

Hoort er ananas in kip kerrie?

Je kunt eventueel ananas toevoegen aan de kip kerrie, extra lekker met bijvoorbeeld rode paprika in deze smaakvolle kip kerrie met ananas.

Welke groenten bij kip kerrie?

Kip kerrie is lekker met rijst en bijvoorbeeld erwtjes of sperziebonen, maar je kunt er bijvoorbeeld ook een komkommersalade of gekookte broccoli bij serveren.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

731.07 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

53.26 g
12.92 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

39.05 g
15.15 g

Eiwitten

39.03 g

Vezels

5.87 g

Natrium

1679.17 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

4.80 mg

Calcium

240.40 mg

Magnesium

75.18 mg

Kalium

75.18 mg

Fosfor

501.94 mg

Koper

0.24 mg

Zink

3.64 mg

Jodium

0.57 µg

Seleen

27.02 µg

Vitamines

Vitamine C

17.95 mg

Vitamine D

0.40 mg

Vitamine A

0.21 mg

Vitamine B1

0.18 mg

Vitamine B2

0.30 mg

Vitamine B6

0.74 mg

Vitamine B12

1.48 µg

Foliumzuur

53.19 µg

Vitamine E

0.38 mg

Vitamine K

5.86 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1		kipdijfilets		319.50	0.30 g	-	24.75 g	6.75 g	24.00 g	-	112.50 mg	1.05 mg	12.00 mg	27.00 mg	300.00 mg	240.00 mg	0.08 mg	1.95 mg	-	27.00 µg	-	0.15 mg	0.03 mg	-	-	0.45 mg	0.98 µg	-	0.30 mg	3.00 µg	-
1	eetlepel	soja saus	soja, gluten	25.60	4.00 g	4.00 g	0.02 g	-	2.30 g	-	1100.00 mg	1.00 mg	12.00 mg	-	100.00 mg	10.00 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1.60 µg	-	-	-
0.25	grote	ui		16.20	2.75 g	2.75 g	0.09 g	0.05 g	0.54 g	1.13 g	4.05 mg	0.23 mg	13.50 mg	4.50 mg	78.75 mg	18.90 mg	0.04 mg	0.36 mg	-	-	2.93 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.06 mg	-	4.50 µg	-	-	-
0.5		knoflooktenen		4.90	0.98 g	0.03 g	-	-	0.21 g	0.07 g	0.14 mg	0.05 mg	5.95 mg	0.70 mg	21.00 mg	4.55 mg	0.01 mg	0.04 mg	0.05 µg	-	0.49 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.14 µg	-	-	-
0.5	eetlepel	kerrie		13.00	1.44 g	-	0.48 g	-	0.50 g	0.48 g	36.00 mg	1.20 mg	20.00 mg	-	48.00 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
10	gram	roomboter	melk	73.50	0.07 g	0.07 g	8.25 g	5.40 g	0.07 g	-	0.50 mg	0.01 mg	1.30 mg	0.20 mg	1.50 mg	2.00 mg	-	0.01 mg	-	-	-	0.12 mg	0.10 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
12.5	gram	bloem	gluten	45.50	8.73 g	0.19 g	0.19 g	0.03 g	1.43 g	0.35 g	0.25 mg	0.13 mg	2.50 mg	2.50 mg	22.50 mg	12.50 mg	0.04 mg	0.14 mg	-	-	-	-	-	0.02 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	4.38 µg	-	-	-
125	ml	volle melk	melk	77.50	5.38 g	5.38 g	4.25 g	2.63 g	4.63 g	-	55.00 mg	-	150.00 mg	12.50 mg	200.00 mg	123.75 mg	0.01 mg	0.63 mg	-	-	2.50 mg	0.13 mg	0.04 mg	0.04 mg	0.21 mg	0.05 mg	0.50 µg	5.00 µg	-	-	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
100	gram	rijst		96.00	20.00 g	-	0.40 g	0.10 g	2.50 g	0.80 g	3.00 mg	0.30 mg	6.00 mg	10.00 mg	60.00 mg	40.00 mg	0.06 mg	0.50 mg	-	-	-	-	-	0.03 mg	0.02 mg	0.10 mg	-	20.00 µg	-	-	-
50	gram	erwtjes		43.00	7.00 g	0.50 g	-	-	2.50 g	2.50 g	1.00 mg	0.50 mg	11.00 mg	15.00 mg	107.50 mg	45.00 mg	-	-	-	-	7.50 mg	-	0.02 mg	0.08 mg	0.03 mg	0.03 mg	-	15.00 µg	-	-	-
		kroepoek	vis, schaaldieren	11.30	1.46 g	-	0.56 g	0.18 g	0.09 g	0.01 g	27.00 mg	0.10 mg	1.35 mg	0.45 mg	1.58 mg	1.13 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		verse peterselie		0.68	0.03 g	-	-	-	0.09 g	0.09 g	0.60 mg	0.15 mg	0.80 mg	1.00 mg	17.00 mg	2.60 mg	-	0.02 mg	-	-	3.20 mg	-	0.02 mg	-	0.01 mg	-	-	2.40 µg	-	-	-
				731.07	53.26 g	12.92 g	39.05 g	15.15 g	39.03 g	5.87 g	1679.17 mg	4.80 mg	240.40 mg	75.18 mg	968.91 mg	501.94 mg	0.24 mg	3.64 mg	0.57 µg	27.02 µg	17.95 mg	0.40 mg	0.21 mg	0.18 mg	0.30 mg	0.74 mg	1.48 µg	53.19 µg	0.38 mg	5.86 µg	-

4 reacties op "Kip kerrie met rijst"

Laat een reactie achter

Anita van hees zegt op 05-02-2024

De reactie van mijn man: De lekkerste kip kerrie die ik ooit op heb!! Dank je wel voor dit heerlijke ( en niet geheel onbelangrijk ) super makkelijke recept.

Ohmydish zegt op 05-02-2024

Wat een super compliment, dankjewel!! Veel liefs, Véronique

Rian baremans zegt op 10-07-2018

HET ZIET ER ALLEMAAL HEERLIJK UIT. VOORAL DE SNELLE EN GEMAKKELIJKE RECEPTEN HEBBEN MIJN VOORKEUR. VEEL SUCCES MET DE VERBOUWING VRIENDELIJKE GROET VAN RIAN

Ohmydish zegt op 10-07-2018

Dank voor je complimenten Rian, er zullen nog veel snelle en makkelijke recepten volgen! Dankje, dat gaat helemaal goed komen :) Groetjes

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.