Thema: quiche recepten

38 Recepten

Oneindig variëren met deze heerlijke quiche recepten. Een quiche is een hartige gevulde taart gemaakt met meestal eieren. Met een vulling van o.a. vlees, vis, groentes en zeevruchten. Welke lijkt jou het lekkerst?


Vegetarische spinaziequiche

Kooktijd 1 uur 15 minuten Aantal personen 6 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (4)

Een vegetarische spinaziequiche met ricotta is een smaakvolle hartige taart die vullend is door het gebruik van 2 soorten kaas. Inclusief recept om het quiche deeg zelf te maken.


Broccoli quiche met kip en paprika

Kooktijd 1 uur 15 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (8)

Een broccoli quiche met kip en paprika is een ideale doordeweekse maaltijd. Boordevol groenten en extra lekker met eieren, geitenkaas en tomaatjes.


Preitaart met kip en Boursin

Kooktijd 1 uur Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (18)

Deze preitaart met kip en Boursin combineert 2 favorieten met prei: een quiche en kip Boursin. Deze hartige taart is makkelijk om te maken en extra romig met 2 soorten kaas.


Palmkool quiche

Kooktijd 1 uur 15 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (2)

Palmkool is ook wel bekend onder de Italiaanse naam 'cavolo nero'. Maak er eens een palmkool quiche mee, met o.a. ricotta en een vleugje citroen.


Zuurkoolquiche met rookworst

Kooktijd 1 uur 15 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (23)

Een winterse zuurkoolquiche met rookworst zal je positief verrassen. Een hartige taart met zuurkool bomvol smaak, extra lekker met spekjes en appel.


Bieten quiche met feta

Kooktijd 1 uur Aantal personen 6 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (5)

Een vegetarische bieten quiche met feta is een makkelijke doordeweekse maaltijd. Extra lekker met rode en gele bieten, maar enkel rode bietjes kan natuurlijk ook.


Broccoli quiche

Kooktijd 1 uur 15 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (14)

Een makkelijke broccoli quiche is een heerlijke doordeweekse maaltijd. Met een simpele bodem van bladerdeeg en een vulling van o.a. knoflook, ham en paprika.


Spanakopita

Kooktijd 1 uur 15 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (17)

De spanakopita is inmiddels een bekende Griekse spinazietaart of pastei. Heerlijk vegetarisch met een vulling van spinazie en een krokante buitenkant van filodeeg.


Zalm quiche met spinazie

Kooktijd 1 uur 10 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (21)

Een zalm quiche met spinazie is altijd een goed idee, hartig en vol van smaak. Spinazie, zalm en eieren is een top combinatie en deze quiche heeft niet veel meer dan dat nodig.


Pompoenquiche met twee soorten kaas

Kooktijd 1 uur 30 minuten Aantal personen 6 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (12)

Een overheerlijke vegetarische pompoenquiche met twee soorten kaas. Een vullende quiche waarbij je het vlees niet zult missen. Extra lekker met hazelnoten.


Hartige worteltaart met walnoten

Kooktijd 40 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (8)

Deze hartige worteltaart met walnoten, honing en rucola is een simpel taartje voor de herfst. Met een beetje pit van zwarte peper.


Venkelquiche

Kooktijd 1 uur 10 minuten Aantal personen 6 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (9)

Deze venkelquiche is romig en krokant tegelijk, vol van smaak door het toevoegen van een scheutje drank en kwark.


Mini quiches met ananas

Kooktijd 35 minuten Aantal personen 2 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (13)

Een heerlijke combinatie van zoete ananas met knapperige broccoli in deze mini quiches.


Vegetarische filodeeg taart met broccoli

Kooktijd 1 uur Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (20)

Een heerlijke krokante vegetarische filodeeg taart met broccoli die binnen een uur op tafel staat. Met 2 soorten kaas en pesto.


Flamiche picarde

Kooktijd 50 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (12)

Flamiche picarde, oftewel een klassieke Franse hartige prei taart. Makkelijk te maken met maar een paar ingrediënten. Vegetarisch en zelfs zonder kaas.


Uitgelicht recept

Doe inspiratie op met deze lekkere recepten, speciaal voor jou hebben wij dit recept als tip klaargezet. Wat dacht je van deze lekkere quiche lorraine ? Een klassieke quiche Lorraine, heel simpel met spekjes, crème fraîche, eieren, room én een zelfgemaakte hartige taart bodem. Erg makkelijk, maar zó smaakvol

Categorie Hoofdgerechten Kooktijd 1 uur 45 minuten Aantal personen 8 personen

Quiche Lorraine

Ingrediënten


  • 280 gram bloem
  • 1/2e theelepel suiker
  • theelepel zout
  • 140 gram koude boter + extra om in te vetten
  • 4 eetlepels ijskoud water
  • 200 gram spekjes
  • 3 eieren
  • 200 ml room
  • 200 gram crème fraîche
  • 150 gram Franse emmentaler

Bereiding

(19)
1
Start met de taartbodem. Meng bloem, zout en suiker. Snijd de boter in kleine blokjes en voeg deze beetje bij beetje toe terwijl je mengt. 
2
Het deeg zal er kruimelig uitzien, voeg dan het ijswater ook beetje bij beetje toe. Tot het een deegbal wordt, pak deze dan in met huishoudfolie en plaats in de koelkast voor ongeveer een uur. 
3
Bak ondertussen de spekreepjes enkele minuten in een bakpan zonder extra toegevoegde boter of olie. Zet deze dan opzij. Rasp de Emmentaler fijn en zet deze dan ook opzij. 
4
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet de taartvorm in met boter en bestuif je aanrecht en deegroller met bloem. 

Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.