Ohmydish.nl


Wok met kip en witte kool

Deze wok met kip en witte kool is een makkelijke doordeweekse maaltijd. Extra lekker met pinda's en te serveren met rijst of noedels.

35 minuten 4 personen Hoofdgerechten
Wok met kip en witte kool

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 2 kipfilets
  • ¼e witte kool
  • 6 wortelen
  • flinke handvol sperziebonen
  • halve rode ui
  • 2 knoflooktenen
  • 200 ml room
  • 3 eetlepels rode curry pasta
  • scheut sojasaus
  • handvol (gezouten) pinda's
  • noedels of rijst om erbij te serveren
Wok met kip en witte kool ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • grote wok
  • grote pan
  • vergiet
  • schuimspaan

Bereiden


35 minuten 4 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/wok-met-kip-en-witte-kool


Voorbereiding – 20 minuten

Pel de rode ui en snijd deze in halve ringen. Pel de knoflooktenen en snijd deze fijn.

Verwijder de buitenste bladeren van de witte kool en snijd een kwart van de kool in vrij grove stukken. Schil de wortelen en snijd deze in dunne plakjes. Verwijder de uiteindes van de sperziebonen en snijd deze eventueel een keer door de helft.

Verwijder overtollig vet en spieren van de kipfilets en snijd deze in blokjes. Meng room samen met de rode curry pasta en een scheutje sojasaus.

Vul een pan met water en breng aan de kook. Kook de noedels of rijst gaar in het water en giet deze vervolgens af. De exacte kooktijd is afhankelijk van de soort noedels die je gebruikt.

Wok met kip en witte kool
Wok met kip en witte kool

Wok met kip en witte kool afmaken – 15 minuten

Verhit de wok op hoog vuur en wacht tot deze begint te roken. Voeg een scheut zonnebloemolie toe en bak de stukjes kip enkele minuten. Voeg dan ook de wortel, kool en sperziebonen toe en bak deze nog enkele minuten langer. 

Voeg de rode ui, knoflook en pinda's toe en bak nog enkele minuten langer. Schenk er dan het roommengsel bij en roer goed door met een schuimspaan. Breng op smaak met eventueel een extra scheut sojasaus. 

Serveer de kip en groenten met noedels of rijst. Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
7 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken


Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!