Kip caprese uit de oven

Name: Kip caprese uit de oven
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 4 kipfilets; ongeveer 250 gram mozzarella kaas; 3 tomaten; 1 eetlepel Provençaalse kruiden; peper en zout naar smaak; 2 eetlepels pesto; kleine handvol fijn geraspte parmezaanse kaas; verse basilicum; olijfolie

5,0 / 54 stemmen

Luister naar dit recept

Deze kip caprese uit de oven is makkelijk te maken, weinig moeite voor groot resultaat! Een zomerse kipfilet met de lekkerste tomaat, mozzarella en verse basilicum.

Bijgewerkt op: 04-12-2025

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

4.89 (Laag)

0.44 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

429.75 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

9.03 g
3.22 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

23.68 g
11.40 g

Eiwitten

64.12 g

Vezels

2.94 g

Natrium

735.08 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept kip caprese uit de oven

Recept kip caprese uit de oven allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Sesamzaad

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 30-08-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

30 minuten

Totale tijd

40 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Was de tomaten, verwijder de kroontjes en het harde gedeelte en verdeel de tomaten in dunne halve plakjes. Verdeel de mozzarella ook in halve dunne plakjes.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Kip caprese afmaken – 30 minuten

Snijd de kipfilets ongeveer 6 x tot de helft in, snijd deze niet volledig door. Als de kipfilets kleiner zijn kun je beter minder inkepingen maken.

Bestrooi de kipfilets met peper, zout en Provençaalse kruiden. Verdeel een klein beetje pesto in elke inkeping. Plaats dan in elke inkeping een klein plakje tomaat en mozzarella.

Verdeel een beetje fijn geraspte Parmezaanse kaas over de gevulde kipfilets en bak de kip caprese mooi goudbruin en gaar in ongeveer 20 minuten. De exacte baktijd is afhankelijk van de oven en de grootte van de kipfilets.

Als de tomaten erg sappig zijn, zal er onderin de ovenschaal een laag vocht zijn ontstaan. Dit is niet erg, schep de kipfilets uit de ovenschaal en serveer met een beetje goede olijfolie en verse basilicum. Eet smakelijk!

Tips!

Wat is lekker om kip Caprese te serveren?

Bij kip Caprese kun je bijvoorbeeld aardappels uit de oven en een simpele salade of gekookte broccoli eten. Ook erg lekker met pasta of rijst.

Kan ik kip Caprese ook in de airfryer maken?

Je kunt de kip Caprese ook in de airfryer maken. De bereidingswijze is dan hetzelfde als in de oven. De bereidingstijd zal waarschijnlijk korter zijn, aangezien het verwarmingselement dichter bij de ovenschaal zit dan in een reguliere oven.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

429.75 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

9.03 g
3.22 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

23.68 g
11.40 g

Eiwitten

64.12 g

Vezels

2.94 g

Natrium

735.08 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.62 mg

Calcium

450.30 mg

Magnesium

85.18 mg

Kalium

85.18 mg

Fosfor

821.59 mg

Koper

0.34 mg

Zink

3.69 mg

Jodium

0.52 µg

Seleen

0.55 µg

Vitamines

Vitamine C

23.65 mg

Vitamine D

0.28 mg

Vitamine A

63.80 mg

Vitamine B1

0.19 mg

Vitamine B2

0.41 mg

Vitamine B6

1.23 mg

Vitamine B12

1.64 µg

Foliumzuur

29.41 µg

Vitamine E

1.71 mg

Vitamine K

34.10 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1		kipfilets		171.00	-	-	6.00 g	2.25 g	45.00 g	-	75.00 mg	1.05 mg	15.00 mg	52.50 mg	600.00 mg	510.00 mg	0.05 mg	1.05 mg	-	-	-	0.15 mg	0.03 mg	0.11 mg	0.11 mg	1.05 mg	0.45 µg	3.00 µg	-	-	-
62.5	gram	mozzarella kaas	melk	153.75	2.88 g	-	10.31 g	6.25 g	12.50 g	-	75.00 mg	0.13 mg	250.00 mg	6.25 mg	25.00 mg	150.00 mg	0.06 mg	1.50 mg	-	-	0.63 mg	0.06 mg	0.09 mg	0.02 mg	0.17 mg	0.04 mg	0.94 µg	9.38 µg	-	-	-
0.75		tomaten		17.81	2.72 g	2.72 g	0.19 g	-	0.94 g	0.94 g	7.50 mg	-	13.13 mg	9.38 mg	278.44 mg	24.38 mg	0.05 mg	0.09 mg	-	-	19.69 mg	-	0.04 mg	0.04 mg	0.02 mg	0.08 mg	-	6.56 µg	0.47 mg	7.03 µg	-
0.25	eetlepel	provençaalse kruiden		7.60	1.70 g	0.10 g	0.28 g	0.05 g	0.10 g	1.25 g	1.93 mg	0.90 mg	30.75 mg	4.75 mg	68.50 mg	11.00 mg	0.07 mg	0.18 mg	-	0.11 µg	1.53 mg	-	6.60 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	6.85 µg	0.68 mg	5.90 µg	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
0.5	eetlepel	pesto	melk, sesamzaad	20.30	0.34 g	0.15 g	3.05 g	0.54 g	0.39 g	0.30 g	111.50 mg	0.29 mg	11.80 mg	5.20 mg	45.00 mg	12.10 mg	0.04 mg	0.11 mg	-	0.42 µg	0.40 mg	-	57.00 mg	0.02 mg	0.03 mg	0.03 mg	-	2.20 µg	0.49 mg	18.30 µg	-
0.25	handvol	fijn geraspte parmezaanse kaas	melk	52.75	0.25 g	0.23 g	3.56 g	2.25 g	5.00 g	-	125.00 mg	0.15 mg	125.00 mg	5.75 mg	15.00 mg	112.50 mg	0.06 mg	0.75 mg	-	-	-	0.06 mg	0.04 mg	-	0.08 mg	0.01 mg	0.25 µg	1.25 µg	-	-	-
		verse basilicum		0.12	0.01 g	0.01 g	-	-	0.01 g	0.01 g	0.03 mg	0.01 mg	0.63 mg	0.03 mg	0.75 mg	0.10 mg	-	-	-	-	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		olijfolie		2.03	-	-	0.23 g	0.03 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				429.75	9.03 g	3.22 g	23.68 g	11.40 g	64.12 g	2.94 g	735.08 mg	2.62 mg	450.30 mg	85.18 mg	1043.77 mg	821.59 mg	0.34 mg	3.69 mg	0.52 µg	0.55 µg	23.65 mg	0.28 mg	63.80 mg	0.19 mg	0.41 mg	1.23 mg	1.64 µg	29.41 µg	1.71 mg	34.10 µg	-

2 reacties op "Kip caprese uit de oven"

Laat een reactie achter

Jopie zegt op 29-09-2021

Hoi, Ik zie dat jij pesto uit een potje gebruikt. Omdat ik tot nu toe geen lekkere kant en klare pesto heb kunnen vinden, maak ik het altijd zelf. Heb jij een aanrader voor zo'n potje voor als ik geen tijd of zin heb 😉. Groetjes, Jopie

Ohmydish zegt op 29-09-2021

Hoi Jopie, ja dat klopt ik maak het af en toe zelf en af en toe uit een potje. Ik weet niet welke merken je al hebt geprobeerd, maar ik gebruik o.a. die wat op de foto te zien is, van Barilla (alla Genovese). Ik woon in Frankrijk, dus ik weet niet zeker in welke Nederlandse supermarkt deze te koop is. Volgens Google bij de Jumbo, maar ik gok ook vast wel bij AH. Fijne dag, liefs Véronique

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.