Ohmydish.nl


Kip caprese uit de oven

Deze kip caprese uit de oven is makkelijk te maken, weinig moeite voor groot resultaat! Een zomerse kipfilet met de lekkerste tomaat, mozzarella en verse basilicum.

40 minuten 4 personen Hoofdgerechten 281 calorieën p.p.
Kip caprese uit de oven

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 4 kipfilets
  • ongeveer 250 gram mozzarella kaas
  • 3 tomaten
  • 1 eetlepel Provençaalse kruiden
  • peper en zout naar smaak
  • 2 eetlepels pesto
  • kleine handvol fijn geraspte parmezaanse kaas
  • verse basilicum
  • olijfolie
Kip caprese uit de oven ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & scherp mes
  • oven
  • grote ovenschaal
  • klein lepeltje
  • vleestang

Bereiden


40 minuten 4 personen Hoofdgerechten 281 calorieën p.p.

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/kip-caprese-uit-de-oven


Voorbereiding – 10 minuten

Was de tomaten, verwijder de kroontjes en het harde gedeelte en verdeel de tomaten in dunne halve plakjes. Verdeel de mozzarella ook in halve dunne plakjes.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Kip caprese afmaken – 30 minuten

Snijd de kipfilets ongeveer 6 x tot de helft in, snijd deze niet volledig door. Als de kipfilets kleiner zijn kun je beter minder inkepingen maken.

Bestrooi de kipfilets met peper, zout en Provençaalse kruiden. Verdeel een klein beetje pesto in elke inkeping. Plaats dan in elke inkeping een klein plakje tomaat en mozzarella.

Kip caprese voorbereid
Kip caprese voorbereid

Verdeel een beetje fijn geraspte Parmezaanse kaas over de gevulde kipfilets en bak de kip caprese mooi goudbruin en gaar in ongeveer 20 minuten. De exacte baktijd is afhankelijk van de oven en de grootte van de kipfilets.

Kip caprese uit de oven
Kip caprese uit de oven

Als de tomaten erg sappig zijn, zal er onderin de ovenschaal een laag vocht zijn ontstaan. Dit is niet erg, schep de kipfilets uit de ovenschaal en serveer met een beetje goede olijfolie en verse basilicum. Eet smakelijk!

Kip caprese uit de oven: veelgestelde vragen

Wat is lekker om kip Caprese te serveren?

Bij kip Caprese kun je bijvoorbeeld aardappels uit de oven en een simpele salade of gekookte broccoli eten. Ook erg lekker met pasta of rijst.

Kan ik kip Caprese ook in de airfryer maken?

Je kunt de kip Caprese ook in de airfryer maken. De bereidingswijze is dan hetzelfde als in de oven. De bereidingstijd zal waarschijnlijk korter zijn, aangezien het verwarmingselement dichter bij de ovenschaal zit dan in een reguliere oven.

Aangeraden producten (3)

Wat vind jij van dit recept?
10 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Yaki Udon
Volgend recept →
Gribiche saus

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten.