Simpelweg een heerlijk doordeweeks gerecht, deze gewokte kip met sperziebonen is binnen 20 minuten tijd klaar. Recept voor 4 personen.
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gewokte-kip-met-sperziebonen
Snijd de uiteindes van de sperziebonen af en snijd dan doormidden. Was de courgette en snijd in kleine(re) stukjes. Maak de champignons schoon met keukenpapier of een champignonborstel en snijd in dunne plakjes.
Pel de rode ui en teentjes knoflook en snijd de knoflook zo fijn mogelijk en snijd de ui in halve ringen. Maak een snelle saus door de sojasaus, sambal, sesamolie, gerookt paprikapoeder met elkaar te vermengen. Breng op smaak met peper en zout.
Gebruik een garde om een gladde saus te maken. Maak de kipfilets schoon en snijd deze in stukken met behulp van een koksmes en snijplank.
De meeste noedelsoorten moeten eerst in water geweekt worden, kijk naar de instructies op de verpakking van de noedels en kook de noedels gaar.
Verhit de wok op de heetste stand mogelijk, totdat deze begint te roken. Voeg een scheutje olijfolie toe en wok de kipstukjes gaar. Voeg dan de sperziebonen en na een minuut de courgette, champignons, knoflook en rode ui toe.
Wok een aantal minuten op hoog vuur totdat alles gaar is. Voeg de saus toe an breng op smaak met peper en zout naar smaak. Serveer de gewokte kip met sperziebonen met de noedels, garneer het gerecht met sesamzaadjes. Eet smakelijk!
Wat vind jij van dit recept?
Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.
Profiel aanmakenKook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.
20 minuten
4 personen
