KFC Zinger burger - extra krokante kipburger
😍 3 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

KFC Zinger burger

De KFC Zinger burger is een extra krokante kipburger met een lichtpittige saus. Gemarineerde kip in een kruidige paneerlaag die tot perfectie wordt gefrituurd.

50 minuten
4 personen

Deze zelfgemaakte zinger burger zoals deze bekend is van de KFC (Kentucky Fried Chicken), een licht pittige kipburger met een extra dikke krokante laag bomvol kruiden.

De kip wordt extra mals door de marinade van karnemelk, vervolgens krijgt deze een heerlijke dikke paneerlaag die tijdens het frituren ultra krokant zal worden. Lekker met een burgersaus, kaas, sla, tomaten en augurken. Uiteraard lekker met friet, of serveer de kipburger bijvoorbeeld met gefrituurde uienringen.

KFC Zinger burger ingrediënten

Recept kfc zinger burger

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept kfc zinger burger allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 30-01-2025, dit recept is voor 4 personen en duurt 50 minuten.

Bijgewerkt op: 11-02-2025

Aan de slag
Bereidingstijd
20 minuten
Kooktijd
30 minuten
Totale tijd
50 minuten

Kip marineren – 10 minuten + wachttijd

Verwijder overtollig vet en spieren van de kipfilets, leg ze tussen 2 stukken huishoudfolie en gebruik een vleeshamer of iets zwaars om ze plat te slaan. Zorg ervoor dat ze overal even dun zijn, zodat ze gelijkmatig zullen garen.

Snijd de platte kipfilets vervolgens door de helft.

Meng karnemelk samen met 1 theelepel sriracha, 1/4e theelepel zwarte peper en een halve theelepel knoflookpoeder, paprikapoeder en zout. 

Meng goed en leg de kipfilets in de kruidige karnemelk. Laat de kipfilets ongeveer 4 uur marineren.

KFC Zinger burger - extra krokante kipburger
KFC Zinger burger - extra krokante kipburger

Kipburgers voorbereiden – 10 minuten

Haal 8 blaadjes ijsbergsla van de krop af en leg opzij. Verwijder de kroontjes van de tomaten en snijd deze in plakken. Snijd de augurken ook in plakken.

Maak de burgersaus door mayonaise, ketchup, paprikapoeder, knoflookpoeder en zwarte peper te mengen.

KFC Zinger Burger maken – 30 minuten

Verhit een flinke laag zonnebloemolie of andere neutrale olie in een pan met dikke bodem.

Meng alle ingrediënten voor de paneerlaag (bloem, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout, zwarte peper en cayennepeper).

Haal de kipfilets uit de karnemelk, schud de meeste karnemelk van de kip af terug in de kom.

Meng 60 gram bloem door de karnemelk marinade, meng tot het mengsel glad is.

Paneer de kipfilets door deze eerst door het bloemmengsel te halen, zorg ervoor dat ze volledig zijn bedekt.

Haal ze dan door het beslag (karnemelk marinade) en nogmaals door de bloem en als laatste nog een keer door het beslag. Zo zal er een dikke paneerlaag ontstaan die zal zorgen voor extra krokante kip.

Frituur de stukken paneerde kip ongeveer 8 tot 10 minuten lang, zorg ervoor dat de kip volledig gaar is en de buitenkant mooi goudbruin is.

Laat de kip uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen. Leg direct een plak kaas op de kip zodat deze kan smelten.

Serveer de gefrituurde kip met kaas op een hamburgerbroodje en beleg deze met ijsbergsla, tomaat, augurk en maak af met burgersaus. Serveer bijvoorbeeld met friet, eet smakelijk!

Tips!

Kan ik de kipburger vooraf maken?

Het is lekkerder om de kipburger direct na het frituren te serveren, maar je kunt de gefrituurde kip eventueel opnieuw opwarmen in de oven of airfryer.

Is een Zinger burger pittig?

Een Zinger burger is mildpittig, je kunt deze gemakkelijk pittiger maken door meer sriracha en/of cayennepeper toe te voegen.

Wat vind je hiervan?

3 waarderingen
😍
3
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
703.37 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
67.18 g
11.83 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
33.27 g
9.11 g
Eiwitten
40.60 g
Vezels
4.11 g
Natrium
1318.23 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
0.5 kipfilets 85.50 - - 3.00 g 1.13 g 22.50 g - 37.50 mg 0.52 mg 7.50 mg 26.25 mg 300.00 mg 255.00 mg 0.02 mg 0.52 mg - - - 0.08 mg 0.02 mg 0.05 mg 0.05 mg 0.52 mg 0.22 µg 1.50 µg - - -
62.5 ml karnemelk melk 20.00 2.81 g 2.81 g 0.25 g 0.19 g 1.56 g - 43.75 mg - 68.75 mg 6.25 mg 95.00 mg 46.88 mg - 0.19 mg - - 1.25 mg - 0.01 mg 0.03 mg 0.18 mg 0.02 mg 0.13 µg 1.25 µg - - -
0.25 theelepel sriracha - - - - - - - 6.25 mg - 0.05 mg 0.01 mg 0.13 mg 0.03 mg - - - - - - - - - - - - - - -
0.13 theelepel knoflookpoeder 1.24 0.27 g 0.02 g - - 0.06 g 0.04 g 0.24 mg 0.01 mg 0.68 mg 0.09 mg 4.47 mg 1.23 mg - - - 0.05 µg 0.12 mg - 0.03 mg - - 0.01 mg - - - - -
0.13 theelepel paprikapoeder 1.32 0.13 g - 0.05 g 0.01 g 0.06 g 0.08 g 0.11 mg 0.09 mg 0.67 mg - 9.00 mg 1.31 mg - - - - 0.26 mg - - - 0.01 mg - - - - - -
0.13 theelepel zout - - - - - - - 300.00 mg - 0.08 mg 2.18 mg 0.04 mg - - - - - - - - - - - - - - - -
0.06 theelepel zwarte peper 0.39 0.06 g - - - 0.01 g 0.02 g 0.05 mg 0.04 mg 0.50 mg - 1.63 mg 0.23 mg - - - - - - - - - - - - - - -
15 gram bloem gluten 54.60 10.47 g 0.22 g 0.22 g 0.03 g 1.71 g 0.42 g 0.30 mg 0.15 mg 3.00 mg 3.00 mg 27.00 mg 15.00 mg 0.05 mg 0.17 mg - - - - - 0.02 mg 0.02 mg 0.04 mg - 5.25 µg - - -
1 hamburgerbroodjes sesamzaad, gluten 133.00 24.50 g 3.50 g 2.50 g 0.50 g 4.50 g 1.00 g 245.00 mg 1.50 mg 50.00 mg 17.50 mg 90.00 mg 115.00 mg 0.15 mg 1.00 mg - 11.50 µg - - - 0.14 mg 0.10 mg 0.13 mg - 30.00 µg 0.60 mg 0.25 µg -
1 plak burger kaas melk 73.91 0.10 g 0.10 g 6.12 g 4.28 g 4.83 g - 128.25 mg 0.11 mg 144.40 mg 5.13 mg 19.95 mg 100.70 mg 0.02 mg 0.74 mg - - - 0.10 mg 0.07 mg 0.01 mg 0.08 mg 0.01 mg 0.23 µg 7.60 µg - - -
0.5 tomaten 11.88 1.81 g 1.81 g 0.13 g - 0.63 g 0.63 g 5.00 mg - 8.75 mg 6.25 mg 185.63 mg 16.25 mg 0.03 mg 0.06 mg - - 13.13 mg - 0.03 mg 0.03 mg 0.01 mg 0.05 mg - 4.38 µg 0.31 mg 4.69 µg -
0.5 zoetzure augurken mosterd 2.10 0.30 g 0.30 g - - 0.17 g 0.18 g 52.50 mg 0.67 mg 3.00 mg 1.50 mg 22.50 mg 3.75 mg 0.01 mg 0.03 mg - - 0.33 mg - - - - - - 0.60 µg - - -
0.06 ijsbergsla 0.34 0.03 g - - - 0.04 g 0.03 g 0.31 mg 0.03 mg 1.09 mg 0.16 mg 9.38 mg 1.09 mg - 0.01 mg - - 0.25 mg - - - - - - 1.25 µg - - -
frituurolie 33.04 - - 3.74 g 0.44 g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
30 gram bloem gluten 109.20 20.94 g 0.45 g 0.45 g 0.06 g 3.42 g 0.84 g 0.60 mg 0.30 mg 6.00 mg 6.00 mg 54.00 mg 30.00 mg 0.09 mg 0.33 mg - - - - - 0.04 mg 0.03 mg 0.08 mg - 10.50 µg - - -
0.13 eetlepel knoflookpoeder 3.32 0.73 g 0.06 g 0.01 g - 0.17 g 0.10 g 0.65 mg 0.04 mg 1.81 mg 0.25 mg 11.93 mg 3.29 mg - 0.01 mg - 0.14 µg 0.31 mg - 0.09 mg - - 0.02 mg - - - - -
0.25 eetlepel paprikapoeder 7.06 0.70 g - 0.25 g 0.05 g 0.30 g 0.40 g 0.60 mg 0.48 mg 3.60 mg - 48.00 mg 7.00 mg - - - - 1.40 mg - - 0.01 mg 0.03 mg - - - - - -
0.13 theelepel zout - - - - - - - 300.00 mg - 0.08 mg 2.18 mg 0.04 mg - - - - - - - - - - - - - - - -
0.06 theelepel zwarte peper 0.39 0.06 g - - - 0.01 g 0.02 g 0.05 mg 0.04 mg 0.50 mg - 1.63 mg 0.23 mg - - - - - - - - - - - - - - -
0.13 theelepel cayennepeper 1.39 0.11 g - 0.06 g 0.02 g 0.04 g 0.10 g 0.11 mg 0.03 mg 0.56 mg - 7.88 mg 1.09 mg - 0.01 mg - - 0.30 mg - - - - - - - - 0.30 µg -
1 eetlepel mayonaise ei, mosterd, selderij 148.20 0.50 g 0.50 g 16.40 g 2.40 g 0.34 g - 60.00 mg - 2.00 mg 4.00 mg 4.00 mg 8.00 mg - 0.04 mg - - - 0.04 mg 0.01 mg - 0.01 mg - 0.04 µg 0.60 µg - - -
0.5 eetlepel ketchup selderij 11.90 2.85 g 2.00 g 0.01 g - 0.05 g 0.05 g 130.00 mg - 1.00 mg 2.00 mg 36.00 mg 2.00 mg 0.01 mg 0.01 mg - - 0.70 mg - 0.05 mg 0.01 mg 0.01 mg - - 0.10 µg - - -
0.25 theelepel sriracha - - - - - - - 6.25 mg - 0.05 mg 0.01 mg 0.13 mg 0.03 mg - - - - - - - - - - - - - - -
0.13 theelepel paprikapoeder 1.32 0.13 g - 0.05 g 0.01 g 0.06 g 0.08 g 0.11 mg 0.09 mg 0.67 mg - 9.00 mg 1.31 mg - - - - 0.26 mg - - - 0.01 mg - - - - - -
0.25 theelepel knoflookpoeder 2.49 0.55 g 0.05 g 0.01 g - 0.12 g 0.07 g 0.49 mg 0.03 mg 1.36 mg 0.19 mg 8.95 mg 2.47 mg - 0.01 mg - 0.11 µg 0.23 mg - 0.07 mg - - 0.01 mg - - - - -
0.13 theelepel zwarte peper 0.77 0.13 g - 0.01 g - 0.03 g 0.05 g 0.10 mg 0.07 mg 1.00 mg - 3.25 mg 0.45 mg - - - - - - - - - - - - - - -
    703.37 67.18 g 11.83 g 33.27 g 9.11 g 40.60 g 4.11 g 1318.23 mg 4.22 mg 307.10 mg 82.94 mg 949.50 mg 612.32 mg 0.38 mg 3.14 mg - 11.81 µg 18.54 mg 0.21 mg 0.37 mg 0.34 mg 0.53 mg 0.90 mg 0.62 µg 63.03 µg 0.91 mg 5.25 µg -
0 reacties op "KFC Zinger burger"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.