😍 0 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Bonen recepten

Verse bonen, van die knapperige bonen vers van de plant. Er is toch eigenlijk niets beters dan dat. Je hebt ze in velen soorten, maten en kleuren. Ze zijn het makkelijkste te oogsten als ze ergens langs omhoog kunnen groeien, maar dit is niet altijd noodzakelijk. De meest gegeten boon is de groene boon, beter bekend als sperzieboon of haricot vert. Ik ben ook dol op andere soorten bonen, zoals de gele bonen - ook wel bekend als boterboon of franse boon. Peultjes, sugarsnaps, tuinbonen, mij doe je er allemaal een plezier mee.

Sperziebonen

Bijgerechten/Overig:

Hoofdgerecht:

Peultjes

Tuinbonen

Sperziebonen

Bijgerechten/Overig

Een klassieke salade met tonijn, aardappel, ei en sperziebonen.

Salade niçoise Zelf piccalilly maken is echt de moeite waard, een heerlijke saus boordevol groenten die je mega lang kunt bewaren.

Zelfgemaakte piccalilly Noedelsoep boordevol kruiden, biefstuk en groenten. Lekker met knapperig groenten zoals sperziebonen.

Noedelsoep met biefstuk en paksoi Sperziebonen uit de wok is extra lekker omdat ze dan heerlijk krokant blijven, in deze versie met cashewnoten.

Gewokte sperziebonen met kerrie en cashewnoten Yumm, verse dragon! Als je deze hebt moet je die echt eens combineren met sperziebonen, want dat is zó lekker!

Dragonsalade met sperziebonen Deze simpele boontjes met o.a. tomaat is een heerlijk bijgerecht dat zo klaar is.

Oosterse sperziebonen Als je van gerookte makreel houdt is deze salade geweldig, simpel en boordevol smaken.

Gerookte makreelsalade De bekende sajoer boontjes ken je vast wel, daar zijn kant-en-klaar boemboe's van te koop. Maar heb je deze al eens zelf gemaakt? Nóg lekkerder zelfs!

Sajoer boontjes Bonen langer bewaren kun je op verschillende manieren doen, zoals bijvoorbeeld ingemaakt met tomatensaus.

Ingemaakte bonen in tomatensaus Een heerlijke kruidig en simpel bijgerecht van sperziebonen en tomaat uit de Libanese keuken.

Libanese sperziebonen met tomaat

Hoofdgerecht

Een quiche is altijd goed als avondmaaltijd, of lunch. Deze versie met o.a. sperziebonen ziet er ook nog eens mooi uit.

Quiche met sperziebonen en spekjes Groenten zijn onmisbaar in een wokgerecht, dat maakt een maaltijd uit de wok nou juist zo lekker.

Zwarte peper-limoen biefstuk uit de wok Sperziebonen horen bij een goede gado gado vind ik, een heerlijke vullende salade.

Gado gado Nog zo'n klassieker, Afrikaanse bobotie. Boordevol kruiden, gehakt en sperziebonen.

Afrikaanse bobotie Een frisse maaltijd met rijst, sperziebonen en kalkoen. Extra lekker door de dressing van bloedsinaasappel, maar gewone sinaasappel kan ook.

Gegrilde kalkoenfilet met bloedsinaasappel dressing Een makkelijke romige maaltijd met pasta, kip, spinazie en sperziebonen.

Romige pasta met kip en pesto Wederom een gerecht uit de wok, met die heerlijke krokante sperziebonen.

Gewokte kip met sperziebonen Nog een gerecht uit de wok, want ook met teriyaki saus zijn sperziebonen overheerlijk.

Noedels met kip en teriyaki saus Sperziebonen zijn niet alleen lekker in de wok, maar ook in combinatie met couscous een echte aanrader.

Vegetarische couscous met appel en sperziebonen Gehaktballetjes met kruiden met sperziebonen en rijst, een simpele avondmaaltijd om weer eens iets anders op tafel te zetten.

Kruidige gehaktballetjes met boontjes en rijst Deze kippendijen zijn zo mals dat ze van het bot afvallen, ze zijn namelijk langzaam gegaard in de slowcooker in een heerlijke tomatensaus.

Kippendijen met tomatensaus uit de slowcooker Een sperziebonenschotel uit de oven is makkelijk te maken en heerlijk in combinatie met tomaatjes, ei en kruiden.

Sperziebonenschotel

Peultjes

Deze ramen noedelsoep zit boordevol groenten, waaronder paddenstoelen en peultjes.

Ramen noedelsoep met zwarte paddenstoelen Een bijgerecht met allerlei soorten groenten uit de wok, op smaak gebracht met o.a. kerrie en cashewnoten.

Gewokte groenten met kerrie Een curry is altijd lekker, peultjes passen daar perfect bij in combinatie met kokos en kip.

Kokos kip curry Tjaptjoi is een klassiek wokgerecht met biefstuk, groenten en noedels.

Tjaptjoi Een simpel stukje vlees, extra lekker gemaakt met kruiden en geserveerd met o.a. peultjes en pompoen.

Varkensoester met mosterd en kaneel Kimchi, oftewel gefermenteerde kool in combinatie met noedels, een heerlijke saus en nog meer groenten.

Kimchi noedels Springrolls zijn altijd al heel erg lekker, vul ze eens met alleen maar zomerse groenten voor een nog frissere 'loempia'.

Frisse springrolls met bleekselderij en komkommer Gevulde pasta, oftewel tortellini, met groenten en kaas.

Twee kleuren tortellini met manchego en peultjes pinterest

Twee kleuren tortellini met manchego en peultjes Een simpel bijgerecht boordevol smaak, oftewel knapperige peultjes uit de wok.

Peultjes met knoflook en gember uit de wok

Tuinbonen

Een frisse tuinbonensalade met citroen en kaas is een heerlijk bijgerecht voor een warme dag.

Frisse tuinbonensalade Tuinbonen kunnen ook warm gegeten worden, bak ze met knoflook en sjalotjes voor een makkelijk bijgerecht.

Gebakken tuinbonen met knoflook Een hartige en frisse tuinbonensoep is altijd lekker, optioneel met hamblokjes.

Frisse tuinbonensoep Een leuk uitziend gerecht dat kabeljauw, garnaaltjes, bloemkool en tuinbonen. Een zomers gerecht om mee te verrassen!

Kabeljauw met tuinbonen en bloemkool Een simpel AVG'tje, maar dan anders. Tuinbonen, erwtjes en aardappel past perfect bij bijvoorbeeld een speklap.

Gebakken buikspek met aardappel- tuinbonensalade Tuinbonen kun je na het doppen nog eens dubbeldoppen, hoe dan ook zijn tuinbonen altijd lekker.

Tuinbonensalade