Name: Tuinbonensalade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 750 gram verse tuinbonen; sla naar keuze (wij gebruikten little gem); handvol verse basilicumblaadjes; ongeveer 100 gram Parmezaanse kaas schaafsels; olijfolie; peper en zout naar smaak

Tuinbonensalade Vegetarisch

5,0 / 7 stemmen

Luister naar dit recept

De combinatie van verse basilicum, Parmezaanse kaas en tuinbonen zal je zeker verrassen! Heb je ooit een tuinbonensalade gegeten?

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Recept tuinbonensalade

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Recept tuinbonensalade allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 04-07-2015, dit recept is voor 2 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

5 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding - 15 minuten

Haal de tuinbonen uit de peul, dit wordt ook wel doppen genoemd. Kook ze vervolgens in water met zout voor ongeveer 2 tot 3 minuten en plaats ze dan meteen in koud water om het kookproces te stoppen.

Nu kun je ervoor kiezen om ze te "dubbel doppen" of niet, ofwel het vliesje eraf halen. Wij verwijderen altijd het velletje van de mooie groene boontjes door ze zachtjes eruit te drukken.

Tuinbonensalade afmaken - 5 minuten

Was de sla en verdeel over de borden. Verdeel er dan de (dubbel) gedopte tuinbonen over en wat verse basilicumblaadjes.

Schaaf de kaas eroverheen en besprenkel met olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en geniet van deze heerlijke simpele salade!

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

390.17 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

18.02 g
1.76 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

14.98 g
9.12 g

Eiwitten

38.03 g

Vezels

19.77 g

Natrium

1201.77 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

4.75 mg

Calcium

623.00 mg

Magnesium

105.41 mg

Kalium

105.41 mg

Fosfor

844.40 mg

Koper

0.66 mg

Zink

5.42 mg

Jodium

1.03 µg

Seleen

0.04 µg

Vitamines

Vitamine C

123.80 mg

Vitamine D

0.25 mg

Vitamine A

0.28 mg

Vitamine B1

0.42 mg

Vitamine B2

0.93 mg

Vitamine B6

0.31 mg

Vitamine B12

1.00 µg

Foliumzuur

582.85 µg

Vitamine E

0.16 mg

Vitamine K

5.73 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
375	gram	verse tuinbonen		157.50	13.88 g	-	-	-	16.88 g	18.00 g	18.75 mg	3.00 mg	75.00 mg	75.00 mg	1500.00 mg	375.00 mg	0.38 mg	2.25 mg	-	-	112.50 mg	-	0.08 mg	0.38 mg	0.56 mg	0.22 mg	-	562.50 µg	-	-	-
		sla		4.13	0.38 g	0.38 g	0.08 g	-	0.49 g	0.49 g	3.75 mg	0.41 mg	15.00 mg	3.75 mg	82.50 mg	12.38 mg	0.02 mg	0.08 mg	-	-	5.63 mg	-	0.06 mg	0.02 mg	0.03 mg	0.02 mg	-	15.00 µg	-	-	-
0.5	handvol	verse basilicumblaadjes		4.70	0.50 g	0.46 g	0.08 g	0.01 g	0.30 g	0.40 g	1.00 mg	0.56 mg	25.00 mg	1.00 mg	30.00 mg	4.00 mg	-	0.06 mg	-	-	3.00 mg	-	-	0.01 mg	0.03 mg	-	-	-	-	-	-
50	gram	parmezaanse kaas schaafsels	melk	211.00	1.00 g	0.90 g	14.25 g	9.00 g	20.00 g	-	500.00 mg	0.60 mg	500.00 mg	23.00 mg	60.00 mg	450.00 mg	0.25 mg	3.00 mg	-	-	-	0.25 mg	0.15 mg	0.01 mg	0.30 mg	0.05 mg	1.00 µg	5.00 µg	-	-	-
		olijfolie		4.06	-	-	0.46 g	0.07 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		8.79	2.27 g	0.02 g	0.11 g	0.05 g	0.36 g	0.89 g	678.27 mg	0.18 mg	8.00 mg	2.66 mg	22.17 mg	3.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	1.03 µg	0.04 µg	2.67 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.35 µg	0.16 mg	5.73 µg	-
				390.17	18.02 g	1.76 g	14.98 g	9.12 g	38.03 g	19.77 g	1201.77 mg	4.75 mg	623.00 mg	105.41 mg	1694.67 mg	844.40 mg	0.66 mg	5.42 mg	1.03 µg	0.04 µg	123.80 mg	0.25 mg	0.28 mg	0.42 mg	0.93 mg	0.31 mg	1.00 µg	582.85 µg	0.16 mg	5.73 µg	-

0 reacties op "Tuinbonensalade"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.