Noedelsoep met biefstuk en paksoi
šŸ˜Ā 5Geweldig
šŸ˜‹Ā 0Lekker
šŸ˜²Ā 0Verrassend
šŸ˜•Ā 0Matig

Noedelsoep met biefstuk en paksoi

Zet zonder moeite deze noedelsoep met biefstuk en paksoi op tafel. Recept voor 4 personen, klaar in een half uurtje tijd.

30 minuten
4 personen
Noedelsoep met biefstuk en paksoi ingrediƫnten
Recept noedelsoep met biefstuk en paksoi

Ingrediƫnten

4 personen
āœ“ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Marco Bax

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 15-10-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiƫr en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Bijgewerkt op: 28-04-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
20 minuten
Totale tijd
30 minuten

Voorbereiding ā€“ 10 minuten

Vul de kleine pan met water en breng aan de kook. Kook de eieren in 7 - 9 minuten gaar. Was alle groentes, snijd dan de uiteindes van de sperziebonen af.

Scheur de bladeren van de paksoi af, snijd dan doormidden zodat het witte en het groene deel apart zijn. Snijd de lenteuien in grove stukken. Snijd de radijsjes en (mini) champignons in vieren.

Schil de wortel met een dunschiller en snijd in kleinere stukjes. Snijd de runderlapjes in dunne reepjes. Bereid 2 liter groentebouillon voor. 

Noedelsoep met biefstuk en paksoi
Noedelsoep met biefstuk en paksoi

De noedelsoep met biefstuk en paksoi afmaken ā€“ 20 minuten

Breng 2 liter groentebouillon aan de kook. Voeg een eetlepel sesamolie en 2 eetlepels zoete sojasaus aan toe. Voeg naar smaak sambal toe. Rasp flink wat gember en voeg toe aan de pan.

Meng alles goed samen. Voeg het witte deel van de paksoi toe samen met de wortel, radijsjes en sperziebonen.

Kook de noedelsoep 5 minuten lang, voeg dan het rundvlees toe samen met de lenteuien, eiernoedels en (mini) champignons en kook dit nog enkele minuten.

Breng op smaak met peper, zout en chilivlokken. Voeg als laatste de groene paksoi bladeren toe en bak dit nog enkele minuten.

Serveer de noedelsoep met biefstuk en paksoi samen met een gehalveerd ei, eet smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

5 waarderingen
šŸ˜
5
Geweldig
šŸ˜‹
0
Lekker
šŸ˜²
0
Verrassend
šŸ˜•
0
Matig
2 reacties op "Noedelsoep met biefstuk en paksoi"
Maddy zegt op 12-03-2019
Hoeveel eiermie? Een heel pak?
Ohmydish zegt op 12-03-2019
Hallo Maddy, de hoeveelheid eiermie is naar wens. Voor dit recept ongeveer een half pak eiermie, voor een vullende(re) soep gebruik je meer.

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.