Kippendijen met tomatensaus uit de slowcooker

Name: Kippendijen met tomatensaus uit de slowcooker
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 4 kippendijen; 200 ml passata; 6 eetlepels zoute (glutenvrije) sojasaus; 2 eetlepels sesamolie; 1 theelepel zwarte peperkorrels; 1 kleine ui; 2 knoflooktenen; 1 theelepel sambal naar keuze; ongeveer 2 cm gember wortel; handvol cashewnoten; eventueel rijst, sperziebonen en kroepoek om erbij te serveren

5,0 / 21 stemmen

Luister naar dit recept

Deze kippendijen met tomatensaus uit de slowcooker zijn extra lekker door het toevoegen van sojasaus, gember en een beetje pit. Serveer met rijst.

Bijgewerkt op: 30-04-2026

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

28.71 (Laag)

6.82 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

551.42 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

23.76 g
15.27 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

37.81 g
9.27 g

Eiwitten

31.01 g

Vezels

1.88 g

Natrium

1939.35 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Kippendijen met tomatensaus uit de slowcooker ingrediënten

Recept kippendijen met tomatensaus uit de slowcooker

Recept kippendijen met tomatensaus uit de slowcooker allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 03-09-2019, dit recept is voor 4 personen en duurt 4 uur 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

4 uur

Totale tijd

4 uur 15 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze fijn. Schil de gemberwortel en rasp deze fijn. Kneus de zwarte peperkorrels met de zijkant van je mes of onderkant van een pan.

Meng de gesneden ui, knoflook en gemberrasp met zwarte peper, passata, sojasaus, sambal en sesamolie in de kom van de slowcooker. Voeg de kippendijen toe en zorg dat ze volledig bedekt zijn met de saus.

De kippendijen met tomatensaus uit de slowcooker afmaken – 4 uur

Stel de slow cooker in op de laagste setting, na ongeveer 4 uur zullen de kippendijen zo gaar zijn dat ze van het bot afvallen.

Het zal niet nodig zijn om de tomatensaus op smaak te brengen met zout, aangezien de sojasaus en cashewnoten al zout genoeg is.

Serveer met rijst, cashewnoten en eventueel gekookte sperziebonen en kroepoek. Eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

551.42 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

23.76 g
15.27 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

37.81 g
9.27 g

Eiwitten

31.01 g

Vezels

1.88 g

Natrium

1939.35 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.66 mg

Calcium

62.70 mg

Magnesium

61.38 mg

Kalium

61.38 mg

Fosfor

346.68 mg

Koper

0.13 mg

Zink

2.76 mg

Jodium

0.05 µg

Seleen

27.00 µg

Vitamines

Vitamine C

17.27 mg

Vitamine D

0.15 mg

Vitamine A

0.09 mg

Vitamine B1

0.19 mg

Vitamine B2

0.05 mg

Vitamine B6

0.60 mg

Vitamine B12

0.98 µg

Foliumzuur

28.56 µg

Vitamine E

0.38 mg

Vitamine K

5.25 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1		kippendijen		319.50	0.30 g	-	24.75 g	6.75 g	24.00 g	-	112.50 mg	1.05 mg	12.00 mg	27.00 mg	300.00 mg	240.00 mg	0.08 mg	1.95 mg	-	27.00 µg	-	0.15 mg	0.03 mg	-	-	0.45 mg	0.98 µg	-	0.30 mg	3.00 µg	-
50	ml	passata		51.00	9.20 g	6.90 g	1.90 g	0.60 g	1.40 g	0.60 g	100.00 mg	0.20 mg	10.00 mg	10.00 mg	250.00 mg	30.00 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	-	12.00 mg	-	0.05 mg	0.15 mg	0.01 mg	0.06 mg	-	15.00 µg	-	-	-
1.5	eetlepel	zoute sojasaus	soja, gluten	38.40	6.00 g	6.00 g	0.03 g	-	3.45 g	-	1650.00 mg	1.50 mg	18.00 mg	-	150.00 mg	15.00 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2.40 µg	-	-	-
0.5	eetlepel	sesamolie	sesamzaad	66.23	-	-	7.50 g	1.20 g	-	-	0.15 mg	0.01 mg	0.75 mg	-	1.50 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	zwarte peperkorrels		1.55	0.25 g	-	0.01 g	0.01 g	0.06 g	0.10 g	0.20 mg	0.15 mg	2.00 mg	-	6.50 mg	0.90 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25		ui		11.25	1.91 g	1.91 g	0.06 g	0.03 g	0.38 g	0.78 g	2.81 mg	0.16 mg	9.38 mg	3.13 mg	54.69 mg	13.13 mg	0.03 mg	0.25 mg	-	-	2.03 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	3.13 µg	-	-	-
0.5		knoflooktenen		4.90	0.98 g	0.03 g	-	-	0.21 g	0.07 g	0.14 mg	0.05 mg	5.95 mg	0.70 mg	21.00 mg	4.55 mg	0.01 mg	0.04 mg	0.05 µg	-	0.49 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.14 µg	-	-	-
0.25	theelepel	sambal		0.38	0.05 g	0.05 g	0.01 g	-	0.03 g	-	72.00 mg	0.01 mg	0.30 mg	0.15 mg	3.00 mg	0.30 mg	-	-	-	-	2.70 mg	-	0.01 mg	-	-	-	-	0.15 µg	-	-	-
0.5	cm	gember wortel		0.62	0.12 g	-	0.01 g	-	0.01 g	0.01 g	0.05 mg	0.02 mg	0.20 mg	0.40 mg	2.60 mg	0.30 mg	-	0.02 mg	-	-	0.05 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	handvol	cashewnoten	noten	45.60	2.46 g	0.38 g	3.49 g	0.67 g	1.16 g	0.22 g	1.13 mg	0.49 mg	3.38 mg	18.75 mg	41.25 mg	37.50 mg	-	0.41 mg	-	-	-	-	-	0.02 mg	0.02 mg	0.02 mg	-	5.25 µg	0.08 mg	2.25 µg	-
		rijst, sperziebonen en kroepoek		12.00	2.50 g	-	0.05 g	0.01 g	0.31 g	0.10 g	0.38 mg	0.04 mg	0.75 mg	1.25 mg	7.50 mg	5.00 mg	0.01 mg	0.06 mg	-	-	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	2.50 µg	-	-	-
				551.42	23.76 g	15.27 g	37.81 g	9.27 g	31.01 g	1.88 g	1939.35 mg	3.66 mg	62.70 mg	61.38 mg	838.04 mg	346.68 mg	0.13 mg	2.76 mg	0.05 µg	27.00 µg	17.27 mg	0.15 mg	0.09 mg	0.19 mg	0.05 mg	0.60 mg	0.98 µg	28.56 µg	0.38 mg	5.25 µg	-

5 reacties op "Kippendijen met tomatensaus uit de slowcooker"

Laat een reactie achter

Ruth zegt op 30-04-2026

Hoi Veronique, wat een heerlijk recept. Gewoon niks meer aan doen, is perfect en makkelijk! Dankjewel, groetjes Ruth

Véronique zegt op 30-04-2026

Dankjewel voor je super leuke bericht! Veel liefs, Véronique

Manolito van galen zegt op 22-09-2019

Hoi Veronique, Ziet er lekker. Indien je geen slow cooker hebt, hoe kan ik dan dit gerecht bereiden? Alvast hartelijk dank voor je antwoord. Groetjes, Manolito

Ohmydish zegt op 22-09-2019

Hoi Manolito, dankje! Je kunt de kippendijen ook langzaam garen in een braadpan met dikke bodem. Groetjes

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.