Name: Gebakken tuinbonen met knoflook
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 300 gram gedroogde tuinbonen; 2 sjalotjes; 3 knoflooktenen; olijfolie; peper en zout naar smaak; handvol tuinkers

Gebakken tuinbonen met knoflook Veganistisch

5,0 / 8 stemmen

Luister naar dit recept

Deze gebakken tuinbonen met knoflook zijn een makkelijk bijgerecht. Als je gedroogde tuinbonen gebruikt dien je deze wel eerst te wellen in koud water, dus daar heb je even geduld voor nodig.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Recept gebakken tuinbonen met knoflook

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 26-04-2018, dit recept is voor 6 personen en duurt 1 uur 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

1 uur

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

1 uur 10 minuten

Voorbereiding - 1 uur + wachttijd

Kook de tuinbonen ongeveer een uur, het kan zijn dat ze dan nog niet gaar zijn en ze langer nodig hebben. Soms kunnen de velletjes nog wat harder zijn, kook ze dan nog iets langer.

Giet de tuinbonen dan af en zet opzij. Pel de sjalotjes en knoflooktenen en snijd deze fijn.

De gebakken tuinbonen met knoflook afmaken - 10 minuten

Verhit een scheutje olijfolie in een grote bakpan en bak hierin de tuinbonen ongeveer 5 minuten. Bak dan de fijngesneden sjalot en knoflook nog enkele minuten mee en breng op smaak met peper en zout.

Roer de tuinkers door de bonen en serveer als bijgerecht bij bijvoorbeeld een stukje vlees of vis. Smakelijk!

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

33.25 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

4.20 g
0.04 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

0.21 g
0.04 g

Eiwitten

2.78 g

Vezels

3.06 g

Natrium

230.73 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.70 mg

Calcium

30.87 mg

Magnesium

12.59 mg

Kalium

12.59 mg

Fosfor

57.56 mg

Koper

0.07 mg

Zink

0.36 mg

Jodium

0.40 µg

Seleen

0.01 µg

Vitamines

Vitamine C

19.70 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

0.02 mg

Vitamine B1

0.06 mg

Vitamine B2

0.08 mg

Vitamine B6

0.05 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

77.26 µg

Vitamine E

0.05 mg

Vitamine K

1.91 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
50	gram	gedroogde tuinbonen	21.00	1.85 g	-	-	-	2.25 g	2.40 g	2.50 mg	0.40 mg	10.00 mg	10.00 mg	200.00 mg	50.00 mg	0.05 mg	0.30 mg	-	-	15.00 mg	-	0.01 mg	0.05 mg	0.08 mg	0.03 mg	-	75.00 µg	-	-	-
0.33		sjalotjes	2.67	0.61 g	-	0.02 g	-	0.15 g	0.22 g	-	0.13 mg	6.00 mg	-	-	-	-	-	-	-	1.57 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5		knoflooktenen	4.90	0.98 g	0.03 g	-	-	0.21 g	0.07 g	0.14 mg	0.05 mg	5.95 mg	0.70 mg	21.00 mg	4.55 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.05 µg	-	0.49 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.14 µg	-	-	-
		olijfolie	1.35	-	-	0.15 g	0.02 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout	2.93	0.76 g	0.01 g	0.04 g	0.02 g	0.12 g	0.30 g	226.09 mg	0.06 mg	2.67 mg	0.89 mg	7.39 mg	1.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.34 µg	0.01 µg	0.89 mg	-	-	-	-	-	-	0.12 µg	0.05 mg	1.91 µg	-
0.17	handvol	tuinkers	0.40	0.01 g	-	-	-	0.05 g	0.08 g	2.00 mg	0.06 mg	6.25 mg	1.00 mg	12.50 mg	2.00 mg	-	0.01 mg	-	-	1.75 mg	-	0.01 mg	-	-	-	-	2.00 µg	-	-	-
			33.25	4.20 g	0.04 g	0.21 g	0.04 g	2.78 g	3.06 g	230.73 mg	0.70 mg	30.87 mg	12.59 mg	240.89 mg	57.56 mg	0.07 mg	0.36 mg	0.40 µg	0.01 µg	19.70 mg	-	0.02 mg	0.06 mg	0.08 mg	0.05 mg	-	77.26 µg	0.05 mg	1.91 µg	-

0 reacties op "Gebakken tuinbonen met knoflook"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.