Ohmydish.nl


Gebakken tuinbonen met knoflook

Deze gebakken tuinbonen met knoflook zijn een makkelijk bijgerecht. Als je gedroogde tuinbonen gebruikt dien je deze wel eerst te wellen in koud water, dus daar heb je even geduld voor nodig.

Gebakken tuinbonen met knoflook
1 uur 10 minuten 6 personen Bijgerechten
Gebakken tuinbonen met knoflook

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 300 gram gedroogde tuinbonen
  • 2 sjalotjes
  • 3 knoflooktenen
  • olijfolie
  • peper en zout naar smaak
  • handvol tuinkers
Gebakken tuinbonen met knoflook ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • middelgrote kom
  • middelgrote pan
  • vergiet
  • grote bakpan
  • snijplank & koksmes

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

1 uur 10 minuten 6 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gebakken-tuinbonen-met-knoflook


Voorbereiding -- 1 uur + wachttijd

*Let op: week de gedroogde tuinbonen een nacht in koud water.

Week eerst de tuinbonen en vul dan een middelgrote pan met water en breng aan de kook. Kook de tuinbonen ongeveer een uur, het kan zijn dat ze dan nog niet gaar zijn en ze langer nodig hebben. Soms kunnen de velletjes nog wat harder zijn, kook ze dan nog iets langer. Giet de tuinbonen dan af en zet opzij.

Pel de sjalotjes en knoflooktenen en snijd deze fijn.

Gebakken tuinbonen met knoflook Gebakken tuinbonen met knoflook

De gebakken tuinbonen met knoflook afmaken -- 10 minuten

Verhit een scheutje olijfolie in een grote bakpan en bak hierin de tuinbonen ongeveer 5 minuten. Bak dan de fijngesneden sjalot en knoflook nog enkele minuten mee en breng op smaak met peper en zout.

Roer de tuinkers door de bonen en serveer als bijgerecht bij bijvoorbeeld een stukje vlees of vis. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen
Volgend recept →
Witte chocolade en mango slof

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.