Kruidige gehaktballetjes met boontjes en rijst
😍 20Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Kruidige gehaktballetjes met boontjes en rijst

Overheerlijke doordeweekse maaltijd die binnen 40 minuten op tafel staat. Deze kruidige gehaktballetjes met boontjes en rijst zijn vullend en romig, mm!

40 minuten
4 personen
Kruidige gehaktballetjes met boontjes en rijst ingrediënten

Recept kruidige gehaktballetjes met boontjes en rijst

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Marco Bax

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 17-04-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
20 minuten
Kooktijd
20 minuten
Totale tijd
40 minuten

Voorbereiding – 20 minuten

Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze fijn. Hak de verse peterselie fijn. Meng het gehakt met de ui, knoflook, peterselie, paprika poeder, gemalen koriander, eieren, paneermeel, mosterd, sojasaus, peper en zout.

Draai er dan balletjes van. Vul de middelgrote pan met water en zout en breng aan de kook. Maak ondertussen de sperziebonen schoon en snijd ze door de helft.

Kook de sperziebonen enkele minuten in het water tot ze beetgaar zijn. Haal de sperziebonen uit het water met een schuimspaan.

Breng het water dan opnieuw aan de kook en kook hierin de rijst volgens de verpakking. 

Kruidige gehaktballetjes met boontjes en rijst
Kruidige gehaktballetjes met boontjes en rijst

Kruidige gehaktballetjes met boontjes en rijst afmaken – 20 minuten

Verhit olijfolie in de grote bakpan en bak hierin de gehaktballetjes rondom bruin in enkele minuten per kant. Voeg de kerrie toe en bak nog enkele minuten langer.

Voeg dan de beetgare boontjes toe samen met de room. Kook het geheel tot de room de gewenste dikte heeft en de gehaktballetjes gaar zijn.

Giet de rijst af en breng de saus op smaak met peper en zout. Smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

20 waarderingen
😍
20
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
1172.98 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
46.52 g
11.82 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
83.62 g
36.74 g
Eiwitten
60.23 g
Vezels
8.35 g
Natrium
1639.55 mg
Mineralen
Ijzer
8.97 mg
Calcium
242.3 mg
Magnesium
115.41 mg
Kalium
115.41 mg
Fosfor
602.59 mg
Koper
0.45 mg
Zink
7.92 mg
Jodium
11.07 µg
Selenium
9.23 µg
Vitamines
Vitamine C
80.15 mg
Vitamine D
2.22 mg
Vitamine A
0.44 mg
Vitamine B1
0.71 mg
Vitamine B2
0.91 mg
Vitamine B6
0.55 mg
Vitamine B12
4.59 µg
Foliumzuur
107.52 µg
Vitamine E
0.41 mg
Vitamine K
2.94 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Kruidige gehaktballetjes met boontjes en rijst"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.