Wil je eens iets anders als bijgerecht? Maak dan eens deze gewokte sperziebonen met kerrie en cashewnoten. Verrassend lekker en makkelijk!
Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gewokte-sperziebonen-met-kerrie-en-cashewnoten
Verwijder de uiteindes van de sperziebonen. Pel de rode ui en snijd deze in (halve) ringen en zet opzij.
Verhit de wok tot deze begint te roken, voeg dan olijfolie toe. Bak hier de sperziebonen enkele minuten in, voeg dan het water toe en bak nog enkele minuten langer op hoog vuur.
Door het water zullen de sperziebonen garen zonder dat je ze eerst hoeft voor te koken, om zo het gerecht in één pan te maken. Voeg zodra het water is verdampt de rode ui toe en bak nog enkele minuten langer.
Voeg de kerrie en cashewnoten toe, breng het geheel op smaak met peper en zout. Maak de sperziebonen af met geraspte geitenkaas, smakelijk!
Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.
Profiel aanmaken
Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!
