Noedels met kip en teriyaki saus
😍 12Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Noedels met kip en teriyaki saus

Maak deze noedels met kip en teriyaki saus binnen een half uurtje. Hou je ook zo van wokken? Ga voor een stalen wok van de toko voor een authentieke smaak.

30 minuten
4 personen
Noedels met kip en teriyaki saus ingrediënten
Recept noedels met kip en teriyaki saus

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 17-07-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-05-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
20 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
30 minuten

Voorbereiding – 20 minuten

Schil de wortels en snijd deze dan in plakjes. Verwijder de uiteindes van de sperziebonen en snijd deze eventueel door de helft.

Pel de rode ui en snijd deze in halve dunne ringen. Pel dan ook de knoflooktenen en snijd deze fijn.

Schil de gemberwortel en rasp deze dan. Meng de fijngesneden knoflook in een kom met de geraspte gember, het sap van een halve citroen, rijstazijn, honing, bruine basterdsuiker en sojasaus.

Maak de champignons schoon met een borstel of keukenpapier. Verwijder het steeltje en snijd de champignons in vieren.

Vul de middelgrote pan met water en zout en breng aan de kook. Verwijder eventueel overtollig vet en spieren van de kipfilets en snijd deze vervolgens in niet al te grote blokjes. 

Noedels met kip en teriyaki saus
Noedels met kip en teriyaki saus

De noedels met kip en teriyaki saus afmaken – 10 minuten

Verhit de wok op hoog vuur en zodra deze begint te roken voeg je een beetje zonnebloem of andere neutrale olie toe.

Bak als eerste de kipblokjes enkele minuten en voeg dan de sperziebonen toe. Voeg dan ook de wortel, champignons en rode ui toe.

Zodra het water kookt kun je de noedels toevoegen en het vuur uitzetten. Laat de noedels dan enkele minuten staan en maak ze dan los met een vork.

De exacte kookmethode voor de noedels is afhankelijk van het type noedels dat je gebruikt. Voeg de teriyaki saus toe aan de gewokte kip en groenten.

Giet de noedels af en voeg deze toe aan de wok. Breng deze eventueel nog op smaak en serveer bijvoorbeeld met deze gefermenteerde groenten en kroepoek, eet smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

12 waarderingen
😍
12
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
417.3 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
41.6 g
21.72 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
8.65 g
2.2 g
Eiwitten
40.8 g
Vezels
5.34 g
Natrium
1178.7 mg
Mineralen
Ijzer
3.49 mg
Calcium
72.68 mg
Magnesium
64.25 mg
Kalium
64.25 mg
Fosfor
539.48 mg
Koper
0.52 mg
Zink
1.68 mg
Jodium
0.08 µg
Selenium
4 µg
Vitamines
Vitamine C
14.43 mg
Vitamine D
0.11 mg
Vitamine A
0.36 mg
Vitamine B1
0.22 mg
Vitamine B2
0.41 mg
Vitamine B6
0.98 mg
Vitamine B12
0.34 µg
Foliumzuur
44.64 µg
Vitamine E
1 mg
Vitamine K
0 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Noedels met kip en teriyaki saus"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.