Ruime keuze uit verschillende lunch recepten waarmee jij je volgende lunch helemaal compleet kan maken! Kies een lekker lunchrecept voor onder andere salades, brood, wraps, pannenkoeken enzovoorts!
30 minuten
4 personen
Een paksoisoep met paddenstoelen is een heerlijke soep met verse ingrediënten. Een lichte soep bomvol knapperige groenten, heerlijk voor de lunch of als voorgerecht aangezien deze soep niet erg vullend is.
30 minuten
6 personen
(9)
Een kruidige en stevige linzensoep met kikkererwten is een heerlijk vullende soep die perfect is voor de lunch. Extra lekker met wortel en erwtjes en klaar binnen een handomdraai.
50 minuten
4 personen
(4)
Een witlof tarte tatin is een omgekeerde bladerdeeg taart met gekarameliseerde witlof en een vleugje kaas. Een heerlijk zoete en hartige taart die warm het allerlekkerste is.
30 minuten
4 personen
(1)
Deze kastanjesoep heeft maar weinig ingrediënten en is de perfecte makkelijke soep na een wandeling. Heerlijk tijdens koudere dagen of als hapje tijdens een feestje in een klein glaasje.
50 minuten
6 personen
(5)
Deze Italiaanse focaccia met ansjovis is een heerlijk luchtig brood met een knapperige buitenkant. Vol van smaak, makkelijk om te maken en heerlijk bij soep of een salade.
15 minuten
1 persoon
(2)
Een broodje spekbokking is een heerlijk luxe broodje gerookte haring. Deze haring is koud gerookt, hierdoor heeft de haring een subtiele gerookte smaak, waardoor dit niet zal overheersen.
10 minuten
8 personen
(11)
Carpaccio wraps zijn ontzettend makkelijk om te maken, je kunt ze vooraf maken en daarom zijn ze het ideale borrelhapje voor je volgende feestje.
1 uur
6 personen
(8)
Dit Iers sodabrood heeft een zachte binnenkant met een knapperige buitenkant en een volle smaak door het gebruik van karnemelk. Een makkelijk en snel brood om te maken zonder gist.
35 minuten
2 personen
(5)
Een lauwwarme bulgursalade met broccoli, zoete aardappel en kruidige yoghurt is een smaakvolle en vullende lunchsalade. Geroosterde broccoli maakt deze salade extra lekker.
20 minuten
2 personen
(6)
Een broodje carpaccio is een luxe broodje die je misschien wel vaker in een lunchroom besteld, maar wist je dat je deze ook makkelijk thuis kunt maken. Extra lekker met een romige saus.
30 minuten
4 personen
(4)
Deze bladerdeegtaartjes met rode biet zijn een makkelijke lunch die binnen no-time klaar zijn. Deze mini taartjes met plakjes biet, 2 soorten kaas en rode ui zitten bomvol smaak.
1 uur
4 personen
Deze koolrabi soep krijgt een extra volle smaak door de koolrabi eerst te roosteren in de oven. Een romige koolrabisoep met een vleugje laurier en tijm, een heerlijke herfst soep.
40 minuten
6 personen
(9)
Deze romige pompoen wortelsoep is een heerlijke variatie op de standaard pompoensoep. Een verrassende en zachte soep met kruiden die extra lekker is tijdens een koude herfstdag.
1 uur
4 personen
(4)
Een hartige galette met rode biet is een heerlijk lunch gerecht met een makkelijk te maken deeg, bieten en geitenkaas. Voor het maken van een rode bieten galette heb je geen bakvorm nodig.
15 minuten
4 personen
(6)
Een frisse en licht romige koolrabi salade met appel is een heerlijke herfst salade. Koolrabi heeft een lichtpittige smaak, waardoor deze goed combineert met appel.
De lunch is volgens velen de belangrijkste maaltijd van de dag. Vroeger werd er tussen de middag juist warm gegeten, in Nederland gebeurt dit niet veel meer.
Kijk maar eens naar de andere landen zoals Frankrijk, Spanje of Italië. Zij doen dit nog steeds en ze nemen de tijd om goed te eten tijdens de lunch, zodat erna weer nieuwe energie is om verder te gaan met werken.
Ga voor een lunch met of zonder brood, van een snelle tosti tot een lichte salade. Voor een heerlijke warme lunch kun je alle kanten op, bijvoorbeeld pasta en denk ook eens aan een quiche. In principe kun je alles wat je in de avond zou eten, ook als lunch eten. Misschien in een kleinere portie, of draai het om en eet in de avond juist een kleinere portie.
Een favoriet bij velen tijdens de lunch is soep, een makkelijke manier om extra groenten te eten en een goedgevulde soep geeft je energie voor de rest van de dag. Een wrap kun je ook vullen met restjes, een goede manier om je koelkast leeg te maken.
Maar ook met een simpel broodje kaas of een broodje ham is natuurlijk niets mis tijdens de lunch of combineer ze voor het lekkerste broodje gezond. Of wat dacht je van de klassieke club sandwich of eentje met kip en aardbeien?
Er gaat niets boven de natuur, dus wat is er beter dan lunchen in de natuur! Vul een picknickmand met een kleed, iets te drinken, vers fruit, wraps, een pastasalade en ga op pad!
Doe inspiratie op met deze lekkere recepten, speciaal voor jou hebben wij dit recept als tip klaargezet. Wat dacht je van deze lekkere kaas uienbrood ? Een kaas uienbrood, ofwel uienkruier, is een heerlijk luchtig brood met gekaramelliseerde uien en een dikke laag kaas. Dit brood is overal lekker bij en lauwwarm het allerlekkerste.
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
224
