Het lekkerste recept voor een typisch Nederlands broodje gezond vind je hier! Stokbrood belegd met oa kaas, ham, komkommer, tomaat en ei.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 26-04-2022, dit recept is voor 2 personen en duurt 15 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 16-01-2024
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/broodje-gezond
Vul een klein pannetje met water en plaats er 4 eieren in. Kook de eieren 8-9 minuten lang zodra het water kookt, laat de eieren schrikken onder koud stromend water. Pel de eieren en snijd in dunne plakjes.
Was de komkommer, tomaat en krulsla en dep droog. Snijd de komkommer en tomaat in dunne plakjes.
Snijd een stokbroodje open en besmeer beide kanten met mayonaise. Beleg het broodje door er als eerste krulsla, plakjes kaas en ham op te leggen.
Voeg dan 1-2 plakjes komkommer toe, dan 1-2 plakjes tomaat en 1-2 plakjes ei. Herhaal totdat je aan het einde van het broodje gekomen bent.
Breng het broodje gezond op smaak met peper en zout, garneer eventueel met fijngesneden peterselie. Herhaal voor het andere broodje en geniet ervan!
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 26-04-2022, dit recept is voor 2 personen en duurt 15 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 16-01-2024
Is een broodje gezond ook écht gezond?
Hoewel het in de naam van het broodje zit, is een broodje gezond niet zo gezond als het doet lijken. Dit komt vooral door het hoge zoutgehalte van de ham, kaas en het grote formaat van het broodje. Je kunt stellen dat 1 broodje gezond ongeveer evenveel brood als 3 gewone boterhammen bevat.
Kan ik een broodje gezond gezonder maken?
Laat de ham en kaas achterwege en vervang deze met meer groenten zoals wortel en radijsjes. Of vervang de ham met gerookte zalm.
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
15 minuten
2 personen
314
