Slabootjes met kalkoen

Name: Makkelijke slabootjes met kalkoen - Aziatisch gekruid
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 2 kropjes little gem; 400 gram kalkoengehakt (of kipgehakt); 1 ui; 2 knoflooktenen; 1 geroosterde paprika; 1 eetlepel neutrale olie; 1.5 eetlepel gembersiroop; 3 eetlepels sojasaus; 2 theelepels sesamolie; 1 eetlepel sesamzaadjes; peper en zout naar smaak; 0.5 limoen

4,1 / 10 stemmen

Luister naar dit recept

Deze makkelijke slabootjes met kalkoengehakt en paprika staan binnen no-time op tafel. Knapperige slablaadjes met een kruidige vulling zijn een koolhydraatarme lunch, voorgerecht of bijgerecht bomvol smaak.

Bijgewerkt op: 06-06-2026

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

24.71 (Laag)

6.75 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

542.94 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

27.30 g
19.79 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

24.41 g
3.73 g

Eiwitten

53.28 g

Vezels

5.54 g

Natrium

2448.98 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Mocht je geen kalkoengehakt kunnen vinden, kun je deze eventueel vervangen door kipgehakt of snijd eventueel kalkoenfilet zelf fijn of gebruik een vleesmolen.

Deze knapperige blaadjes sla hebben een Aziatisch gekruide vulling van o.a. kalkoengehakt, sojasaus, gember en knoflook. Makkelijk en snel om te maken met een groots resultaat. Mocht je ook eens een ander soort slabootjes willen proeven, ga dan eens voor deze çiğ köfte.

Recept slabootjes met kalkoen

Recept slabootjes met kalkoen allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Sesamzaad

Soja

Gluten

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 22-04-2026, dit recept is voor 2 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding - 10 minuten

Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze fijn. Snijd de paprika in kleine blokjes.

Haal de little gem sla los van elkaar, was deze en verwijder overtollig water met een sla centrifuge. Leg de blaadjes sla op een groot bord.

Slabootjes met kalkoen maken - 10 minuten

Verhit een eetlepel olie in een grote bakpan en fruit hierin de ui en knoflook tot de ui glazig is geworden.

Voeg het gehakt toe en bak dit mooi goudbruin en gaar in ongeveer 5 minuten.

Voeg de paprika toe en breng op smaak met gembersiroop, sojasaus, peper, zout en sesamolie.

Verdeel het gehakt over de slabootjes en maak af met sesamzaadjes en een beetje limoensap. Eet smakelijk!

Tips!

Voor hoeveel personen zijn deze slabootjes?

Als lunch is deze hoeveelheid slabootjes genoeg voor 2 personen, maar mocht je deze als bijgerecht of voorgerecht serveren zijn het genoeg slabootjes voor 4 personen.

Zijn deze slabootjes pittig?

Nee, de vulling voor deze slabootjes zijn niet pittig maar je kunt er zelf sambal of rode peper aan toevoegen. Dit past ook erg goed bij de rest van de smaakmakers, of serveer bijvoorbeeld met een beetje sriracha.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

542.94 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

27.30 g
19.79 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

24.41 g
3.73 g

Eiwitten

53.28 g

Vezels

5.54 g

Natrium

2448.98 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

5.52 mg

Calcium

162.82 mg

Magnesium

112.42 mg

Kalium

112.42 mg

Fosfor

621.50 mg

Koper

0.24 mg

Zink

3.12 mg

Jodium

1.74 µg

Seleen

0.40 µg

Vitamines

Vitamine C

132.24 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

222.09 mg

Vitamine B1

0.29 mg

Vitamine B2

0.35 mg

Vitamine B6

1.90 mg

Vitamine B12

2.80 µg

Foliumzuur

74.83 µg

Vitamine E

0.28 mg

Vitamine K

20.13 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1	kropje	little gem		10.20	1.80 g	0.84 g	0.12 g	0.02 g	0.72 g	0.90 g	3.00 mg	0.42 mg	19.80 mg	7.80 mg	114.00 mg	18.00 mg	0.01 mg	0.12 mg	0.60 µg	0.36 µg	2.40 mg	-	222.00 mg	0.04 mg	0.05 mg	0.05 mg	-	22.80 µg	0.12 mg	14.40 µg	-
200	gram	kalkoengehakt		212.00	1.20 g	-	2.80 g	0.60 g	45.20 g	-	100.00 mg	2.00 mg	10.00 mg	60.00 mg	760.00 mg	500.00 mg	-	1.80 mg	-	-	4.00 mg	-	0.02 mg	0.12 mg	0.20 mg	1.60 mg	2.80 µg	-	-	-	-
0.5		ui		22.50	3.81 g	3.81 g	0.13 g	0.06 g	0.75 g	1.56 g	5.63 mg	0.31 mg	18.75 mg	6.25 mg	109.38 mg	26.25 mg	0.05 mg	0.50 mg	-	-	4.06 mg	-	-	0.02 mg	0.02 mg	0.08 mg	-	6.25 µg	-	-	-
1		knoflooktenen		9.80	1.96 g	0.06 g	0.01 g	-	0.42 g	0.13 g	0.28 mg	0.10 mg	11.90 mg	1.40 mg	42.00 mg	9.10 mg	0.02 mg	0.07 mg	0.11 µg	-	0.98 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	0.28 µg	-	-	-
0.5		geroosterde paprika		19.50	3.38 g	2.63 g	-	-	0.75 g	1.50 g	7.50 mg	0.30 mg	15.00 mg	7.50 mg	262.50 mg	3.75 mg	0.02 mg	0.19 mg	-	-	112.50 mg	-	0.07 mg	0.02 mg	0.05 mg	0.11 mg	-	37.50 µg	-	-	-
0.5	eetlepel	neutrale olie		60.79	-	-	6.89 g	0.80 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.75	eetlepel	gembersiroop		25.09	6.19 g	6.19 g	-	-	-	-	0.11 mg	-	-	0.56 mg	10.13 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
1.5	eetlepel	sojasaus	soja, gluten	38.40	6.00 g	6.00 g	0.03 g	-	3.45 g	-	1650.00 mg	1.50 mg	18.00 mg	-	150.00 mg	15.00 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2.40 µg	-	-	-
1	theelepeltjes	sesamolie	sesamzaad	88.30	-	-	10.00 g	1.60 g	-	-	0.20 mg	0.01 mg	1.00 mg	-	2.00 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-
0.5	eetlepel	sesamzaadjes	sesamzaad	43.57	0.45 g	-	4.01 g	0.60 g	1.57 g	0.56 g	3.75 mg	0.68 mg	58.50 mg	26.25 mg	34.50 mg	45.00 mg	0.11 mg	0.41 mg	-	-	-	-	-	0.08 mg	0.02 mg	0.01 mg	-	5.25 µg	-	-	-
		peper en zout		8.79	2.27 g	0.02 g	0.11 g	0.05 g	0.36 g	0.89 g	678.27 mg	0.18 mg	8.00 mg	2.66 mg	22.17 mg	3.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	1.03 µg	0.04 µg	2.67 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.35 µg	0.16 mg	5.73 µg	-
0.25		limoen		4.00	0.25 g	0.24 g	0.31 g	-	0.06 g	-	0.25 mg	0.03 mg	1.88 mg	-	10.00 mg	1.38 mg	-	-	-	-	5.63 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				542.94	27.30 g	19.79 g	24.41 g	3.73 g	53.28 g	5.54 g	2448.98 mg	5.52 mg	162.82 mg	112.42 mg	1516.67 mg	621.50 mg	0.24 mg	3.12 mg	1.74 µg	0.40 µg	132.24 mg	-	222.09 mg	0.29 mg	0.35 mg	1.90 mg	2.80 µg	74.83 µg	0.28 mg	20.13 µg	-

2 reacties op "Slabootjes met kalkoen"

Laat een reactie achter

Aafje zegt op 22-05-2026

Super lekker

Véronique zegt op 24-05-2026

Dankjewel! Veel liefs, Véronique

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.

Gehakt Groente Sla Kruidig Kalkoen Knoflook

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?