Op zoek naar lekkere Spaanse recepten? Zoals een heerlijke paella, albondigas of hapjes. Creëer thuis een Mediterraan feestmaal met onze favoriete recepten, van klassieke gerechten tot recepten met een twist.
De Spaanse keuken bestaat uit veel verschillende regionale keukens, waaronder de Baskische, Catalaanse, Galische of Andalusie. Elke regio heeft sterke verschillen, met een variatie aan verschillende verse ingredienten die in Spanje te vinden zijn.
1 uur
2 personen
(3)
Pulpo a la gallega is een typische Spaanse tapa van octopus, deze klassieker uit Galicië wordt gemaakt van aardappel, inktvis en kruiden. Je kunt de aardappelen ook eventueel weglaten.
40 minuten
6 personen
(5)
Deze Spaanse bonen met spinazie en tomaat is heerlijk als bijgerecht, hoofdgerecht of als tapas. Een vegetarische maaltijd met boterzachte bonen en een smaakvolle tomatensaus.
10 minuten
4 personen
(6)
Je ziet het overal in Spanje: pan con tomate, ofwel Spaans brood met tomaat. Een ontzettend makkelijk tapas gerecht welke vaak ook als ontbijt wordt geserveerd.
15 minuten
8 personen
(10)
Zelf Spaanse sangria maken is niet moeilijk, wel nog even geduld tot de smaken goed zijn ingetrokken voor het lekkerste zomerse drankje. Waan je op een Spaans terrasje met deze sangria.
15 minuten
4 personen
(9)
Deze kleine gefrituurde visjes kun je in veel verschillende Mediterraanse landen vinden. In Spanje als tapas en in Frankrijk tijdens de apéro, maar altijd met een beetje citroen.
40 minuten
4 personen
(11)
Deze Spaanse rijstpudding met sinaasappelsaus wordt gemaakt met rijstgriesmeel, maar je kunt ook gewone griesmeel gebruiken. Een heerlijke romige pudding met vanille.
1 uur
4 personen
(4)
De Valenciaanse paella, ofwel Paella Valenciana, is de traditionele paella uit Valencia. Heerlijk met kip, konijn, snijbonen en lima bonen. Bomvol smaak en niet moeilijk om te maken.
45 minuten
6 personen
(11)
Dit makkelijke toetje is een populair nagerecht uit Catalonië, Noord-Spanje. Een heerlijke pudding met een vleugje citrus en kaneel met een knapperig suikerlaagje.
45 minuten
4 personen
(27)
Tortilla de patatas is misschien wel één van de bekende Spaanse tapa. Dit Spaanse aardappel omelet, ofwel aardappeltortilla of tortilla española, wordt gemaakt met weinig ingrediënten.
5 minuten
1 persoon
(4)
Een frisse mimosa cocktail is een ideale brunch cocktail, tijdens een bruiloft of andere luxe gelegenheid. Begin de dag met een luxe drankje, eens iets anders dan een glas jus d'orange.
40 minuten
6 personen
(20)
Deze lekkere albóndigas (gehaktballetjes) in tomatensaus is een makkelijk hapje dat je bij elke tapas avond wel kunt serveren!
20 minuten
2 personen
(55)
De populairste en misschien wel makkelijkste Spaanse tapas. Deze heerlijke knoflookchampignons zijn in een mum van tijd klaar!
10 minuten
2 personen
(42)
Gambas al ajillo zijn gambas in knoflookolie. Deze lekkere grote garnalen zijn gebakken in echte keramische tapas schaaltjes.
55 minuten
6 personen
(3)
Albóndigas de choco zijn lekkere Spaanse tapas gemaakt van inktvis en gekookt in visbouillon.
40 minuten
6 personen
(22)
Er gaat niets boven heerlijke tapas, deze klassieke aardappeltjes kent iedereen wel. Deze patatas bravas met aioli zijn eens iets anders dan met standaard tomatensaus.
Spanje heeft een grote verscheidenheid aan recepten. De meest bekende gerechten die in Nederland bekend zijn:
Tapas staat niet vermeld in het bovenstaande rijtje, aangezien een tapa (enkelvoud) een klein hapje voor de grote maaltijd is. Al kun je tapas prima als lekkere snack eten, zijn ze meer als voorafje bedoeld.
Doe inspiratie op met deze lekkere recepten, speciaal voor jou hebben wij dit recept als tip klaargezet. Wat dacht je van deze lekkere pittige gamba's ? Dit lekkere Spaanse tapas hapje heb je zó klaargemaakt. Deze pittige gamba's met limoen en knoflook zijn om je vingers bij af te likken!
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
