Thema: koolhydraatarme recepten

106 Recepten

Hier vind je recepten met minder koolhydraten die perfect passen in een koolhydraatarm dieet. Varieer en eet meer bewust met behulp van deze koolhydraatarme recepten.

Je kunt koolhydraatarm eten door te kiezen voor groenten, noten, zaden en pitten. Eet zo min mogelijk pasta, rijst, verschillende soorten aardappels en brood.


Spruitjes met appelstroop

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (130)

Een bijgerecht voor het diner hoeft niet moeilijk te zijn. Deze simpele spruitjes met appelstroop zijn licht zoet van smaak, zo heb je ze nog nooit gegeten!


Muhammara - walnoot-paprika dip

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 6 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (17)

Muhammara is een populaire dip uit het Midden Oosten gemaakt van walnoten en geroosterde paprika. Probeer eens iets anders dan hummus met deze lekkernij!


Geroosterde pastinaak met honing

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (47)

Een makkelijk en heerlijk bijgerecht voor de feestdagen met 'vergeten groenten'. Deze geroosterde pastinaak met honing uit de oven is een tikje zoet en extra lekker met tijm en walnoten.


Zelf pompoenpuree maken

Kooktijd 45 minuten Aantal personen 8 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (18)

Zelf pompoenpuree maken is ontzettend makkelijk. Met deze puree kun je vele soorten hartige en zoete gerechten, zoals bijvoorbeeld pompoentaart of wat dacht je van wafels?


Pot au feu

Kooktijd 3 uur 45 minuten Aantal personen 8 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (26)

Een pot au feu betekent letterlijk pan op het vuur. Deze Franse klassieker is een heerlijke soep gemaakt met onder andere geurige bouillon, stoofvlees en groenten.


Pompoensalade met kip

Kooktijd 50 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (8)

Deze pompoensalade met kip is perfect voor de herfst met een friszure granaatappel dressing en kruidige kip.


Italiaanse groenten uit de oven

Kooktijd 45 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (47)

Heerlijke en simpele Italiaanse groenten uit de oven, het perfecte bijgerecht met zoete tomaatjes en kruidige groenten.


Tomatillo salsa

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (2)

Een Mexicaanse tomatillo salsa is te maken met groene of paarse tomatillo's (physalis). Een tomaat-achtige met een citrus smaak.


Wortel-preisoep

Kooktijd 50 minuten Aantal personen 8 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (26)

Een vega(n) wortel-preisoep die vol van smaak is, met een vleugje kruiden, geroosterde paprika en krokante kikkererwten.


Rode bietensalade

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (18)

Deze super makkelijke rode bietensalade is gemaakt met maar een paar ingrediënten en is het perfecte bijgerecht.


Geroosterde tomatensoep

Kooktijd 1 uur 40 minuten Aantal personen 8 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (17)

Deze geroosterde tomatensoep is ontzettend smaakvol door het gebruik van sappige tomaten en weinig andere ingrediënten!


Gemarineerde courgette van de barbecue

Kooktijd 40 minuten Aantal personen 8 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (13)

Deze gemarineerde courgette van de barbecue heeft een heerlijke extra toevoeging van feta en nootjes om het nóg lekkerder te maken!


Groenten spiesjes met feta en rozemarijn van de bbq

Kooktijd 25 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (6)

Deze groenten spiesjes met feta en rozemarijn zijn een simpel bijgerecht van de barbecue. Ze zijn snel klaar en zijn makkelijk te maken.


Watermeloen sorbet

Kooktijd 50 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (33)

Deze heerlijke watermeloen sorbet is te maken met maar 3 ingrediënten en kost weinig moeite. Lekker fris voor een warme zomerdag.


Courgette-kokossoep

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 6 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (21)

Deze simpele courgette-kokossoep is makkelijk en snel te maken met weinig ingrediënten. Een tikkeltje kruidig en zonder room dus o.a. geschikt voor vegans.


Uitgelicht recept

Doe inspiratie op met deze lekkere recepten, speciaal voor jou hebben wij dit recept als tip klaargezet. Wat dacht je van deze lekkere spinaziesalade met tomaat ? Een makkelijke en frisse spinaziesalade met tomaat. Extra lekker met feta, olijven en sappige tomaten van het seizoen.

Categorie Salades Kooktijd 20 minuten Aantal personen 2 personen

Spinaziesalade met tomaat

Ingrediënten


  • 2 flinke handenvol verse spinazie
  • 1 grote tomaat, zoals coeur de boeuf
  • handvol feta
  • klein handjevol walnoten
  • handvol groene olijven in knoflook
  • 1 sjalot
  • 1 theelepel mosterd
  • 30 ml rode wijnazijn
  • 90 ml zonnebloemolie
  • peper en zout naar smaak

Bereiding

(21)
1
Was de spinazie indien nodig en verwijder overtollig water met een sla centrifuge. Verwijder eventueel te dikke steeltjes van de spinazie. Pel de sjalot en snijd deze fijn.
2
Maak een simpele dressing in de grote kom door rode wijnazijn en mosterd te mengen. Voeg geleidelijk de zonnebloemolie toe terwijl je mengt met een garde. Voeg de sjalot toe en breng op smaak met peper en zout.
3
Snijd de olijven door de helft en was de tomaat. Verwijder het kroontje van de tomaat en snijd deze in plakken, niet te dun.Spinaziesalade met tomaat
4
Verdeel de plakken tomaat over 2 borden. Meng de verse spinazie met de sjalot dressing en verdeel deze over de tomaat. 

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.