Watermeloen sorbet

(19)

Deze heerlijke watermeloen sorbet is te maken met maar 3 ingrediënten en kost weinig moeite. Lekker fris voor een warme zomerdag.

Kooktijd 50 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Toetjes
Watermeloen sorbet

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • ongeveer 700 gram watermeloen
  • 2 eetlepels poedersuiker
  • 1/2e citroen
Watermeloen sorbet Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • ijsmachine (wij gebruikten een 'Magimix turbine a glace')
  • foodprocessor of blender
  • citruspers
  • lepel
  • fijne zeef
  • goed afsluitbare bak

Bereiding


Kooktijd 50 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Toetjes

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/watermeloen-sorbet


Voorbereiding -- 10 minuten

Tip: Voor een versie zonder geraffineerde suiker kun je bijv. honing gebruiken i.p.v. poedersuiker.

Verwijder de schil van de watermeloen en pureer de watermeloen samen met het sap van een halve citroen in een blender.

Voeg dan poedersuiker of eventueel honing toe en haal door een zeef om de pitjes te verwijderen. 

Watermeloen sorbet
Watermeloen sorbet

Watermeloen sorbet afmaken -- 40 minuten

Schenk het meloen mengsel in de ijsmachine en draai dit tot sorbet in ongeveer 40 minuten, afhankelijk van het type ijsmachine dat je gebruikt.

Schep de sorbet dan in een goed afsluitbare bak en zet in de vriezer. Lekker fris met een takje munt, geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
19 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken


Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!