Inloggen

😍 52 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Snelle ingelegde rode ui veganistisch

Name: Snelle ingelegde rode ui
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: wereld
Ingredients: ongeveer 5 rode uien; 100 ml azijn; 200 ml water; 80 gram suiker; 1 theelepel zout; 1 theelepel gele mosterdzaadjes

Deze snelle ingelegde rode ui is ontzettend zacht en fris van smaak. Door de zoet-zure smaak lekker op een hamburger of bijvoorbeeld een tortilla.

15 minuten

6 personen

Bijgerechten

Recept snelle ingelegde rode ui

Ingrediënten

6 personen

5 rode uien
100 ml. azijn
200 ml. water
80 gram suiker
1 theelepel zout
1 theelepel gele mosterdzaadjes

✓ Tip: klik om af te vinken

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

snijplank & koksmes
middelgrote pan

Recept snelle ingelegde rode ui allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Mosterd

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 09-04-2020, dit recept is voor 6 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 06-02-2025

Aan de slag

Bereidingstijd

Onbekend

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

15 minuten

Snelle ingelegde rode ui maken – 15 minuten + wachttijd

Meng azijn, water, suiker, zout en gele mosterdzaadjes in een middelgrote pan en verwarm dit langzaam.

Pel de rode uien, snijd in dunne ringen en voeg deze toe aan de warme vloeistof. Zet het vuur dan uit en laat de uien afkoelen.

Je kunt ze meteen gebruiken, maar je kunt ze ook een week in de koelkast bewaren. Als je ze langer wilt bewaren kun je deze rode uien inmaken in steriele goed afgesloten weckpotten.

Deze uien zijn bijvoorbeeld lekker op een broodje of op tortilla's. Smakelijk!

Wat vind je hiervan?

52 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

93.81 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

19.78 g
19.67 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

0.39 g
0.12 g

Eiwitten

1.38 g

Vezels

2.67 g

Natrium

410.27 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.60 mg

Calcium

33.51 mg

Magnesium

16.27 mg

Kalium

16.27 mg

Fosfor

47.10 mg

Koper

0.09 mg

Zink

0.87 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

0.14 µg

Vitamines

Vitamine C

6.81 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

0.30 mg

Vitamine B1

0.04 mg

Vitamine B2

0.03 mg

Vitamine B6

0.14 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

11.23 µg

Vitamine E

0.03 mg

Vitamine K

0.03 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.83		rode uien		37.50	6.35 g	6.35 g	0.21 g	0.10 g	1.25 g	2.60 g	9.38 mg	0.52 mg	31.25 mg	10.42 mg	182.29 mg	43.75 mg	0.08 mg	0.83 mg	-	-	6.77 mg	-	-	0.03 mg	0.03 mg	0.14 mg	-	10.42 µg	-	-	-
16.67	ml	azijn		0.17	0.08 g	0.08 g	-	-	-	-	0.83 mg	0.02 mg	0.83 mg	0.83 mg	5.00 mg	1.67 mg	-	0.02 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
33.33	ml	water		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
13.33	gram	suiker		53.60	13.20 g	13.20 g	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.27 mg	0.53 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.17	theelepel	zout		-	-	-	-	-	-	-	400.00 mg	-	0.10 mg	2.90 mg	0.05 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.17	theelepel	gele mosterdzaadjes	mosterd	2.54	0.14 g	0.03 g	0.18 g	0.01 g	0.13 g	0.06 g	0.06 mg	0.05 mg	1.33 mg	1.85 mg	4.14 mg	1.68 mg	-	0.01 mg	-	0.14 µg	0.04 mg	-	0.30 mg	-	-	-	-	0.81 µg	0.03 mg	0.03 µg	-
				93.81	19.78 g	19.67 g	0.39 g	0.12 g	1.38 g	2.67 g	410.27 mg	0.60 mg	33.51 mg	16.27 mg	192.02 mg	47.10 mg	0.09 mg	0.87 mg	-	0.14 µg	6.81 mg	-	0.30 mg	0.04 mg	0.03 mg	0.14 mg	-	11.23 µg	0.03 mg	0.03 µg	-