Groenten spiesjes met feta en rozemarijn van de bbq

(6)

Deze groenten spiesjes met feta en rozemarijn zijn een simpel bijgerecht van de barbecue. Ze zijn snel klaar en zijn makkelijk te maken.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 15-07-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-09-2022

Kooktijd 25 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten
Groenten spiesjes met feta en rozemarijn van de bbq

Ingrediënten


  • 1/2e rode paprika
  • 1 kleine courgette
  • ongeveer 100 gram feta
  • 10 takjes rozemarijn
  • olijfolie
  • peper en zout naar smaak
Groenten spiesjes met feta en rozemarijn van de bbq Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig


  • snijplank & koksmes
  • optioneel: dunschiller
  • barbecue
  • vleestang

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 25 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/groenten-spiesjes-met-feta-en-rozemarijn-van-de-bbq


Voorbereiding -- 10 minuten

Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in grove stukken. Was de courgette, verwijder de uiteindes en snijd de courgette in dunne lange plakken, zorg ervoor dat ze niet te dun of te dik zijn.

Als ze te dun zijn zullen ze snel breken of verbranden en als ze te dik zijn kun je ze niet oprollen. 

Groenten spiesjes met feta en rozemarijn van de bbq
Groenten spiesjes met feta en rozemarijn van de bbq

Groenten spiesjes met feta en rozemarijn van de bbq -- 15 minuten

Zorg ervoor dat de takjes rozemarijn even lang zijn. Snijd de feta in grote blokjes en leg deze op een reep courgette. Doordat de feta een stevige kaas is zal deze tijdens het grillen zijn vorm behouden.

Rol deze strak op en rijg deze samen met 2 stukjes paprika op een tak rozemarijn. Herhaal voor de resterende ingrediënten. Besprenkel met olijfolie, peper en zout en grill de groenten spiesjes op de barbecue.

Ze hoeven niet perse heel donker te kleuren, want dan zal de kaas eruit gaan lopen. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 15-07-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-09-2022


Waardeer dit recept!
6 stemmen

0 reacties op Groenten spiesjes met feta en rozemarijn van de bbq

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.