Ohmydish.nl


Geroosterde pastinaak met honing

Een makkelijk en heerlijk bijgerecht voor de feestdagen met 'vergeten groenten'. Deze geroosterde pastinaak met honing uit de oven is een tikje zoet en extra lekker met tijm en walnoten.

Geroosterde pastinaak met honing
30 minuten 4 personen Bijgerechten
Geroosterde pastinaak met honing

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 500 gram pastinaak
  • paar takjes verse tijm
  • 3 eetlepels honing
  • peper en zout naar smaak
  • kleine handvol walnoten
Geroosterde pastinaak met honing ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • oven
  • middelgrote ovenschaal
  • dunschiller

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

30 minuten 4 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/geroosterde-pastinaak-met-honing


Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Schil de pastinaken en snijd deze door de helft. Als ze heel dik zijn kun je ze ook over de lengte in vieren snijden. Hak de walnoten grof en zet opzij.

Geroosterde pastinaak met honing
Geroosterde pastinaak met honing

Geroosterde pastinaak met honing afmaken – 20 minuten

Bestrooi de pastinaken met peper en zout en meng ze goed met de honing. Houd een takje tijm apart voor de garnering en leg de overige takjes tijm tussen de pastinaken.

Rooster de pastinaak ongeveer 20 minuten in de oven. De exacte baktijd hangt af van de oven en de dikte van de pastinaken. Ze zijn klaar als ze volledig zacht zijn geworden. Roer ze af en toe zodat ze overal mooi zullen kleuren.

Verwijder de takjes tijm en bestrooi met gehakte walnoten en de blaadjes van het apart gehouden takje tijm. 


Wat vind jij van dit recept?
5 stemmen


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


← Vorig recept
Pompoen curry met spinazie
Volgend recept →
Pommes noisette

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.