Profielfoto van Sofie Claeys

Favoriete recepten

Recepten die door Sofie Claeys als favoriet opgeslagen zijn.


Whiskey sour

Opgeslagen Opgeslagen in de collectie cocktails op 18-08-2023

Kooktijd 5 minuten Aantal personen 1 persoon Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (4)

Een Whiskey sour is een cocktail die gemaakt wordt met Bourbon whiskey en citroen. Een heerlijke cocktail die een perfecte balans van zuur, fris, bitter en zoet heeft.


Wild ragout

Opgeslagen Opgeslagen in de collectie mijn favorieten op 04-11-2022

Kooktijd 4 uur 40 minuten Aantal personen 6 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (9)

Goed vullende winterse wild ragout (stoof) met volle smaken, perfect voor het wild seizoen. Heerlijk om binnen mee op te warmen als het buiten koud is.


Friszure appel en rode bieten carpaccio

Opgeslagen Opgeslagen in de collectie mijn favorieten op 15-04-2022

Kooktijd 25 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (14)

Erg verfrissend voorgerecht of salade, perfect voor een hete zomerdag. Een friszure appel en rode bieten carpaccio heeft heerlijke smaakcombinaties!


Snelle ingelegde rode ui

Opgeslagen Opgeslagen in de collectie mijn favorieten op 15-04-2022

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 6 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (49)

Deze snelle ingelegde rode ui is ontzettend zacht en fris van smaak. Door de zoet-zure smaak lekker op een hamburger of bijvoorbeeld een tortilla.


Zoetzure rode kool

Opgeslagen Opgeslagen in de collectie mijn favorieten op 04-04-2022

Kooktijd 45 minuten Aantal personen 10 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (43)

Rode kool is altijd lekker, maar heb je als eens zoetzure rode kool geprobeerd? Het krijgt door de azijn een prachtige kleur en geeft veel gerechten extra structuur.



Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.