Keuken: canadees

6 Recepten

De Canadese keuken heeft veel geweldige recepten met veel wild, vlees en verse groenten. Bekijk hier typisch Canadese recepten die je zo op tafel kunt zetten.


B-52 cocktail

Kooktijd 5 minuten Aantal personen 1 persoon Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (3)

De B-52 cocktail wordt ook wel B52 genoemd is een prachtige cocktail met laagjes. Het is een populaire shot naast de bekende tequila shot tijdens het uitgaan.


Vegetarische clam chowder

Kooktijd 45 minuten Aantal personen 6 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (3)

De bekende New England style clam chowder soep, maar dan met champignons voor deze vegetarische clam chowder. Een romige en goed vullende soep met aardappel, kaas en croutons.


Clam chowder

Kooktijd 55 minuten Aantal personen 6 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (10)

Deze New England style clam chowder soep is gevuld met prachtige zeevruchten, bacon, aardappels en lekkere room. Een goed vullende soep, ideaal als doordeweeks gerecht.


Poutine met stoofvlees

Kooktijd 3 uur 30 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (6)

In Canada eten ze Poutine als comfort food, net zoals wij de kapsalon kennen. Friet met kaas en veel saus, en in deze verse een poutine met stoofvlees. Yum!


Poutine

Kooktijd 45 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (16)

In Canada eten ze Poutine als comfort food, op dezelfde manier zoals wij de kapsalon kennen. Zelfgemaakte friet met kaas en een heerlijke saus, om van te smullen!


Pizza Hawaï

Kooktijd 25 minuten Aantal personen 2 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (10)

Simpel recept voor een heerlijke pizza Hawaï, gemaakt met huisgemaakt deeg en rijpe ananas. Recept voor 2 personen, klaar in 25 minuten.


Uitgelicht recept

Doe inspiratie op met deze lekkere recepten, speciaal voor jou hebben wij dit recept als tip klaargezet. Wat dacht je van deze lekkere vegetarische clam chowder ? De bekende New England style clam chowder soep, maar dan met champignons voor deze vegetarische clam chowder. Een romige en goed vullende soep met aardappel, kaas en croutons.

Ingrediënten


  • 500 gram kastanjechampignons
  • 2 middelgrote wortelen
  • 2 stengels bleekselderij
  • 1 kleine ui
  • 4 eetlepels bloem
  • klont boter
  • 500 ml groentebouillon
  • 4 middelgrote vastkokende aardappelen
  • 475 ml volle melk
  • 250 ml room
  • 75 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 laurierblad
  • anderhalve theelepel Henderson's (vegetarische Worcestershiresaus)
  • halve theelepel Tabasco
  • halve theelepel gedroogde tijm
  • anderhalve theelepel zout
  • halve theelepel peper
  • Croutons (optioneel)

Bereiding

(3)
1
Maak de champignons schoon met een champignonborstel of keukenpapier en snijd deze in plakjes.
2
Schil de wortel en pel de ui. Snijd 2 selderijstengels, 2 middelgrote wortelen en 1 kleine ui zo fijn mogelijk. 
3
Schil en snijd 4 middelgrote aardappelen in zo klein mogelijke blokjes.Vegetarische clam chowder
4
Verhit een klont boter in de grote braadpan met dikke bodem op hoog vuur en bak de champignons mooi bruin in ongeveer 5 minuten.

Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.