Ranch dressing

(2)

Een Amerikaanse salade dressing gemaakt van o.a. karnemelk en kruiden. Deze populaire Ranch dressing is een verfrissende en romige keuze voor je salade of gebruik het als Ranch dipsaus.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 26-03-2024, dit recept is voor 4 personen en duurt 5 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Ranch dressing is de populairste salade dressing in Amerika. Deze wordt kant-en-klaar massaal verkocht maar zelfgemaakt is deze veel lekkerder en zelfs gezonder. Je maakt 'm heel eenvoudig met karnemelk, zure room, mayonaise, citroensap en kruiden.

Wat betreft kruiden is er geen vaste kruidenmix die wordt gebruikt, iedereen heeft zo zijn eigen favoriete smaakmakers. Uienpoeder, dille en peterselie geven de Ranch dressing echter wel hun kenmerkende smaken. Mocht je geen zure room kunnen vinden kun je deze eventueel vervangen door crème fraîche.

Deze dressing is vrij dik, waardoor het niet iedereens smaak is om te gebruiken als salade dressing. De bekende Cobb salad wordt vaak geserveerd met Ranch dressing door de romige en zure smaak en dikke textuur.

Kooktijd 5 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Salades
Ranch dressing

Ingrediënten


  • 75 ml karnemelk
  • 75 gram zure room
  • 75 gram mayonaise
  • 1 theelepel gedroogde dille
  • 1 theelepel gedroogde peterselie
  • 1 theelepel gedroogde bieslook
  • halve theelepel uienpoeder
  • halve theelepel knoflookpoeder
  • 3 theelepels citroensap
  • peper en zout naar smaak

Kookgerei nodig


  • middelgrote kom
  • garde

Ranch dressing Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 5 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Salades

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/ranch-dressing


Ranch dressing maken – 5 minuten

Meng gelijke delen karnemelk, zure room en mayonaise zoals bijvoorbeeld 75 gram.

Ranch dressing
Ranch dressing

Meng goed en voeg 1 theelepel gedroogde peterselie, dille en bieslook toe.

Voeg een halve theelepel uienpoeder en knoflookpoeder toe samen met 3 theelepels citroensap.

Breng de Ranch dressing op smaak met peper en zout. 

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 26-03-2024, dit recept is voor 4 personen en duurt 5 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.


Waardeer dit recept!
2 stemmen

Ranch dressing: Veel gestelde vragen

Hoe lang kun je Ranch dressing bewaren?

Je kunt Ranch dressing tot wel 5 dagen in de koelkast bewaren. De exacte bewaartijd is afhankelijk van de houdbaarheid van de gebruikte zuivelproducten.

Kan ik zure room vervangen?

Je kunt de zure room eventueel vervangen door crème fraîche, de smaak zal dan iets anders zijn. Je kunt dan eventueel iets minder crème fraîche gebruiken en iets meer karnemelk om het alsnog ietsjes zuurder te maken.

0 reacties op Ranch dressing

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.