Hoofdnavigatie

Bosvruchten cheesecake

Aantal pers.: 12 personen | Voorbereiding: 20 minuten | Kooktijd: 15 minuten | Moeilijkheid: Matig

Deze bosvruchten cheesecake is heerlijk zacht van smaak. Te maken zonder oven en te maken in iets meer dan een half uur. Daarna wel nog even wachten..

Kangoeroe biefstuk met stroopsaus

Aantal pers.: 4 personen | Voorbereiding: 30 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Moeilijkheid: Matig

Kangoeroe? Ja echt, in Australië eten ze het volop en ik snap wel waarom. Héérlijk! Kangoeroe biefstuk met stroopsaus is heerlijk tijdens de kerstdagen.

Makhani kip – Indiase boterkip

Aantal pers.: 4 personen | Voorbereiding: 15 minuten | Kooktijd: 20 minuten | Moeilijkheid: Matig

Makhani kip, oftewel een boterzacht Indiaas gerecht met veel kruiden en malse kip. Deze wordt extra mals door de marinade met yoghurt en citroen.

Scones met cranberries en grapefruit

Aantal pers.: 15 scones / personen | Voorbereiding: 10 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Moeilijkheid: Matig

Zelf scones maken is makkelijk en snel klaar. Maak eens scones met cranberries en grapefruit, binnen 20 minuten gemaakt met o.a. yoghurt.

Broodje gyros

Aantal pers.: 6 personen | Voorbereiding: 15 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Moeilijkheid: Makkelijk

Een broodje gyros is altijd lekker, maar met zelfgemaakte gyros is dit broodje zelfs nóg lekkerder! Maak ook eens zelf je gyroskruiden en knoflooksaus!

Wat is het verschil tussen pepernoten en kruidnoten?

Over het algemeen hoor je mensen altijd ‘pepernoten’ zeggen en nauwelijks hoor je ‘kruidnoten’. Maar wat is nu eigenlijk het verschil? De échte pepernoten zijn juist de blokjes, die minder krokant zijn maar stiekem ook erg lekker zijn. En dan zijn er de bekendste; de ronde donkere en krokante koekjes; de kruidnoten. Pepernoten zijn zachter […]

Macaroni met chorizo en tomaat

Aantal pers.: 4 personen | Voorbereiding: 10 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Moeilijkheid: Makkelijk

Een makkelijke maaltijd is altijd fijn voor doordeweeks. Deze macaroni met chorizo en tomaat staat binnen 20 minuten op tafel.

Appeltaart met fudge

Aantal pers.: 12 personen | Voorbereiding: 30 minuten | Kooktijd: 60 minuten | Moeilijkheid: Matig

Een appeltaart is favoriet bij velen. Deze heerlijke herfstige appeltaart met fudge is zelfs nóg lekkerder dan de klassieke variant.

Speculaas

Aantal pers.: 6 personen | Voorbereiding: 10 minuten | Kooktijd: 20 minuten | Moeilijkheid: Makkelijk

Dit speculaas recept gebruikte mijn moeder vroeger om samen met ons koekjes te bakken. Heerlijk krokant en makkelijk te maken. Zelfgebakken koekjes, mm!

Wild ragout

Aantal pers.: 6 personen | Voorbereiding: 10 minuten | Kooktijd: 270 minuten | Moeilijkheid: Matig

Goed vullende winterse wild ragout (stoof) met volle smaken, perfect voor het wild seizoen. Heerlijk om binnen mee op te warmen als het buiten koud is.