Wat eten we vandaag?

Laat je inspireren door onze heerlijke recepten van over de hele wereld, zo wordt de vraag ‘wat eten we vandaag?’ steeds makkelijker om te beantwoorden.

Keuze uit meer dan 2.390+ recepten!

Nieuwe recepten op Ohmydish

GRATIS receptenboekje

  • Jouw persoonlijke receptenboekje met je favoriete recepten
  • Met recepten van Ohmydish, andere websites en jezelf
  • Maak collecties om je opgeslagen recepten te orderen
  • Simpel en snel weekmenu's aanmaken

Nieuwe blogs op Ohmydish

Recept van de dag

Wij hebben verschillende receptideeën voor je klaarstaan, zodat je inspiratie voor het eten kunt opdoen. Voor het recept van de dag hebben wij voor jou deze overheerlijke dal makhani uitgekozen. De romigheid in de dal makhani komt niet door het toevoegen van extra room of boter, maar door het langzaam garen van de linzen. Deze romige zwarte linzendahl is echt super zacht en smaakvol.

Categorie Hoofdgerechten Kooktijd 2 uur Aantal personen 6 personen

Dal makhani

Ingrediënten


  • 175 gram zwarte linzen
  • 75 gram gedroogde kidneybonen
  • anderhalve theelepel zout
  • 4 eetlepels boter
  • halve theelepel hele komijnzaadjes
  • 1 laurierblad
  • 1 ui
  • 2 cm gember wortel
  • 2 knoflooktenen
  • 2 groene rawit pepertjes
  • 6 eetlepels tomatenpuree
  • 1 theelepel Kashmiri chilipoeder
  • 1 theelepel garam masala
  • halve theelepel suiker
  • 60 ml slagroom
  • verse koriander ter garnering

Bereiding

(6)
1
Dit recept voor Romige zwarte-linzendahl (Daal makhani) komt uit het boek ‘de Bijbel van de Indiase keuken’ van Paulami Joshi.
2
Was de zwarte linzen en kidneybonen tot het water helder is. Plaats deze dan in een kom met ruim water en laat ze een nacht weken.
3
Giet de geweekte linzen en bonen af. Breng 800 ml water samen met een halve theelepel zout aan de kook en kook de linzen en kidneybonen gaar in ongeveer 1 uur. Schep af en toe om zodat ze niet aan de bodem gaan plakken.
4
Pel ondertussen de ui en knoflooktenen en schil de gember wortel. Rasp de gember en knoflook fijn en snijd de ui fijn. 

Goedkoop eten hoeft niet saai of smaakloos te zijn. Het gaat erom wat je met de goedkopere producten doet. Onnodig geld uitgeven vind denk ik niemand leuk, dus waarom niet goed en lekker eten en tegelijkertijd besparen? Hier vind je in 1 groot overzicht alle budgetrecepten, van rijst tot aardappel en soep recepten.

Ruime keuze uit meer dan 260+ budget recepten die je makkelijk thuis kunt maken.


Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.