Wat eten we vandaag?

Laat je inspireren door onze heerlijke recepten van over de hele wereld, zo wordt de vraag ‘wat eten we vandaag?’ steeds makkelijker om te beantwoorden.

Keuze uit meer dan 2.260+ recepten!

Nieuwe recepten op Ohmydish

GRATIS receptenboekje

  • Jouw persoonlijke receptenboekje met je favoriete recepten
  • Met recepten van Ohmydish, andere websites en jezelf
  • Maak collecties om je opgeslagen recepten te orderen
  • Simpel en snel weekmenu's aanmaken

Seizoensproducten van juni 2023

Kook met de seizoenen mee

In juni lopen de temperaturen op, kunnen de zonnebrillen en sandalen uit de kast worden gehaald en is het bijna tijd voor de zomer. Met de lente nog in gang en de zomer in aantocht is er deze maand een mooie mix van lente en zomer producten in het seizoen. De mooiste verse peultjes, tuinbonen en erwtjes zijn de ultieme lente groenten. In juni kun je de lekkerste aardbeien, aalbessen, abrikozen, rabarber en mango vinden. Geniet nog even van het aspergeseizoen, maar vergeet daarnaast de snijbiet, spinazie en de eerste mooie tomaten niet.

Nieuwe blogs op Ohmydish

Recept van de dag

Wij hebben verschillende receptideeën voor je klaarstaan, zodat je inspiratie voor het eten kunt opdoen. Voor het recept van de dag hebben wij voor jou deze overheerlijke szechuan woksaus uitgekozen. Een Szechuan saus is een smaakvolle woksaus die niet zo pittig is als de naam zou doen vermoeden. Szechuan peper is namelijk geen peper maar de schil van een citrusvrucht.

Categorie Sauzen Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Calorieën 107 calorieën p.p.

Szechuan woksaus

Ingrediënten


  • 1 theelepel Szechuan peper
  • 2 theelepels gemberrasp
  • 2 knoflooktenen
  • 1 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder
  • 1 eetlepel rijstazijn
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 3 eetlepels bruine suiker
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 60 ml zoute sojasaus
  • 100 ml water
  • 1 eetlepel maizena

Bereiding

(20)
1
Pel de knoflooktenen en snijd of rasp deze fijn. Schil de gember en rasp deze fijn.Szechuan woksaus
2
Verhit een kleine bakpan en rooster de Szechuan peper kort in de droge bakpan. Kneus de peperkorrels tot deze vrij fijn zijn.
3
Meng de gekneusde peper samen met knoflook, gember, 1 eetlepel sesamolie, 1 theelepel vijfkruidenpoeder, 1 eetlepel rijstazijn, 3 eetlepels bruine suiker, 1 theelepel sambal oelek en 60 ml sojasaus.
4
Meng 100 ml water samen met 1 eetlepel maizena tot een glad papje en roer dit door de saus. Je kunt de Szechuan saus toevoegen aan de wok met groenten en/of vlees en serveren met noedels of rijst. Eet smakelijk!

Goedkoop eten hoeft niet saai of smaakloos te zijn. Het gaat erom wat je met de goedkopere producten doet. Onnodig geld uitgeven vind denk ik niemand leuk, dus waarom niet goed en lekker eten en tegelijkertijd besparen? Hier vind je in 1 groot overzicht alle budgetrecepten, van rijst tot aardappel en soep recepten.

Ruime keuze uit meer dan 260+ budget recepten die je makkelijk thuis kunt maken.


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.