Wat eten we vandaag?

Wat eten we vandaag? Dat is een terugkerende vraag waar we elke dag weer over moeten nadenken. Het blijft soms lastig om te bedenken wat je die dag wil eten. Op een gegeven moment raak je ook wel klaar met al die standaardmaaltijden, maar de drempel om een nieuw recept uit te proberen blijft hoog.

Laat je inspireren door onze heerlijke recepten van over de hele wereld, keuze uit meer dan 2.210+ recepten!

Nieuwe recepten op Ohmydish

GRATIS receptenboekje

  • Jouw persoonlijke receptenboekje met je favoriete recepten
  • Met recepten van Ohmydish, andere websites en jezelf
  • Maak collecties om je opgeslagen recepten te orderen
  • Simpel en snel weekmenu's aanmaken

Seizoensproducten van maart 2023

Kook met de seizoenen mee

In maart navigeren we tussen winter en lente, want de lente staat voor de deur en de winter is nog niet ten einde. Maart is de maand met het verlangen om de zon terug te zien komen en de marktkramen te vullen met meer kleur. Groenten en fruit, vlees en vis, profiteer van de verse producten van maart om in het seizoen te eten. Van kool tot de eerste rabarber, maar ook peren en prei, de ene voet in de winter en de andere in de lente.

Nieuwe blogs op Ohmydish

Recept van de dag

Wij hebben verschillende receptideeën voor je klaarstaan, zodat je inspiratie voor het eten kunt opdoen. Voor het recept van de dag hebben wij voor jou deze overheerlijke etli ekmek (turks platbrood met gehakt) uitgekozen. Etli ekmek is een heerlijk Turks pizza-achtig gerecht dat uit de stad van Konya in Turkije komt. De naam betekent 'brood met vlees', maak zelf dit heerlijke platbrood met gehakt.

Categorie Hapjes en snacks Kooktijd 1 uur 5 minuten Aantal personen 4 personen Calorieën 611 calorieën p.p.

Etli ekmek (Turks platbrood met gehakt)

Ingrediënten


  • 600 gram bloem
  • 11 gram gist
  • 320 ml lauwwarm water
  • 400 gram gehakt
  • 1 middelgrote ui
  • 4 takjes verse peterselie
  • Boter
  • Zout
  • Zwarte peper
  • 1 theelepel chili
  • Optioneel: 2 groene puntpaprika's

Bereiding

(6)
1
Begin met het voorbereiden van het deeg. Zeef de bloem in een grote kom en maak een kuiltje in het midden. Voeg 11 gram gist en langzaamaan 320 ml lauwwarm water toe.
2
Meng het deeg met je hand tot een mooie deegbal. Dek de grote kom met het deeg af met een schone en vochtige keukendoek. Laat 30 minuten lang rijzen. Etli ekmek (Turks platbrood met gehakt)
3
Pel een middelgrote ui en snijd deze fijn. Snijd ook de (groene of rode) puntpaprika in kleine blokjes. Hak 3 takjes peterselie fijn en voeg dit samen met ui en paprika toe aan een kom.
4
Voeg 400 gram gehakt en een klontje boter toe aan de kom en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met 1 theelepel chili, zout en gemalen zwarte peper. Meng nogmaals goed door.

Goedkoop eten hoeft niet saai of smaakloos te zijn. Het gaat erom wat je met de goedkopere producten doet. Onnodig geld uitgeven vind denk ik niemand leuk, dus waarom niet goed en lekker eten en tegelijkertijd besparen? Hier vind je in 1 groot overzicht alle budgetrecepten, van rijst tot aardappel en soep recepten.

Ruime keuze uit meer dan 260+ budget recepten die je makkelijk thuis kunt maken.


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.