Inloggen

😍 13 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Mini quiches met ananas vegetarisch

Name: Mini quiches met ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: wereld
Ingredients: 2 schijfjes ananas; 200 ml room; 3 verse eieren; 1/4e ui; 100 gram broccoli; 1 teentje knoflook; boter om mee in te vetten, op kamertemperatuur; 1 verpakking quiche deeg (hartig deeg); peper en zout naar smaak

Een heerlijke combinatie van zoete ananas met knapperige broccoli in deze mini quiches.

35 minuten

2 personen

Lunch

Recept mini quiches met ananas

Recept mini quiches met ananas allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Melk

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 12-05-2020, dit recept is voor 2 personen en duurt 35 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

20 minuten

Totale tijd

35 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 180 graden Celsius.

Snijd 2 plakjes ananas in zo klein mogelijke stukjes. Pel en snijd de ui en knoflook zo fijn mogelijk. Verdeel een handvol broccoli in kleine roosjes.

Klop 3 eieren los in een kommetje, voeg daar 200 ml slagroom aan toe en roer goed door. Breng op smaak met peper en zout. Vet een bakblik met 6 vormpjes in met de boter.

Rol het quiche deeg uit en verdeel deze in 6 ronde plakken. Verdeel de plakken in het bakblik en druk goed aan. Voeg de gesnipperde ui, knoflook, broccoli en ananas toe in de quiche vormpjes.

Roer het ei-room mengsel nog een keer goed door, verdeel deze dan over de mini quiches.

De mini quiches met ananas afmaken – 20 minuten

Bak de mini quiches af in 20 - 25 minuten tijd, of tot deze mooi goudbruin zijn. Serveer met bijvoorbeeld een knapperige salade. Eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

13 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

1018.29 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

39.69 g
5.12 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

85.92 g
38.59 g

Eiwitten

24.96 g

Vezels

4.45 g

Natrium

1391.95 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

5.10 mg

Calcium

260.43 mg

Magnesium

62.60 mg

Kalium

62.60 mg

Fosfor

458.84 mg

Koper

0.57 mg

Zink

3.63 mg

Jodium

32.57 µg

Seleen

43.43 µg

Vitamines

Vitamine C

62.04 mg

Vitamine D

2.60 mg

Vitamine A

235.39 mg

Vitamine B1

0.63 mg

Vitamine B2

0.83 mg

Vitamine B6

0.52 mg

Vitamine B12

2.96 µg

Foliumzuur

169.51 µg

Vitamine E

4.02 mg

Vitamine K

89.00 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1		schijfjes ananas		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
100	ml	room	melk	337.00	2.80 g	2.80 g	36.00 g	20.00 g	2.00 g	-	35.00 mg	-	75.00 mg	10.00 mg	95.00 mg	60.00 mg	0.01 mg	0.20 mg	-	-	1.00 mg	0.90 mg	0.35 mg	0.02 mg	0.10 mg	0.03 mg	0.20 µg	3.00 µg	-	-	-
1.5		verse eieren	ei	129.60	0.99 g	0.18 g	9.00 g	2.25 g	11.25 g	-	108.00 mg	1.62 mg	45.00 mg	9.00 mg	117.00 mg	162.00 mg	0.07 mg	1.17 mg	31.50 µg	27.63 µg	-	1.62 mg	0.18 mg	0.09 mg	0.27 mg	0.14 mg	2.07 µg	54.00 µg	0.99 mg	0.23 µg	-
0.13		ui		5.63	0.95 g	0.95 g	0.03 g	0.02 g	0.19 g	0.39 g	1.41 mg	0.08 mg	4.69 mg	1.56 mg	27.34 mg	6.56 mg	0.01 mg	0.13 mg	-	-	1.02 mg	-	-	-	-	0.02 mg	-	1.56 µg	-	-	-
50	gram	broccoli		14.50	1.00 g	0.75 g	0.10 g	-	1.65 g	1.75 g	6.50 mg	0.65 mg	52.50 mg	10.00 mg	232.00 mg	41.00 mg	0.10 mg	0.47 mg	-	-	57.00 mg	-	0.20 mg	0.05 mg	0.11 mg	0.09 mg	-	30.00 µg	-	75.00 µg	-
0.5	teentje	knoflook		3.50	0.70 g	0.02 g	-	-	0.15 g	0.05 g	0.10 mg	0.03 mg	4.25 mg	0.50 mg	15.00 mg	3.25 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.04 µg	-	0.35 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.10 µg	-	-	-
		boter om mee in te vetten	melk	47.78	0.05 g	0.05 g	5.36 g	3.51 g	0.05 g	-	0.33 mg	0.01 mg	0.85 mg	0.13 mg	0.98 mg	1.30 mg	-	-	-	-	-	0.08 mg	0.07 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5	verpakking	quiche deeg	melk	471.50	30.93 g	0.35 g	35.31 g	12.76 g	9.32 g	1.38 g	562.35 mg	2.53 mg	70.15 mg	28.75 mg	165.60 mg	181.70 mg	0.35 mg	1.61 mg	-	15.75 µg	-	-	234.60 mg	0.46 mg	0.35 mg	0.23 mg	0.69 µg	80.50 µg	2.88 mg	8.05 µg	-
		peper en zout		8.79	2.27 g	0.02 g	0.11 g	0.05 g	0.36 g	0.89 g	678.27 mg	0.18 mg	8.00 mg	2.66 mg	22.17 mg	3.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	1.03 µg	0.04 µg	2.67 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.35 µg	0.16 mg	5.73 µg	-
				1018.29	39.69 g	5.12 g	85.92 g	38.59 g	24.96 g	4.45 g	1391.95 mg	5.10 mg	260.43 mg	62.60 mg	675.09 mg	458.84 mg	0.57 mg	3.63 mg	32.57 µg	43.43 µg	62.04 mg	2.60 mg	235.39 mg	0.63 mg	0.83 mg	0.52 mg	2.96 µg	169.51 µg	4.02 mg	89.00 µg	-