Velen beginnen de dag met een flinke kop koffie, maak eens een keer ijskoffie met vanille ijs om ook op hete dagen wakker te blijven!
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 28-09-2015, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 15-01-2024
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/ijskoffie-met-vanille-ijs
Begin met het maken van de opgeklopte slagroom. Giet 100 gram slagroom in een kom, voeg dan 2 eetlepels poedersuiker toe en klop dit op tot een zachte slagroom.
Kook 2 glazen vol met water in de waterkoker. Giet de inhoud van twee espresso zakjes in een glas. Voeg daar het kokende water aan toe, maar vul het glas niet helemaal tot de rand. Laat ongeveer een 5e over.
Meng goed door elkaar. Je kunt de koffie eerst even laten afkoelen, maar dit is niet noodzakelijk aangezien het ijs makkelijker smelt in warme koffie én het ijs laat de koffie meteen koud worden.
Schep een flinke bol vanille ijs met de ijsschep en voeg deze toe aan het glas. Voeg de helft van de opgeklopte slagroom toe.
Maak de ijskoffie met vanille ijs af door wat extra espresso-poeder (of eventueel cacao of kaneel poeder) toe te voegen bovenop de ijskoffie (zie foto). Geniet ervan!
Tip: heb je toch liever zelfgemaakte en verkoelende iced tea?
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 28-09-2015, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 15-01-2024
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.