Aardappelsterren
😍 12 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Aardappelsterren vegetarisch

Gebakken aardappelen zijn altijd lekker, heerlijk ouderwets in echte boter. Maak er eens een feestelijk bijgerecht van met deze aardappelsterren speciaal voor kerst.

25 minuten
4 personen
Aardappelsterren ingrediënten

Recept aardappelsterren

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept aardappelsterren allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 10-12-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
15 minuten
Totale tijd
25 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Snijd plakken van de aardappelen, zorg ervoor dat ze niet te dik maar vooral niet te dun zijn en dat ze allemaal even dik zijn.

Aardappelsterren
Aardappelsterren

Gebruik een uitsteker in de vorm van een ster om sterren uit de aardappelplakken te steken. Als je geen uitsteker hebt, kun je eventueel zelf sterren uitsnijden met een klein mesje.

Aardappelsterren in de pan
Aardappelsterren in de pan

De aardappelsterren afmaken – 15 minuten

Verhit een scheutje olie in een grote bakpan op middellaag vuur en leg de sterren erin. Draai ze na enkele minuten op laag vuur om en bak nog enkele minuten langer op middellaag vuur.

Schenk er een scheut groentebouillon bij en zodra dit verdampt is zullen de aardappels gaar zijn. Voeg dan een klont boter toe en bak de sterren mooi goudbruin aan beide kanten.

Wees voorzichtig met omdraaien zodat ze niet breken. Breng op smaak met peper en zout en serveer direct, eet smakelijk!

Tips!

Welke aardappelen zijn het beste om te bakken?

Gebakken aardappelen kun je het beste maken met vastkokende aardappelen, deze blijven namelijk vrij stevig als ze gaar zijn.

Waar zijn gebakken aardappelen lekker bij?

Je kunt gebakken aardappelen overal bij serveren, deze aardappelsterren zijn extra mooi en leuk voor de feestdagen. Serveer bijvoorbeeld bij een rollade of kalkoen

Wat vind je hiervan?

12 waarderingen
😍
12
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
223.86 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
35.16 g
0.03 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
6.51 g
2.10 g
Eiwitten
4.23 g
Vezels
5.44 g
Natrium
368.41 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
1 grote vastkokende aardappelen 164.00 34.00 g - 0.20 g - 4.00 g 5.00 g 6.00 mg 1.00 mg 18.00 mg 40.00 mg 880.00 mg 100.00 mg 0.20 mg 0.60 mg - - 16.00 mg - - 0.16 mg 0.10 mg 0.50 mg - 18.00 µg - - -
0.25 klontje boter melk 22.05 0.02 g 0.02 g 2.48 g 1.62 g 0.02 g - 0.15 mg - 0.39 mg 0.06 mg 0.45 mg 0.60 mg - - - - - 0.04 mg 0.03 mg - - - - - - - -
0.25 scheutje zonnebloemolie 33.04 - - 3.74 g 0.44 g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
peper en zout 4.39 1.13 g 0.01 g 0.06 g 0.02 g 0.18 g 0.44 g 339.13 mg 0.09 mg 4.00 mg 1.33 mg 11.09 mg 1.51 mg 0.01 mg 0.01 mg 0.52 µg 0.02 µg 1.34 mg - - - - 0.01 mg - 0.18 µg 0.08 mg 2.86 µg -
0.25 scheut groentebouillon selderij 0.38 0.01 g - 0.03 g 0.02 g 0.03 g - 23.13 mg 0.01 mg 0.25 mg 0.03 mg 0.25 mg 0.19 mg - - - - - - - - - - - - - - -
    223.86 35.16 g 0.03 g 6.51 g 2.10 g 4.23 g 5.44 g 368.41 mg 1.10 mg 22.64 mg 41.42 mg 891.79 mg 102.30 mg 0.21 mg 0.61 mg 0.52 µg 0.02 µg 17.34 mg 0.04 mg 0.03 mg 0.16 mg 0.10 mg 0.51 mg - 18.18 µg 0.08 mg 2.86 µg -
0 reacties op "Aardappelsterren"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.