Zoete aardappel van de bbq is een super makkelijk bijgerecht. Een zoete aardappel is lekker van smaak en is het lekkerste direct in de kolen.
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 19-08-2021, dit recept is voor 6 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 05-10-2025
Verwarm de barbecue en wacht tot de kolen gloeien.
Was de zoete aardappelen onder stromend koud water. Het is niet nodig om ze droog te deppen. Pak ze individueel in met aluminiumfolie en zorg dat ze volledig zijn ingepakt.
Leg de ingepakte aardappelen direct in de kolen, ze zijn namelijk het lekkerste als de schil een beetje donker is geworden.
De exacte tijd is afhankelijk van de grootte van de aardappelen. Serveer de zoete aardappelen met een beetje peper en zout. Lekker met remouladesaus of tzatziki, eet smakelijk!
Zijn zoete aardappelen gezonder dan gewone aardappelen?
Zoete aardappel bevat minder snelle koolhydraten en meer vezels dan de gewone aardappel. Snelle koolhydraten zijn zetmeel en suikers, waar de zoete aardappel minder van bevat. De zoete aardappel bevat ook nog eens 1,5 keer meer voedingsvezels dan de gewone aardappel.
Kun je zoete aardappelen ook zonder kolen barbecue maken?
Je kunt de zoete aardappelen ook op het rooster van de barbecue poffen, je hoeft deze niet perse in de kolen te leggen. Je kunt deze zoete aardappelen ook in de oven garen.
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | zoete aardappelen | 48.00 | 10.50 g | 1.50 g | 0.05 g | - | 0.65 g | 1.25 g | 12.50 mg | 0.25 mg | 15.00 mg | 11.00 mg | 165.00 mg | 21.00 mg | 0.08 mg | 0.07 mg | - | - | 13.00 mg | - | 0.35 mg | 0.07 mg | 0.03 mg | 0.19 mg | - | 6.50 µg | - | - | - | ||
| peper en zout | 2.93 | 0.76 g | 0.01 g | 0.04 g | 0.02 g | 0.12 g | 0.30 g | 226.09 mg | 0.06 mg | 2.67 mg | 0.89 mg | 7.39 mg | 1.01 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.34 µg | 0.01 µg | 0.89 mg | - | - | - | - | - | - | 0.12 µg | 0.05 mg | 1.91 µg | - | |||
| remouladesaus of tzatziki | melk, ei, mosterd | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 50.93 | 11.26 g | 1.51 g | 0.09 g | 0.02 g | 0.77 g | 1.55 g | 238.59 mg | 0.31 mg | 17.67 mg | 11.89 mg | 172.39 mg | 22.01 mg | 0.09 mg | 0.08 mg | 0.34 µg | 0.01 µg | 13.89 mg | - | 0.35 mg | 0.07 mg | 0.03 mg | 0.20 mg | - | 6.62 µg | 0.05 mg | 1.91 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!