Ohmydish.nl


Gevulde baby ananas met garnalen

Leuke gevulde baby ananas met garnalen is klaar in 15 minuten, recept voor 1 persoon. Vol met vitamine C en is een heerlijk voorafje.

15 minuten 1 persoon Lunch
Gevulde baby ananas met garnalen

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 4 - 5 garnalen, afhankelijk van de grootte
  • 1/4e komkommer
  • Verse koriander
  • Srirachiasaus (pittige saus)
  • 1/2 limoen
  • 1 baby ananas
  • Zout en peper naar smaak
Gevulde baby ananas met garnalen ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Kom
  • Koksmes
  • Lepel
  • Schilmesje
  • Kleine pan, bijvoorbeeld een sauspan
  • Citruspers

Bereiden


15 minuten 1 persoon Lunch

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gevulde-baby-ananas-garnalen


Voorbereiding -- 10 minuten

Breng water aan de kook in het kleine sauspannetje en kook daar de garnalen in 5 minuten gaar. Koel de garnalen af, pel ze en maak ze schoon. Snijd de garnalen in grove stukken en zet aan de kant. Maak nu de vinaigrette.

Pers sap uit een halve limoen in de kom met een citruspers of gebruik simpelweg je vingers. Voeg zout en peper toe aan het sap, en een scheutje Srirachasaus. Snijd nu de komkommer in zo klein mogelijke blokjes, hier heb je ongeveer een vierde van een komkommer voor nodig. Voeg de komkommerblokjes toe aan de kom. Snijd wat verse koriander fijn en meng alles goed door elkaar.

Gevulde baby ananas met garnalen Gevulde baby ananas met garnalen

Gevulde baby ananas met garnalen afmaken -- 5 minuten

Snijd de baby ananas doormidden met behulp van een koksmes. Gebruik een schilmesje om een insnede te maken aan de buitenste randen van de baby ananas. Snijd nu het middelste deel eruit, snijd het harde deel eraf en snijd de rest van het vruchtvlees in kleine stukjes. Meng de kleine stukjes ananas door de kom.

Schep nu het mengsel terug in de uitgeholde baby ananas en serveer direct. Je kunt de gevulde baby ananas met garnalen ook een dag van tevoren maken, bewaar deze dan wel in de koelkast. Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
2 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Paprikasoep

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.