Ohmydish.nl


Gevulde baby ananas met garnalen

Leuke gevulde baby ananas met garnalen is klaar in 15 minuten, recept voor 1 persoon. Vol met vitamine C en is een heerlijk voorafje.

Gevulde baby ananas met garnalen
15 minuten 1 persoon Lunch
Gevulde baby ananas met garnalen

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 4 - 5 garnalen, afhankelijk van de grootte
  • 1/4e komkommer
  • Verse koriander
  • Srirachiasaus (pittige saus)
  • 1/2 limoen
  • 1 baby ananas
  • Zout en peper naar smaak
Gevulde baby ananas met garnalen ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Kom
  • Koksmes
  • Lepel
  • Schilmesje
  • Kleine pan, bijvoorbeeld een sauspan
  • Citruspers

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

15 minuten 1 persoon Lunch

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gevulde-baby-ananas-garnalen


Voorbereiding -- 10 minuten

Breng water aan de kook in het kleine sauspannetje en kook daar de garnalen in 5 minuten gaar. Koel de garnalen af, pel ze en maak ze schoon. Snijd de garnalen in grove stukken en zet aan de kant. Maak nu de vinaigrette.

Pers sap uit een halve limoen in de kom met een citruspers of gebruik simpelweg je vingers. Voeg zout en peper toe aan het sap, en een scheutje Srirachasaus. Snijd nu de komkommer in zo klein mogelijke blokjes, hier heb je ongeveer een vierde van een komkommer voor nodig. Voeg de komkommerblokjes toe aan de kom. Snijd wat verse koriander fijn en meng alles goed door elkaar.

Gevulde baby ananas met garnalen Gevulde baby ananas met garnalen

Gevulde baby ananas met garnalen afmaken -- 5 minuten

Snijd de baby ananas doormidden met behulp van een koksmes. Gebruik een schilmesje om een insnede te maken aan de buitenste randen van de baby ananas. Snijd nu het middelste deel eruit, snijd het harde deel eraf en snijd de rest van het vruchtvlees in kleine stukjes. Meng de kleine stukjes ananas door de kom.

Schep nu het mengsel terug in de uitgeholde baby ananas en serveer direct. Je kunt de gevulde baby ananas met garnalen ook een dag van tevoren maken, bewaar deze dan wel in de koelkast. Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
1 stem


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


← Vorig recept
Paprikasoep

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.