Inloggen

😍 13 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Aardbeien pecannoot taart vegetarisch

Name: Aardbeien pecannoot taart
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: wereld
Ingredients: 200 gram pecannoten; 100 gram walnoten; 125 gram boter + extra om mee in te smeren; 4 eetlepels poedersuiker; 100 gram mascarpone; 200 gram naturel roomkaas; Klein doosje aardbeien; 50 gram witte chocolade

Deze aardbeien pecannoot taart kun je in een half uur maken. Heerlijk frisse aardbeien op een pecannoot taartbodem met roomkaas.

30 minuten

8 personen

Taart en cake

Recept aardbeien pecannoot taart

Recept aardbeien pecannoot taart allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Soja

Noten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 26-06-2016, dit recept is voor 8 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

20 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

30 minuten

Maken van de taartbodem – 20 minuten

Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 175 graden Celsius. Smelt de boter in een klein sauspannetje.

Doe de pecannoten en walnoten in de foodprocessor of blender en vermaal deze zo fijn mogelijk. Voeg dan langzaam de gesmolten boter toe samen met 2 eetlepels poedersuiker.

Mix deze ingrediënten goed samen. Vet de rechthoekige bakvorm in met boter en verdeel hierover het pecan mengsel.

Druk goed aan met je handen om ervoor te zorgen dat de taartbodem uiteindelijk dun genoeg en volledig bedekt is. Bak de taartbodem 10 minuten in de voorverwarmde oven.

De boter in de korst kan bubbels gaan vormen, dit is normaal. Haal de taartbodem uit de oven en laat deze geheel afkoelen.

De aardbeien pecannoot taart afmaken – 10 minuten

Het maken van de vulling is erg makkelijk. Combineer de roomkaas, mascarpone en 2 eetlepels poedersuiker tot je een glad mengsel overhoudt.

Verdeel het mengsel over de taartbodem. Was de aardbeien en snijd de kroontjes weg. Snijd de aardbeien in plakjes en verdeel deze vervolgens over de taart.

Breek de witte chocolade in kleine stukjes en voeg deze toe aan de kom. Vul een klein laagje water in de sauspan (die je eerder hebt gebruikt om de boter mee te smelten) en breng deze aan de kook op middelhoog vuur.

Plaats een kom op het sauspannetje en met behulp van de stoom die uit het pannetje komt zal de witte chocolade gaan smelten. Dit heet ook wel au bain marie.

Decoreer de pecannoot taart met de gesmolten witte chocolade, geniet ervan!

Wat vind je hiervan?

13 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

577.54 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

16.48 g
12.82 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

54.07 g
21.91 g

Eiwitten

7.16 g

Vezels

2.19 g

Natrium

84.22 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.98 mg

Calcium

97.19 mg

Magnesium

59.06 mg

Kalium

59.06 mg

Fosfor

171.56 mg

Koper

0.44 mg

Zink

1.96 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

0.01 µg

Vitamines

Vitamine C

3.00 mg

Vitamine D

0.36 mg

Vitamine A

0.30 mg

Vitamine B1

0.29 mg

Vitamine B2

0.13 mg

Vitamine B6

0.13 mg

Vitamine B12

0.25 µg

Foliumzuur

21.41 µg

Vitamine E

0.01 mg

Vitamine K

0.07 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
25	gram	pecannoten	noten	179.25	2.38 g	-	18.00 g	2.38 g	2.13 g	1.13 g	1.25 mg	0.63 mg	18.75 mg	32.50 mg	150.00 mg	72.50 mg	0.25 mg	1.30 mg	-	-	0.50 mg	-	-	0.23 mg	0.04 mg	0.05 mg	-	10.00 µg	-	-	-
12.5	gram	walnoten	noten	84.38	1.51 g	0.33 g	7.81 g	0.63 g	1.80 g	1.00 g	0.25 mg	0.25 mg	11.25 mg	20.00 mg	67.50 mg	50.00 mg	0.15 mg	0.31 mg	-	-	0.50 mg	-	-	0.06 mg	0.04 mg	0.06 mg	-	6.25 µg	-	-	-
15.63	gram	boter	melk	114.84	0.11 g	0.11 g	12.89 g	8.44 g	0.11 g	-	0.78 mg	0.02 mg	2.03 mg	0.31 mg	2.34 mg	3.13 mg	-	0.01 mg	-	-	-	0.19 mg	0.16 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5	eetlepel	poedersuiker		30.45	7.50 g	7.50 g	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.15 mg	0.38 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
12.5	gram	mascarpone	melk	51.00	0.53 g	0.53 g	5.25 g	3.66 g	0.63 g	-	5.00 mg	0.01 mg	23.75 mg	1.50 mg	18.75 mg	11.25 mg	-	0.15 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
25	gram	naturel roomkaas	melk	81.50	0.63 g	0.63 g	8.03 g	5.53 g	2.00 g	-	70.00 mg	0.03 mg	25.00 mg	2.50 mg	27.50 mg	21.25 mg	-	0.15 mg	-	-	-	0.18 mg	0.14 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.02 mg	0.25 µg	2.50 µg	-	-	-
0.13	klein	doosje aardbeien		1.13	0.20 g	0.17 g	0.01 g	-	0.03 g	0.06 g	0.06 mg	0.03 mg	0.78 mg	0.47 mg	4.69 mg	0.94 mg	-	-	-	0.01 µg	2.00 mg	-	-	-	-	-	-	2.03 µg	0.01 mg	0.07 µg	-
6.25	gram	witte chocolade	melk, soja	35.00	3.63 g	3.56 g	2.08 g	1.28 g	0.48 g	-	6.88 mg	0.02 mg	15.63 mg	1.63 mg	21.25 mg	12.50 mg	0.03 mg	0.03 mg	-	-	-	-	-	0.01 mg	0.03 mg	-	-	0.63 µg	-	-	-
				577.54	16.48 g	12.82 g	54.07 g	21.91 g	7.16 g	2.19 g	84.22 mg	0.98 mg	97.19 mg	59.06 mg	292.41 mg	171.56 mg	0.44 mg	1.96 mg	-	0.01 µg	3.00 mg	0.36 mg	0.30 mg	0.29 mg	0.13 mg	0.13 mg	0.25 µg	21.41 µg	0.01 mg	0.07 µg	-