Griekse witte bonensalade
Heb je ooit deze grote bonen gegeten? Je kunt ze overal vinden in Griekenland. Dit is een recept voor Griekse witte bonensalade die in weinig tijd klaar is.
Ingrediënten
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 18-05-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 26-04-2024
Voorbereiding – 20 minuten
Notitie: Wel de Griekse bonen voor tenminste 12 uur lang. (in water laten opzwellen) Vul een grote pan met water en zout, en breng aan de kook.
Giet de gewelde bonen af en voeg deze dan toe aan de pan met kokend water. Kook de bonen totdat deze gaar genoeg zijn, dit duurt 15 - 20 minuten.
Controleer of de bonen gaar zijn door er 1 te proeven. Was in de tussentijd de spinazieblaadjes en gebruik een sla centrifuge om deze weer droog te krijgen.
Was de komkommer(s) en radijsjes. Snijd de komkommer en radijsjes in dunne plakjes. Pel en snijd de teentjes knoflook fijn en de lenteui en zongedroogde tomaten in kleine stukjes.
De Griekse witte bonensalade afmaken – 5 minuten
Giet de bonen af en meng de bonen met de komkommer, radijs, knoflook en zongedroogde tomaten in de grote kom.
Voeg olijfolie toe naar wens, je kunt ook de olie uit het potje zongedroogde tomaten gebruiken!
Scheur de spinazieblaadjes in grove stukken en voeg deze toe aan de grote kom samen met de olijven en lenteui. Breng op smaak met peper en zout. Eet smakelijk !
Wat vind je van dit recept?
16 waarderingenEr zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.