Pita gyros

Name: Pita gyros
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Europees
Ingredients: 600 gram varkensvlees (bijv. naturel schnitzels); 1 recept voor gyros kruiden; handvol cherry tomaatjes; 1/4e komkommer; 1 knoflookteen; 6 pita broodjes; 1 rode ui; 1 eetlepel citroensap; handvol salade naar keuze; 1 recept voor knoflooksaus (met als extra optie verse peterselie)

5,0 / 20 stemmen

Luister naar dit recept

Een broodje gyros is altijd lekker, maar met zelfgemaakte gyros is dit broodje zelfs nóg lekkerder! Maak ook eens zelf je gyroskruiden en knoflooksaus voor een nog betere pita gyros!

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

51.53 (Laag)

15.16 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

291.30 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

29.43 g
2.80 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

6.74 g
2.32 g

Eiwitten

27.69 g

Vezels

2.80 g

Natrium

204.07 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept pita gyros

Recept pita gyros allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 18-11-2017, dit recept is voor 6 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

25 minuten

Voorbereiding - 15 minuten + marineer tijd

Pel de knoflookteen en snijd deze fijn. Snijd het varkensvlees in reepjes en meng deze met de gyros kruiden, citroensap en de fijngesneden knoflook. Laat het minimaal een uur marineren, hoe langer hoe smaakvoller het vlees zal worden.

Pel de rode ui en snijd deze in (halve) dunne ringen. Snijd de komkommer en cherry tomaatjes in plakjes en was eventueel de sla. Maak de zelfgemaakte knoflooksaus, of gebruik kant-en-klare saus.

Broodje gyros afmaken - 10 minuten

De pita broodjes kun je verwarmen in de oven of broodrooster. Verhit een scheutje olie in een grote bakpan en bak hierin het gemarineerde vlees mooi goudbruin in enkele minuten.

Snijd de pita's half open en vul deze met sla, komkommer, rode ui en tomaatjes. Verdeel dan ook de gyrosreepjes en knoflooksaus. Eet smakelijk!

Tips!

Wat is gyros?

Gyros betekent letterlijk vertaald ‘rond’. Gyros komt uit Griekenland en wordt gekruid en daarna aan een verticale spies gegrild. Deze grote spies draait rond, waardoor deze perfect gaar wordt. De Griekse gyros is afgeleid van de Turkse döner kebab.

Wat voor vlees is gyros?

Gyros wordt gemaakt van varkensvlees of kip. Heel soms gebruikt men ook rundvlees of lamsvlees, maar dat komt niet vaak voor.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

291.30 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

29.43 g
2.80 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

6.74 g
2.32 g

Eiwitten

27.69 g

Vezels

2.80 g

Natrium

204.07 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.41 mg

Calcium

70.18 mg

Magnesium

41.24 mg

Kalium

41.24 mg

Fosfor

272.93 mg

Koper

0.20 mg

Zink

2.23 mg

Jodium

0.02 µg

Seleen

0.01 µg

Vitamines

Vitamine C

6.48 mg

Vitamine D

0.10 mg

Vitamine A

69.45 mg

Vitamine B1

0.60 mg

Vitamine B2

0.22 mg

Vitamine B6

0.38 mg

Vitamine B12

0.70 µg

Foliumzuur

23.97 µg

Vitamine E

0.05 mg

Vitamine K

0.40 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
100	gram	varkensvlees		144.00	1.00 g	-	5.90 g	2.30 g	22.70 g	-	50.00 mg	0.30 mg	10.00 mg	30.00 mg	400.00 mg	210.00 mg	0.06 mg	1.70 mg	-	-	-	0.10 mg	0.01 mg	0.48 mg	0.15 mg	0.33 mg	0.70 µg	5.00 µg	-	-	-
0.17		recept voor gyros kruiden		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.17	handvol	cherry tomaatjes		1.50	0.33 g	0.22 g	0.02 g	-	0.08 g	0.10 g	0.42 mg	0.02 mg	0.83 mg	0.92 mg	19.75 mg	2.00 mg	-	0.02 mg	-	0.01 µg	1.00 mg	-	69.42 mg	-	-	0.01 mg	-	1.25 µg	0.05 mg	0.40 µg	-
0.04		komkommer		0.73	0.11 g	0.09 g	0.01 g	-	0.03 g	0.05 g	0.42 mg	0.03 mg	0.78 mg	0.52 mg	7.29 mg	1.04 mg	-	0.01 mg	-	-	0.42 mg	-	-	-	-	-	-	0.26 µg	-	-	-
0.17		knoflookteen		1.63	0.33 g	0.01 g	-	-	0.07 g	0.02 g	0.05 mg	0.02 mg	1.98 mg	0.23 mg	7.00 mg	1.52 mg	-	0.01 mg	0.02 µg	-	0.16 mg	-	-	-	-	-	-	0.05 µg	-	-	-
1		pita broodjes	gluten	133.50	26.00 g	1.00 g	0.75 g	-	4.40 g	1.95 g	150.00 mg	0.80 mg	45.00 mg	6.00 mg	50.00 mg	45.00 mg	0.10 mg	0.30 mg	-	-	-	-	-	0.10 mg	0.05 mg	-	-	10.00 µg	-	-	-
0.17		rode ui		7.50	1.27 g	1.27 g	0.04 g	0.02 g	0.25 g	0.52 g	1.88 mg	0.10 mg	6.25 mg	2.08 mg	36.46 mg	8.75 mg	0.02 mg	0.17 mg	-	-	1.35 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	2.08 µg	-	-	-
0.17	eetlepel	citroensap	sulfiet	1.07	0.27 g	0.08 g	-	-	-	-	0.07 mg	-	0.33 mg	0.23 mg	4.67 mg	0.50 mg	0.01 mg	-	-	-	1.67 mg	-	-	-	-	-	-	0.33 µg	-	-	-
0.17	handvol	salade		1.38	0.13 g	0.13 g	0.03 g	-	0.16 g	0.16 g	1.25 mg	0.14 mg	5.00 mg	1.25 mg	27.50 mg	4.13 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	-	1.88 mg	-	0.02 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	5.00 µg	-	-	-
0.17		recept voor knoflooksaus	ei, melk, mosterd	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				291.30	29.43 g	2.80 g	6.74 g	2.32 g	27.69 g	2.80 g	204.07 mg	1.41 mg	70.18 mg	41.24 mg	552.67 mg	272.93 mg	0.20 mg	2.23 mg	0.02 µg	0.01 µg	6.48 mg	0.10 mg	69.45 mg	0.60 mg	0.22 mg	0.38 mg	0.70 µg	23.97 µg	0.05 mg	0.40 µg	-

0 reacties op "Pita gyros"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.