Soep kan wat mij betreft het hele jaar door, van een lichte soep tot een vullende soep en alles daar tussenin. In de winter zijn de vullende soepen vooral zeer populair, want winterse soepen zijn heerlijk om bij op te warmen en ze zitten doorgaans bomvol groenten.
Van de klassieke erwtensoep en bruine bonensoep tot een verrassende pastinaaksoep en borscht met rode biet. Ook de Franse uiensoep en pot au feu mogen niet ontbreken, zowel voor de lunch als het avondeten is soep helemaal geschikt. Maak er eens een makkelijk brood zonder kneden bij en je maaltijd is compleet in een handomdraai.
Je kunt gemakkelijk een hele grote pan soep maken en deze vervolgens in porties invriezen. Zo heb je altijd een gemakkelijke en gezonde lunch of maaltijd bij de hand, ideaal voor wanneer je geen zin hebt om te koken.
Champignonsoep met kip en prei
55 minuten bereidingstijd
Een heerlijke romige champignonsoep met kip en prei is een vullende soep bomvol groenten. Deze fantastische soep is fluweelzacht met zachte groenten en stukjes kip. Naar recept
Bruine bonensoep met rookworst
2 uur en 20 minuten bereidingstijd
Een ouderwets lekkere bruine bonensoep met rookworst, spek en groenten. Een klassieke Hollandse soep tijdens koude dagen, perfect om bij op te warmen. Naar recept
Pastinaaksoep met champignons
45 minuten bereidingstijd
Deze pastinaaksoep met champignons is extra lekker met knoflook en een vleugje hazelnoot. Een vegetarische (en vegan) soep bomvol smaak die zijdezacht is zonder toevoeging van room. Naar recept
Borscht (rode bietensoep)
1 uur en 55 minuten bereidingstijd
Deze Oekraïense hartige Borscht (rode bietensoep) ziet er niet alleen heel gaaf uit, hij smaakt ook fantastisch! Een goed gevulde soep met kool, wortel en rode bieten. Naar recept
Harira - Marokkaanse soep
1 uur en 50 minuten bereidingstijd
Deze Marokkaanse soep zit boordevol kruiden, vlees, tomaat, kikkererwten en zelfs linzen. Harira is een heerlijk vullende maaltijdsoep. Naar recept
Knolselderij soep met spekvet en croutons
35 minuten bereidingstijd
Een overheerlijke romige knolselderij soep met spekvet en croutons. Gebakken in het vet van de spek voor een ontzettend smaakvolle soep. Naar recept
Andijvie-aardappelsoep
20 minuten bereidingstijd
Een heerlijke andijvie-aardappelsoep met kerrie, witte wijn en geraspte kaas. Heerlijke combinatie die je zeker eens moet proberen! Klaar in 20 minuten. Naar receptGoulashsoep met rundvlees
1 uur en 25 minuten bereidingstijd
Een goulashsoep met rundvlees is ideaal als avondeten op een regenachtige dag. Gevuld met rundvlees, groenten en heerlijke kruiden. Naar recept
Kip in het pannetje
2 uur en 10 minuten bereidingstijd
Kip in het pannetje, ook wel bekend als de Franse klassieker 'Poule au pot'. Langzaam gegaarde kip en groenten in een smaakvolle bouillon, een aanrader! Naar recept
Stevige groentesoep met bonen en worst
45 minuten bereidingstijd
Guur winterweer vraagt om een heerlijke stevige maaltijd deze stevige groentesoep met bonen en worst is daar perfect voor. Klaar in 45 minuten. Naar recept
Erwtensoep met rookworst
2 uur en 50 minuten bereidingstijd
Erwtensoep met rookworst is een stevige Hollandse maaltijd voor een koude dag, een makkelijk basisrecept voor snert met schouderkarbonade, prei, knolselderij en meer. Naar recept
Bloemkoolsoep
50 minuten bereidingstijd
Een fluweelzachte bloemkoolsoep met weinig ingrediënten en bomvol smaak, deze vegetarische soep is extra lekker met croutons maar ook lekker met bijvoorbeeld spekjes of chorizo. Naar recept
Bruine bonensoep
45 minuten bereidingstijd
Een heerlijke ouderwetse bruine bonensoep is een perfecte avondmaaltijd voor koude dagen. Klaar binnen 45 minuten. Serveer met brood. Naar recept
Briesoep met champignons
40 minuten bereidingstijd
Een súper romige soep met kaas, prei en meer. Deze briesoep met champignons is een mega lekker vegetarische soep, ideaal als lunch of maaltijdsoep. Naar recept
Savooiekool soep met balletjes
45 minuten bereidingstijd
Een makkelijke en smaakvolle savooiekool soep met balletjes is hartig en perfect voor de lunch of als avondeten met bijvoorbeeld brood. Naar recept
Erwtensoep
1 uur en 15 minuten bereidingstijd
Heb je ooit met een varkenspoot erwtensoep gemaakt? De smaken die er vanaf komen zijn geweldig! Te serveren met heerlijk vers roggebrood. Naar recept
Garbure béarnaise - gevulde groentesoep met eend
2 uur en 30 minuten bereidingstijd
Garbure béarnaise kent vele versies, deze franse gevulde groentesoep met eend is de klassieke versie uit de regio waar wij wonen. Heeft even tijd nodig, maar meer dan de moeite waard. Naar recept
Pot au feu
3 uur en 45 minuten bereidingstijd
Een pot au feu betekent letterlijk pan op het vuur. Deze Franse klassieker is een heerlijke soep gemaakt met onder andere geurige bouillon, stoofvlees en groenten. Naar recept
Romige broccolisoep met gerookte kip
30 minuten bereidingstijd
Deze romige broccolisoep met gerookte kip is nog voller van smaak door toevoeging van kaas. Hartig, romig, zacht en zoutig. Perfect in balans. Naar recept
Witlofsoep
30 minuten bereidingstijd
Witlofsoep is hartig, vullend en extra lekker met fijngesneden rauwe witlof en een smaakvolle peterselie olie. Zeker de moeite waard om eens te proberen! Naar recept
Preisoep
30 minuten bereidingstijd
Een heerlijke basis preisoep, met kaas, room en eventueel croutons. Klaar in een half uurtje en extra lekker als vullende lunch. Recept voor 8 personen. Naar recept
Franse uiensoep
40 minuten bereidingstijd
Tijdloze klassieker, een Franse uiensoep is simpel en goedkoop om te maken. Een soepje met daarop stokbrood met gesmolten kaas, simpelweg heerlijk! Naar recept
