Ohmydish.nl


Vegetarisch

284 recepten

 


Kokossoep met 3 soorten champignons

50 minuten 6 personen

Deze vullende kokossoep met 3 soorten champignons ruikt niet alleen fantastisch, hij smaakt ook geweldig! Met Japanse noedels, gekookt ei en een partje limoen.


Witlofsalade met walnoot en blauwe kaas

15 minuten 4 personen

Een simpele witlofsalade met walnoot en blauwe kaas die boordevol smaak zit. Heerlijk met een makkelijke zelfgemaakte dressing. Heerlijk voor de lunch of als bijgerecht.


Pompoen curry met spinazie

50 minuten 4 personen

Deze pompoen curry met spinazie is makkelijk te maken zonder curry pasta. Door het gebruik van kokosmelk niet alleen vegetarisch, maar ook nog eens vegan en lactosevrij.


Broccoli kroketjes

1 uur 4 personen

Deze kleine broccoli kroketjes met een heerlijk krokant jasje van sesam zijn een ideaal vegetarisch hapje tijdens een feestje of borrel. Extra lekker met zelfgemaakte kaasdip.


Aardappelpuree met bieslook

30 minuten 4 personen

Een gladde en smeuïge aardappelpuree met bieslook is een heerlijk bijgerecht. Simpel en toch extra lekker door de verse bieslook.


Italiaanse groenten uit de oven

45 minuten 4 personen

Heerlijke en simpele Italiaanse groenten uit de oven, het perfecte bijgerecht met zoete tomaatjes en kruidige groenten.


Gnocchi alla romana

50 minuten 8 personen

Gnocchi alla romana is een Italiaans gerecht uit Rome. Deze gnocchi soort wordt gemaakt zonder aardappel, maar met griesmeel.


Hartige taartjes met cherry tomaatjes

35 minuten 8 personen

Deze hartige taartjes met cherry tomaatjes zijn ontzettend makkelijk om te maken. Ze zijn snel klaar en de perfecte éénpersoons taartjes.


Parmigiana van gefrituurde aubergines

2 uur 6 personen

Deze parmigiana van gefrituurde aubergines is een vegetarisch recept met kaas, tomatensaus en verse kruiden. Zó lekker. Deze moet je een keer uitproberen!


Tempura van courgette met paprika dip

30 minuten 4 personen

Deze knapperige tempura van courgette met paprika dip is heerlijk als snack, tijdens de borrel, als bijgerecht of tijdens de lunch!


Gele bieten carpaccio

45 minuten 4 personen

Deze gele bieten carpaccio is heerlijk zoet en fris tegelijk. Heerlijke gekarameliseerde bietjes met een citroen dressing.


Tomatillo salsa

10 minuten 4 personen

Een Mexicaanse tomatillo salsa is te maken met groene of paarse tomatillo's (physalis). Een tomaat-achtige met een citrus smaak.


Wortel-preisoep

50 minuten 8 personen

Een vega(n) wortel-preisoep die vol van smaak is, met een vleugje kruiden, geroosterde paprika en krokante kikkererwten.


Kruidige couscous met geroosterde tomaatjes

40 minuten 6 personen

Deze kruidige couscous met geroosterde tomaatjes, groenten en nootjes is zelfs vegan. De tomaatjes maken dit gerecht extra smaakvol.


Venkelquiche

1 uur 10 minuten 6 personen

Deze venkelquiche is romig en krokant tegelijk, vol van smaak door het toevoegen van een scheutje drank en kwark.



Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!