Surinaamse eiersalade vegetarisch
(https://ohmydish.nl)Een Surinaamse eiersalade is een licht pittige salade met kruiden en een volle smaak. Met een prachtige gele kleur ziet deze eiersalade er ook nog eens vrolijk uit.
Een eiersalade is een heerlijk smeersel voor de lunch of tijdens een feestje. Deze Surinaamse eiersalade is een variant met een beetje pit door het toevoegen van sambal.
Deze licht pittige Surinaamse ei salade kun je pittiger maken naar je eigen smaak, hierdoor zullen de andere smaken van de kruiden wel minder te proeven zijn. De sambal gaat dan namelijk overheersen, en dat is zonde.
Recept surinaamse eiersalade
Ingrediënten
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 10-06-2024, dit recept is voor 6 personen en duurt 20 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 24-07-2024
Surinaamse eiersalade maken – 20 minuten
Kook de eieren 7 minuten en laat ze dan schrikken onder stromend koud water.
Pel de eieren en snijd deze in kleine stukjes. Je kunt eventueel ook een vork gebruiken om de eieren in stukjes te verdelen.
Hak de peterselie en het selderijblad fijn en voeg dit toe aan de eieren.
Meng mayonaise, mosterd, paprikapoeder, kerriepoeder, sambal en citroensap erdoor.
Breng op smaak met zout en serveer de Surinaamse eiersalade met brood of crackers, eet smakelijk!
Welke kruiden zitten er in een Surinaamse eiersalade?
Een Surinaamse eiersalade kenmerkt zich o.a. door kerriepoeder, paprikapoeder en bladselderij.
Hoe lang kun je eiersalade bewaren?
Je kunt zelfgemaakte eiersalade tot wel 3 dagen in de koelkast bewaren.
Wat vind je van dit recept?
24 waarderingenPer 1 persoonsportie:
Waarvan suikers
0.55 g
Waarvan verzadigd vet
3.22 g
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.