Waar komt ketjap vandaan en welke voor soorten ketjap zijn er eigenlijk?
Iedereen kent het wel: ketjap. Je kunt het in veel verschillende soorten gerechten gebruiken, maar wat is het precies en hoeveel soorten zijn er?
Ketjap wordt gemaakt van een mengsel van sojabonenmeel, grof gemalen tarwe, kruiden en zout. Dit mengel wordt gefermenteerd en uiteindelijk ontstaat er een heerlijke ketjap.
Deze sojasaus vindt zijn oorsprong in Indonesië en kent vele soorten, waaronder:
Bekijk de orginele vraag via:
https://ohmydish.nl/vraag/welke-soorten-ketjap-zijn-er
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.