Hoe warm is kamertemperatuur?

Hoe warm is kamertemperatuur?

In recepten (ook die van Ohmydish) kom je het wel eens tegen: iets op kamertemperatuur brengen. Maar hoe warm of koud is dat precies? Het antwoord:

21 graden Celsius

-of-

70 graden Fahrenheit

Waarom moet iets op kamertemperatuur komen? Dit heeft te maken met een chemische reactie tijdens het koken. Voeg je bijvoorbeeld te koude boter toe aan een beslag, dan kun je er op rekenen dat het beslag gaat schiften.

Over het algemeen genomen mengen ingrediënten veel beter met elkaar als deze van dezelfde temperatuur zijn.


Bekijk de orginele vraag via:
https://ohmydish.nl/vraag/hoe-warm-is-kamertemperatuur


Bekijk hier alle kookvragen


Vond je het antwoord op deze vraag interessant?
Vermeld @ohmydish of tag #ohmydish op Instagram!



← Vorige vraag
Waarom zijn bananen krom?
Volgende vraag →
Hoe koel je eten snel af?

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.