Ohmydish.nl


Hoe warm is kamertemperatuur?

Hoe warm is kamertemperatuur?

In recepten (ook die van Ohmydish) kom je het wel eens tegen: iets op kamertemperatuur brengen. Maar hoe warm of koud is dat precies? Het antwoord:

21 graden Celsius

-of-

70 graden Fahrenheit

Waarom moet iets op kamertemperatuur komen? Dit heeft te maken met een chemische reactie tijdens het koken. Voeg je bijvoorbeeld te koude boter toe aan een beslag, dan kun je er op rekenen dat het beslag gaat schiften.

Over het algemeen genomen mengen ingrediƫnten veel beter met elkaar als deze van dezelfde temperatuur zijn.


Bekijk de orginele vraag via:
https://ohmydish.nl/vraag/hoe-warm-is-kamertemperatuur


Bekijk hier alle kookvragen


Vond je het antwoord op deze vraag interessant?
Vermeld @ohmydish of tag #ohmydish op Instagram!



← Vorige vraag
Waarom zijn bananen krom?
Volgende vraag →
Hoe koel je eten snel af?

Winter recepten

Kook een heerlijkeĀ winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.