20 x Paasbrunch recepten
😍 1 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

20 x Paasbrunch recepten

Tijdens Pasen zet je het liefste een tafel vol met allerlei lekkers: van gerechten met eieren tot zelfgemaakt brood met veel soorten beleg en als afsluiter prachtige paastaarten of andere zoete baksels.

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit blog via:

Véronique Pouw

Geschreven door Véronique

Gepubliceerd op 20-03-2026.

Bijgewerkt op: 20-03-2026

20 x Paasbrunch recepten

Pasen is het moment om samen de lente te vieren en uitgebreid te genieten met familie en vrienden. Pak uit tijdens de paasbrunch met een tafel vol lekkers, van hartig tot zoet en alles er tussenin. Deze 20 makkelijke paasbrunch recepten zijn voor ieder wat wils en succes gegarandeerd!

Van klassieke gevulde eieren tot een heerlijk paasbrood en een cheesecake met krokante vogelnestjes. Maak eens zelf bagels en zet verschillende schalen met beleg klaar om zelf je broodjes naar smaak te beleggen. Denk hierbij aan vleeswaren, kaas, sla, plakjes komkommer en gerookte zalm.

20 x de lekkerste paasbrunch recepten
20 x de lekkerste paasbrunch recepten

Van makkelijke tot uitgebreid, je kunt voor de paasbrunch uitpakken zoals je wilt. Van klassiekers tot modernere recepten, waar de eieren en asperges niet mogen ontbreken. Een goed gevulde paastafel maakt het helemaal compleet, naast deze 20 paasbrunch recepten vindt je hier bijna 100 paasrecepten.

Foto
Recept
Vol-au-vent met witte asperges

Vol-au-vent met witte asperges

30 minuten bereidingstijd
Heerlijke gevulde vol-au-vent met witte asperges, lekker als lunch of voorafje. Deze pasteitjes zijn perfect voor de lente terwijl de asperges in het seizoen zijn. Naar recept
Toastjes met gerookte zalm en kruidenkaas

Toastjes met gerookte zalm en kruidenkaas

15 minuten bereidingstijd
Deze toastjes met gerookte zalm en kruidenkaas zijn geweldig om te serveren op een feest, als tapas of bij de high-tea. Klaar in 15 minuten. Naar recept
Klassieke gevulde eieren

Klassieke gevulde eieren

15 minuten bereidingstijd
Deze ouderwetse en klassieke gevulde eieren zijn ideaal als hapje op een feestje of high-tea. Dit is de meest basis versie van een gevuld ei. Naar recept
Paashaas broodjes

Paashaas broodjes

1 uur en 15 minuten bereidingstijd
Deze schattige paashaas broodjes zijn leuk om te maken samen met de kinderen tijdens Pasen. Een heerlijk brioche brood, een beetje zacht, luchtig en een tikkeltje zoet. Naar recept
Paaskrans met aardbeienmousse

Paaskrans met aardbeienmousse

1 uur bereidingstijd
Een paaskrans met aardbeienmousse is een brosse koek met aardbeien, chocolade paaseitjes en een zachte mousse. Makkelijk met een groots effect! Naar recept

Recept
Foto

Zelf bagels maken

1 uur en 5 minuten bereidingstijd
Zelf bagels maken is ontzettend leuk om te doen met een heerlijk broodje als resultaat. Leuk voor de paasbrunch met bijvoorbeeld roomkaas en gerookte zalm voor een klassieke bagel. Naar recept
Zelf bagels maken

Kipcocktail

30 minuten bereidingstijd
Een heerlijke kipcocktail met mandarijn, walnoten en meer is een simpel voorgerecht dat snel klaar is en ideaal tijdens een etentje omdat het vooraf klaar te maken is. Naar recept
Kipcocktail

Bladerdeegrol met gehakt en ei

45 minuten bereidingstijd
Deze bladerdeegrol met gehakt en ei is heerlijk hartig met verschillende soorten kruiden. Perfect als hapje tijdens de paasbrunch. Naar recept
Bladerdeegrol met gehakt en ei

Zelfgemaakte eiersalade

15 minuten bereidingstijd
Maak zelf de allerlekkerste eiersalade voor op brood of een toastje. Helemaal niet moeilijk te maken, én super makkelijk! Naar recept
Zelfgemaakte eiersalade

Blini's met gerookte zalm

30 minuten bereidingstijd
Deze blini's met gerookte zalm zijn makkelijk te maken. Een feestelijk hapje tijdens de feestdagen of een feestje. Extra lekker met zelfgemaakte luchtige blini's. Naar recept
Blini's met gerookte zalm

Foto
Recept
Witte asperge met ham spread

Witte asperge met ham spread

25 minuten bereidingstijd
Lunch tip: Witte asperge met ham spread voor op een toastje of voor op brood. Romige spread die ook nog eens heel makkelijk te maken is. Naar recept
Paas citroen cheesecake

Paas citroen cheesecake

50 minuten bereidingstijd
Een Paas citroen cheesecake is heerlijk romig en fris tegelijk. Een zachte cheesecake met krokante vogelnestjes gemaakt van deegsliertjes. Naar recept
Groene asperges in bladerdeeg

Groene asperges in bladerdeeg

40 minuten bereidingstijd
Groene asperges in bladerdeeg zien er leuk uit, zijn super lekker en daardoor het perfecte lente hapje. Een perfecte combinatie van romig, krokant en hartig. Naar recept
Rösti-ei muffins

Rösti-ei muffins

25 minuten bereidingstijd
Deze rösti-ei muffins staan leuk tijdens de paasbrunch, maar ze zijn ook heerlijk als bijgerecht bij het avondeten. Aardappel bakjes met een eitje, jammie! Naar recept
Paasbrood

Paasbrood

1 uur bereidingstijd
Dit paasbrood heeft even tijd nodig om te rijzen, maar dat is het meer dan waard. Zulk zacht en smaakvol brood, inclusief gekookte eieren. Het lijkt een beetje op brioche brood. Naar recept

Recept
Foto

Schotse kwarteleitjes

20 minuten bereidingstijd
Probeer met Pasen eens deze heerlijke Schotse kwarteleitjes. Zo klein en daarom extra lekker, zijn ze niet schattig? Klaar binnen 20 minuten. Naar recept
Schotse kwarteleitjes

Paaskuikens van gevulde eieren

30 minuten bereidingstijd
Deze schattige paaskuikens van gevulde eieren staan ontzettend leuk tijdens de paasbrunch. Weer eens een andere manier om eieren te serveren tijdens Pasen. Naar recept
Paaskuikens van gevulde eieren

Hot cross buns

4 uur en 5 minuten bereidingstijd
Hot cross buns zijn heerlijke Engelse broodjes met o.a. rozijnen en sinaasappel, het traditionele broodje voor tijdens de Pasen. Ze hebben iets weg van krentenbolletjes. Naar recept
Hot cross buns

Groene asperge taartjes met zalm

40 minuten bereidingstijd
Deze groene asperge taartjes met zalm zijn een heerlijk en makkelijk lunch gerecht. Met gegrilde groene asperges, citroen en gerookte zalm. Naar recept
Groene asperge taartjes met zalm

Oeufs en cocotte

30 minuten bereidingstijd
Met oeufs en cocotte kun je blijven variëren, deze eieren uit de oven zijn heerlijk om broodsoldaatjes in te dippen. Leuk tijdens de paasbrunch of serveer ze als ontbijt. Naar recept
Oeufs en cocotte

Wat vind je hiervan?

1 waardering
😍
1
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
0 reacties op "20 x Paasbrunch recepten"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.