Surinaamse nasi

Name: Surinaamse nasi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Surinaams
Ingredients: 200 gram gekookte rijst; 2 kipfilets; flinke handvol erwtjes; 1 sjalot; 3 knoflooktenen; 1 eetlepel bruine basterdsuiker; 2 eetlepels sojasaus; 3 eetlepels ketjap manis; 3 stengels selderijblad; zonnebloem- of andere neutrale olie; 1 theelepel trassi; 1 kippenbouillonblokje

Surinaamse nasi

5,0 / 44 stemmen

Luister naar dit recept

Een Surinaamse nasi is niet alleen super smaakvol maar ook nog eens makkelijk te maken. Extra lekker met kip, maar kan eventueel ook zonder kip.

Bijgewerkt op: 12-04-2026

Recept surinaamse nasi

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Recept surinaamse nasi allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 03-02-2022, dit recept is voor 2 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Pel de sjalot en knoflooktenen en snijd deze fijn. Was het selderijblad en snijd deze vervolgens vrij fijn.

Verwijder eventueel vet en pezen van de kipfilets en snijd deze in kleine blokjes.

De Surinaamse nasi afmaken – 10 minuten

Verhit een scheut zonnebloem- of andere neutrale olie in de wok en bak hierin de kip enkele minuten. Voeg dan ook de sjalot en knoflook toe en bak nog kort mee.

Voeg de erwtjes toe samen met een eetlepel bruine basterdsuiker, 2 eetlepels sojasaus, 3 eetlepels ketjap, 1 theelepel trassi en een bouillonblokje.

Voeg beetje bij beetje de gekookte rijst toe en roer deze telkens los. Roer het selderijblad erdoor en breng eventueel op smaak met meer sojasaus of ketjap. Eet smakelijk!

Tips!

Wat is lekker bij Surinaamse nasi?

Serveer bijvoorbeeld met varkenshaas saté en komkommersalade.

Welke rijst voor Surinaamse nasi?

Je kunt hiervoor het beste een langkorrelrijst gebruiken, zoals basmati of zilvervliesrijst.

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

522.46 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

59.07 g
28.46 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

14.15 g
3.27 g

Eiwitten

54.06 g

Vezels

3.20 g

Natrium

2657.52 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

4.76 mg

Calcium

90.12 mg

Magnesium

89.35 mg

Kalium

89.35 mg

Fosfor

629.92 mg

Koper

0.17 mg

Zink

1.80 mg

Jodium

0.16 µg

Seleen

1.00 µg

Vitamines

Vitamine C

9.52 mg

Vitamine D

0.15 mg

Vitamine A

0.55 mg

Vitamine B1

0.23 mg

Vitamine B2

0.18 mg

Vitamine B6

1.22 mg

Vitamine B12

0.50 µg

Foliumzuur

39.42 µg

Vitamine E

0.05 mg

Vitamine K

0.00 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
100	gram	gekookte rijst		96.00	20.00 g	-	0.40 g	0.10 g	2.50 g	0.80 g	3.00 mg	0.30 mg	6.00 mg	10.00 mg	60.00 mg	40.00 mg	0.06 mg	0.50 mg	-	-	-	-	-	0.03 mg	0.02 mg	0.10 mg	-	20.00 µg	-	-	-
1		kipfilets		171.00	-	-	6.00 g	2.25 g	45.00 g	-	75.00 mg	1.05 mg	15.00 mg	52.50 mg	600.00 mg	510.00 mg	0.05 mg	1.05 mg	-	-	-	0.15 mg	0.03 mg	0.11 mg	0.11 mg	1.05 mg	0.45 µg	3.00 µg	-	-	-
0.5	flinke handvol	erwtjes		32.25	5.25 g	0.38 g	-	-	1.88 g	1.88 g	0.75 mg	0.38 mg	8.25 mg	11.25 mg	80.63 mg	33.75 mg	-	-	-	-	5.63 mg	-	0.02 mg	0.06 mg	0.02 mg	0.02 mg	-	11.25 µg	-	-	-
0.5		sjalot		4.00	0.91 g	-	0.03 g	-	0.23 g	0.33 g	-	0.19 mg	9.00 mg	-	-	-	-	-	-	-	2.35 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
1.5		knoflooktenen		14.70	2.94 g	0.09 g	0.01 g	-	0.63 g	0.20 g	0.42 mg	0.15 mg	17.85 mg	2.10 mg	63.00 mg	13.65 mg	0.03 mg	0.11 mg	0.16 µg	-	1.47 mg	-	-	0.02 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	0.42 µg	-	-	-
0.5	eetlepel	bruine basterdsuiker		29.03	7.16 g	7.16 g	-	-	-	-	1.50 mg	0.08 mg	-	-	3.75 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
1	eetlepel	sojasaus	soja, gluten	25.60	4.00 g	4.00 g	0.02 g	-	2.30 g	-	1100.00 mg	1.00 mg	12.00 mg	-	100.00 mg	10.00 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1.60 µg	-	-	-
1.5	eetlepel	ketjap manis	soja, gluten	79.80	18.60 g	16.80 g	0.03 g	-	1.05 g	-	1320.00 mg	1.50 mg	18.00 mg	12.00 mg	150.00 mg	15.00 mg	0.03 mg	0.06 mg	-	-	-	-	-	0.02 mg	0.02 mg	-	-	2.40 µg	-	-	-
1.5	stengel	selderijblad	selderij	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		zonnebloem		66.08	-	-	7.48 g	0.87 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5	theelepel	trassi	schaaldieren	3.98	0.20 g	0.03 g	0.18 g	0.05 g	0.48 g	-	155.00 mg	0.13 mg	4.00 mg	1.50 mg	11.25 mg	7.50 mg	0.01 mg	0.08 mg	-	1.00 µg	0.08 mg	-	0.50 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.05 µg	0.75 µg	0.05 mg	-	-
0.5		kippenbouillonblokje	selderij	0.03	-	-	-	-	-	-	1.85 mg	-	0.02 mg	-	0.02 mg	0.02 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				522.46	59.07 g	28.46 g	14.15 g	3.27 g	54.06 g	3.20 g	2657.52 mg	4.76 mg	90.12 mg	89.35 mg	1068.65 mg	629.92 mg	0.17 mg	1.80 mg	0.16 µg	1.00 µg	9.52 mg	0.15 mg	0.55 mg	0.23 mg	0.18 mg	1.22 mg	0.50 µg	39.42 µg	0.05 mg	-	-

0 reacties op "Surinaamse nasi"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.