Surinaamse nasi

(25)

Een Surinaamse nasi is niet alleen super smaakvol maar ook nog eens makkelijk te maken. Extra lekker met kip, maar kan eventueel ook zonder kip.

20 minuten 2 personen Hoofdgerechten
Surinaamse nasi

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 200 gram gekookte rijst
  • 2 kipfilets
  • flinke handvol erwtjes
  • 1 sjalot
  • 3 knoflooktenen
  • 1 eetlepel bruine basterdsuiker
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 3 eetlepels ketjap manis
  • 3 stengels selderijblad
  • zonnebloem- of andere neutrale olie
  • 1 theelepel trassi
  • 1 kippenbouillonblokje
Surinaamse nasi ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • wok
  • schuimspaan of houten lepel

Bereiden


20 minuten 2 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/surinaamse-nasi


Voorbereiding – 10 minuten

Pel de sjalot en knoflooktenen en snijd deze fijn. Was het selderijblad en snijd deze vervolgens vrij fijn. 

Verwijder eventueel vet en spieren van de kipfilets en snijd deze in kleine blokjes.

Surinaamse nasi
Surinaamse nasi

De Surinaamse nasi afmaken – 10 minuten

Verhit een scheut zonnebloem- of andere neutrale olie in de wok en bak hierin de kip enkele minuten. Voeg dan ook de sjalot en knoflook toe en bak nog kort mee.

Voeg de erwtjes toe samen met een eetlepel bruine basterdsuiker, 2 eetlepels sojasaus, 3 eetlepels ketjap, 1 theelepel trassi en een bouillonblokje.

Voeg beetje bij beetje de gekookte rijst toe en roer deze telkens los. Roer het selderijblad erdoor en breng eventueel op smaak met meer sojasaus of ketjap. Eet smakelijk!

Surinaamse nasi: veelgestelde vragen

Wat is lekker bij Surinaamse nasi?

Serveer bijvoorbeeld met varkenshaas saté en komkommersalade.

Welke rijst voor Surinaamse nasi?

Je kunt hiervoor het beste een langkorrelrijst gebruiken, zoals basmati of zilvervliesrijst. 

Wat vind jij van dit recept?
25 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Volgend recept →
Zuurkoolschotel met rookworst

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.