Name: Surinaamse bami
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Surinaams
Ingredients: 200 gram spaghetti; 1 sjalot; 3 knoflooktenen; 1 flinke eetlepel bruine basterdsuiker; 2 eetlepels zoute sojasaus; 3 eetlepels zoete ketjap; 3 selderijstengels; zonnebloem of andere neutrale olie

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

200 gram spaghetti
1 sjalot
3 knoflooktenen
1 flinke eetlepel bruine basterdsuiker
2 eetlepels zoute sojasaus
3 eetlepels zoete ketjap
3 selderijstengels
zonnebloem of andere neutrale olie

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

grote pan
snijplank & koksmes
vergiet
grote bakpan
houten lepel

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

25 minuten 4 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/surinaamse-bami

Voorbereiding -- 15 minuten

Vul een grote pan met water en breng aan de kook. Pel ondertussen de sjalot en knoflooktenen en snijd deze fijn. Was de selderij, snijd deze fijn en zet opzij.

Kook de spaghetti in het kokende water tot deze al dente is en giet deze dan af.

Surinaamse bami

Surinaamse bami afmaken -- 10 minuten

Verhit een beetje olie in een grote bakpan en fruit hierin de sjalot en knoflook enkele minuten. Roer dan de basterdsuiker samen met de sojasaus en ketjap erdoor. Roer de gekookte spaghetti erdoor en meng goed. Plaats een deksel op de pan terwijl de spaghetti enkele minuten kan verwarmen en de saus goed kan opnemen.

Roer de fijngesneden selderij erdoor, plaats nogmaals de deksel op de pan en serveer na enkele minuten. Smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

0 stemmen

Bijgerecht Budget Doordeweeks Eenpansgerecht Goedkoop Groente Groenten Groentes Hartig Knoflook Makkelijk Pasta Simpel Snel Suiker Ui Vega Vegetarisch

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!